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      品種選育再上新臺(tái)階 港城鮮食玉米技高一籌口味好


      (記者 武娜 通訊員 柴文波)昨天,筆者從市農(nóng)科院獲悉,由特糧特經(jīng)研究室選育而成并推廣應(yīng)用鮮食玉米新品種在產(chǎn)量和品質(zhì)等方面都獲得了較大提升,其中“白甜糯209”江蘇省鮮食特色農(nóng)產(chǎn)品鑒推介會(huì)獲得金獎(jiǎng),“彩甜糯818”“白甜糯209”入選江蘇省主推品種。


        鮮食玉米作為玉米產(chǎn)業(yè)中重要的種類之一,因其風(fēng)味獨(dú)特、富含營養(yǎng),深受人們喜愛,其主要包括了新鮮采摘果穗食用的甜玉米、糯玉米及甜糯玉米等。近年來,市農(nóng)科院通過科研、推廣、企業(yè)、農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營主體等單位協(xié)同實(shí)施,創(chuàng)新推廣機(jī)制,強(qiáng)化示范帶動(dòng),逐步擴(kuò)大推廣應(yīng)用,推進(jìn)糯玉米產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)集成的熟化與應(yīng)用,提高新品種、新技術(shù)的到位率和覆蓋率,提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平,提高經(jīng)濟(jì)效益。隨著港城經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,加上人們對健康食品的需求日益突出,鮮食玉米作為合適的農(nóng)產(chǎn)品深受歡迎,呈現(xiàn)出種植面積不斷增加、栽培區(qū)域逐步擴(kuò)大、品種類型日趨豐富、栽培方式多樣化、零星種植與規(guī)模種植相結(jié)合、鮮食玉米的農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人逐步發(fā)展壯大等趨勢,對鮮食玉米產(chǎn)品的周年供應(yīng)和質(zhì)量要求大大提高。


      ?“我們依托省揭榜掛帥項(xiàng)目選育出的新品種白甜糯909,其籽粒甜糯比為7:9,這個(gè)品種增加了玉米的甜粒子,口感綿軟,風(fēng)味極佳。針對這些品種的特點(diǎn),我們建立鮮食糯玉米早熟栽培技術(shù)規(guī)程,鮮食玉米雙季種植技術(shù),充分利用時(shí)間差分批上市,不但能夠達(dá)到疏旺補(bǔ)淡,還能夠取得良好的經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)建立早熟糯玉米秋延后玉米栽培方式,以及早熟鮮食糯玉米與草莓的套種技術(shù),這些技術(shù)的大面積推廣,在種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中優(yōu)化了玉米品種結(jié)構(gòu)與類型,為城郊效益型農(nóng)業(yè)發(fā)展和增收提供了一條有效途徑。”特糧特經(jīng)研究室主任王軍告訴筆者。


        為了進(jìn)一步延長鮮食玉米的銷售時(shí)間,市農(nóng)科院特糧特經(jīng)研究室還研發(fā)了鮮食糯玉米速凍加工技術(shù),最大限度地保持鮮食糯玉米的食味品質(zhì)和營養(yǎng)品質(zhì),有利于我市鮮食糯玉米速凍產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,解決了鮮食玉米不好保藏運(yùn)輸?shù)膯栴}。


        據(jù)悉,市農(nóng)業(yè)科學(xué)院特糧特經(jīng)團(tuán)隊(duì)自成立以來,先后育成并通過審定鮮食玉米品種14個(gè),育成的14個(gè)鮮食玉米新品種不僅在產(chǎn)量、品質(zhì)、熟期、穗型、花色、抗逆性和適應(yīng)性等方面優(yōu)于同類型其他主栽品種,而且營養(yǎng)品質(zhì)、風(fēng)味品質(zhì)等方面也表現(xiàn)出良好的優(yōu)勢。代表性系列糯玉米品種“彩甜糯818”“白甜糯209”“黑甜糯904”“白甜糯909”,該系列品種具有皮薄細(xì)膩、柔嫩無渣、糯中帶甜、風(fēng)味口感好、貨架期長特點(diǎn)。


      總值班: 吳弋     編輯: 賈元元     

      來源: 連云港發(fā)布

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