“食”刻節(jié)約 變“浪”為糧

 

近日，中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)《糧食節(jié)約和反食品浪費行動方案》，提出到2027年年底，人均每餐食品浪費量明顯下降、餐飲浪費得到有效遏制等目標(biāo)。節(jié)約糧食、反對浪費，是全球面臨的共同難題，它關(guān)乎每一個國家的可持續(xù)發(fā)展和人類社會的未來。

 

“五谷者，萬民之命，國之重寶。”我國糧食總產(chǎn)量連續(xù)9年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上，但浪費問題不容小覷。由于人口多、基數(shù)大，每人浪費一粒糧食，都會是一個驚人的數(shù)量。據(jù)統(tǒng)計，我國餐飲行業(yè)每年浪費糧食約1700萬至1800萬噸，高校食堂每年浪費糧食可達(dá)80億噸，城市家庭每年浪費糧食5000萬噸。習(xí)近平總書記一直高度重視節(jié)約糧食，圍繞浪費糧食問題多次作出重要批示，多次強調(diào)要制止餐飲浪費行為，推動建設(shè)節(jié)約型社會，并以身作則在全社會倡導(dǎo)“厲行節(jié)約、反對浪費”的新風(fēng)尚。

 

中華民族歷來崇尚節(jié)儉、反對浪費。古人云：“儉，德之共也；侈，惡之大也”“歷覽前賢國與家，成由勤儉破由奢”“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”。黨的十八大以來，從制定中央八項規(guī)定及其實施細(xì)則、推出《黨政機關(guān)厲行節(jié)約反對浪費條例》，到出臺《反食品浪費法》、發(fā)布《糧食節(jié)約行動方案》，再到印發(fā)《糧食節(jié)約和反食品浪費行動方案》、大力開展“光盤行動”，一系列舉措有效落實，全鏈條糧食節(jié)約減損取得積極進(jìn)展。

 

“足國之道，節(jié)用裕民，而善臧其余”。當(dāng)前，我們已實現(xiàn)第一個百年奮斗目標(biāo)，全面建成了小康社會，正在意氣風(fēng)發(fā)向著全面建成社會主義現(xiàn)代化強國的第二個百年奮斗目標(biāo)邁進(jìn)。抓好糧食節(jié)約工作、堅決反對食品浪費，是更高質(zhì)量、更可持續(xù)的發(fā)展需要，是實現(xiàn)國家富強、民族復(fù)興、人民幸福的需要。只有在糧食“產(chǎn)購儲加銷”各環(huán)節(jié)綜合施策，健全糧食和食物節(jié)約長效機制，堅守18億畝耕地紅線，強化藏糧于地、藏糧于技，才能將飯碗牢牢端在自己手中。

 

米粒雖小，尤見禮義廉恥；節(jié)儉事微，可助興國安邦。我們要充分認(rèn)識到糧食的珍貴和節(jié)約糧食的重要性，從我做起，從點滴做起，“食”刻節(jié)約，變“浪”為“糧”。（陳斌）

 

總值班: 吳弋     編輯: 馬靜靜     

來源: 連云港發(fā)布

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