（記者 王進文 通訊員 宋靖童 陳秋 孫雯）中秋佳節將至，為全面加強食品安全源頭風險管控，確保廣大人民群眾度過歡樂、祥和、安全的節日，近日，海州區市場監管局開展節前食品安全檢查，規范食品經營秩序，筑牢食品安全底線，守護中秋佳節團圓味道。

　　本次專項檢查結合節日期間消費特點，以月餅、酒類、蔬菜、水果、肉類以及肉類加工食品等為重點食品，以大型商超、餐飲單位、農貿市場等場所為重點區域，全面開展監督檢查，壓實食品生產經營單位主體責任。

　　在商超、食品經營門店，執法人員以節日需求量大的月餅、茶葉、肉類、牛奶、蔬菜為重點產品，重點對經營者經營資質、從業人員健康證明、進貨臺賬、合格證明、產品貯存條件等方面進行了檢查。此外，對月餅等節令食品是否過度包裝，是否明碼標價，是否存在虛假宣傳等問題進行了檢查，切實規范節日消費秩序。

　　在月餅生產企業，執法人員查看了月餅原輔料記錄臺賬、出廠檢驗合格證明、月餅標簽標識、包裝材料、食品添加劑使用情況，檢查了月餅加工的原料貯存、生產環境衛生、“三防”措施等設施設備，現場對不符合規定的情況提出了整改意見并指導經營者完善；要求經營者落實好進貨查驗制度，不得超范圍、超限量使用食品添加劑，杜絕摻雜摻假、以次充好等違法行為。

　　此外，該局以承接宴請的大中型餐飲單位和餐飲外賣聚集區為重點，對原料采購、加工操作、餐具洗消、食品留樣、食品貯存、專間管理及從業人員健康管理等進行檢查，認真排查餐飲食品安全風險隱患。同時，督促餐飲服務單位依法經營、誠信自律，及時制止餐飲浪費。
“節日期間人員流動性大，食品安全監管任務尤為重要，我們會在節前全面排查食品安全風險隱患，及時督促食品經營單位做好風險管控和整改工作，嚴厲打擊違法違規行為，堅決守住食品安全底線。”海州區市場監督管理局食品科科長莊欽博表示。

　　此次專項行動已完成各類節令食品抽檢60批次，待抽檢樣品檢驗完成后將第一時間向社會公開檢測結果。

?　　保障食品安全，增進民生福祉。下一步，海州區市場監管局將繼續加大節日食品專項檢查力度，強化節日市場監管，督促食品經營單位切實履行主體責任，織牢食品安全防護網，為廣大市民群眾節日食品安全保駕護航。?