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      食品安全知識“攤位”擺進蒼梧綠園 科普專家教你挑選健康肉品

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      【連網(wǎng)】 (記者 朱國操) 持續(xù)一周的全國科普日活動期間,各項群眾性科普宣傳活動持續(xù)展開。9月19日晚,中國東海淮豬·食品安全健康公益專場晚會在海州區(qū)蒼梧綠園中心廣場舉行,通過宣傳健康飲食、安全消費,進一步增強食品安全意識,切實維護群眾身心健康。

      本次專場活動采取寓教于樂的宣傳形式,除在現(xiàn)場設立宣傳展板、發(fā)放宣傳資料外,還展示獲國家地理標識保護的老淮豬肉產(chǎn)品等實物,并穿插了歌舞表演、知識問答等內容環(huán)節(jié),安排科普志愿者就居民關心的肉食生產(chǎn)、儲運和銷售等問題,尤其是如何正確挑選安全放心的豬肉進行深入宣講和答疑。

      活動現(xiàn)場,多位東海縣幸福淮豬公司科普人員向居民介紹,選肉首先要看是不是正規(guī)定點屠宰場屠宰的豬肉,其次要對豬肉進行感官鑒別,如光澤度、彈性和氣味。規(guī)范廠家生產(chǎn)的肉品標簽都有名稱地址、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品凈含量、執(zhí)行標準號等。“通過進社區(qū)進廣場,和居民面對面交流,能夠有效讓居民了解什么是安全食品、怎么挑選和清洗,以及如何烹飪和食用。”

      據(jù)了解,此次專場科普活動,受到居民熱烈歡迎和普遍好評。家住蒼梧小區(qū)的居民高先生表示,以前,由于缺乏相關知識,確實購買過有質量隱患的豬肉,從而造成了一些身體上、經(jīng)濟上的損失。通過參與活動,學到了許多鑒別優(yōu)劣肉品方法,更明白什么是好肉、怎么樣選肉,并做到健康吃肉。

      據(jù)活動主辦方有關負責人介紹,隨著“最嚴”《食品安全法》的實施,作為居民主要動物食品的豬肉產(chǎn)品,其安全性備受社會各界關注。舉辦專場健康知識宣傳活動,有利于提高群眾肉品消費安全意識,提升肉品安全社會共治水平,真正維護群眾身心健康。  

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