文旅賦能讓港城工業(yè)遺產(chǎn)“活”起來(lái)

2025-05-19 09:28 來(lái)源: 連網(wǎng)（融媒體）www.tcgxipo.com

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（□ 楊子劉捷）今年“五一”假期，各地旅游一片火爆，由工業(yè)遺存或者工業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)景而形成的城市新地標(biāo)紛紛受到人們的青睞，“文旅+工業(yè)”讓各地文旅綻放出新活力。

　　近日，筆者走進(jìn)港城工業(yè)遺產(chǎn)部分場(chǎng)景，探究港城工業(yè)遺產(chǎn)文旅化運(yùn)營(yíng)的現(xiàn)狀、困局和破解之道，催熱港城文旅領(lǐng)域的“工業(yè)風(fēng)”。

“重商”文化

為港城留下厚重工業(yè)遺產(chǎn)

　　特殊的地理環(huán)境讓連云港自古就是商賈云集之所。無(wú)論是宿城的新羅村，還是海州古城發(fā)現(xiàn)的古瓷片，亦或是淮鹽文化悠久歷史都讓這里聚集了一批南來(lái)北往的客商。客商云集帶動(dòng)了連云港商業(yè)繁榮，湯溝酒、汪恕有滴醋、板浦香腸等一些港城本土的商家紛紛打出了名號(hào)，成為客商口口相傳的港城特產(chǎn)。

　　民國(guó)時(shí)期，連云港港和隴海鐵路等交通基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)讓有著蘇北“小上海”美譽(yù)的連云港逐步走向世界。湯溝酒等港城特色品牌也紛紛出海，享譽(yù)海內(nèi)外。

　　中華人民共和國(guó)成立后，錦屏磷礦、氨綸紡織等一系列國(guó)家重點(diǎn)工業(yè)項(xiàng)目在港城落地，為連云港留下了豐富的工業(yè)遺產(chǎn)。“工業(yè)遺產(chǎn)作為工業(yè)文明的物質(zhì)見(jiàn)證，具有不可復(fù)制的獨(dú)特性。”市工信局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。連云港以湯溝酒窖、汪恕有滴醋廠、錦屏磷礦等為代表的一批工業(yè)遺產(chǎn)，不僅是城市發(fā)展的見(jiàn)證者，更在新時(shí)代的文旅融合浪潮中，書(shū)寫(xiě)了“工業(yè)銹帶”向“文化秀帶”的蛻變傳奇。

2024年，市工信局發(fā)布關(guān)于《支持工業(yè)和信息化轉(zhuǎn)型發(fā)展的若干政策》的通知，明確表示要“支持工業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)利用。”在政策的引領(lǐng)和企業(yè)堅(jiān)持下，我市的工業(yè)遺產(chǎn)正通過(guò)“保護(hù)性修繕+創(chuàng)新性活化”的雙向路徑，構(gòu)建起歷史與現(xiàn)代交融的文旅新生態(tài)。

　　工業(yè)遺產(chǎn)如何有效利用？因地制宜是根本。走進(jìn)灌南縣湯溝酒生態(tài)文化旅游區(qū)，百年老窖池群升騰起的氤氳酒氣便撲面而來(lái)。作為江蘇省重點(diǎn)文物保護(hù)單位，這里傳承著全國(guó)罕見(jiàn)的“老五甑混燒”古法釀酒工藝，游客可參觀拌料、裝甑等流程，品嘗剛出甑的70度原漿（即70度原漿基酒），盡管只是用嘴唇輕抿，那厚重的酒氣如同烈火，瞬間“燒滿(mǎn)”整個(gè)口腔，那種濃烈酒香，讓人不禁沉醉其中，仿佛置身于充滿(mǎn)詩(shī)意的微醺世界，思緒也隨著酒香飄向遠(yuǎn)方。

原來(lái)依托近4000口窖池（含10口明代窖池、254口清代窖池）和600余名手工釀造工匠，湯溝正打造沉浸式工業(yè)旅游體驗(yàn)。企業(yè)通過(guò)“酒旅融合+文化賦能”的創(chuàng)新模式，年接待量達(dá)52萬(wàn)人次，其中研學(xué)和團(tuán)隊(duì)占比超80%。廠區(qū)內(nèi)，洪昇文化館重現(xiàn)《長(zhǎng)生殿》創(chuàng)作場(chǎng)景，沈怡方展覽館更讓游客“穿越”到20世紀(jì)80年代的釀酒車(chē)間，講述著中國(guó)白酒泰斗沈怡方先生的精彩人生和改革開(kāi)放后湯溝的發(fā)展故事。“原來(lái)釀酒同釀醋有點(diǎn)相似。”在現(xiàn)場(chǎng)參觀的上海市民王女士感嘆地說(shuō)，“早就聽(tīng)說(shuō)‘開(kāi)壇十里香’的湯溝酒，到了現(xiàn)場(chǎng)才知道為何能十里飄香，原來(lái)全在對(duì)古法工藝的堅(jiān)守和創(chuàng)新中。”

　　憑著這種堅(jiān)守和創(chuàng)新，湯溝酒業(yè)的湯溝酒窖接連斬獲“江蘇省首批工業(yè)遺產(chǎn)”“國(guó)家工業(yè)遺產(chǎn)”稱(chēng)號(hào)。其實(shí)在港城不僅湯溝酒業(yè)在保護(hù)開(kāi)發(fā)工業(yè)遺產(chǎn)上有一套，汪恕有滴醋廠也入選省級(jí)非遺體驗(yàn)項(xiàng)目，錦屏磷礦則納入市級(jí)保護(hù)名錄。這一系列成果標(biāo)志著我市工業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)利用邁入新階段。

“工業(yè)風(fēng)”關(guān)鍵是活化遺產(chǎn)

政府主導(dǎo)、社會(huì)力量積極參與是工業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)利用的重要形式。企業(yè)、機(jī)構(gòu)乃至個(gè)人的加入，為工業(yè)遺產(chǎn)注入了新動(dòng)能。

　　百年老字號(hào)汪恕有滴醋廠也在傳統(tǒng)與現(xiàn)代的交融中探尋著新路徑。醋文化展示館里，300年歷史的陶缸陣列中，工人正用古法翻醅。這家中華老字號(hào)不僅保留著袁枚《隨園食單》中記載的“板浦醋第一”工藝，同時(shí)非遺體驗(yàn)項(xiàng)目入選江蘇省鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新示范項(xiàng)目。作為市級(jí)非遺研學(xué)旅游基地，汪恕有滴醋廠開(kāi)發(fā)“醋文化課堂”等體驗(yàn)項(xiàng)目，每年接待大量研學(xué)團(tuán)隊(duì)。

　　可以說(shuō)，港城擁有文化遺產(chǎn)的企業(yè)在規(guī)劃層面精準(zhǔn)把握工業(yè)遺存的文化資產(chǎn)屬性，系統(tǒng)梳理特色文化資源，讓工業(yè)文化成為工業(yè)遺產(chǎn)旅游項(xiàng)目的底色，然而，當(dāng)前我市工業(yè)遺產(chǎn)開(kāi)發(fā)還面臨眾多難題。

正如專(zhuān)家所說(shuō)，當(dāng)前，國(guó)內(nèi)工業(yè)遺產(chǎn)旅游多聚焦空間改造，雖然筒倉(cāng)、水塔、車(chē)間、家屬樓等形態(tài)類(lèi)似，但其承載的產(chǎn)業(yè)記憶、技術(shù)沿革等卻并不相同，這是工業(yè)遺產(chǎn)旅游項(xiàng)目構(gòu)建差異化競(jìng)爭(zhēng)力的先天條件。

　　汪恕有滴醋廠雖然每年吸引了一些游客參觀，但總經(jīng)理汪蔭柏坦言：“工業(yè)旅游投入大、回報(bào)慢，我們亟須政策支持。”

　　怎么破局？關(guān)鍵是尋找本地市場(chǎng)連接度。作為遺產(chǎn)旅游資源體系當(dāng)中的“小字輩”，工業(yè)遺產(chǎn)在社會(huì)影響力、文化輻射力與游客吸附力上無(wú)法與傳統(tǒng)的文化遺產(chǎn)相提并論，但其最大優(yōu)勢(shì)在于，工業(yè)遺產(chǎn)往往具備獨(dú)特的產(chǎn)城互動(dòng)優(yōu)勢(shì)，即長(zhǎng)期形成的“企業(yè)———城市”共生體系。

　　“我最難忘的是港城酒和港城醋。”在采訪一位從港城走出的企業(yè)家時(shí)，他告訴筆者，雖然身在異鄉(xiāng)多年，但他始終忘不了故鄉(xiāng)灌南那飄散在空氣中的酒香，忘不了父親打來(lái)蘸著海鮮的香醋，這是他對(duì)故鄉(xiāng)最深的記憶。

　　專(zhuān)家認(rèn)為，這是因?yàn)槌鞘泄I(yè)遺產(chǎn)承載著城市居民的歷史和文化記憶，通過(guò)記憶重構(gòu)，增強(qiáng)工業(yè)遺產(chǎn)與當(dāng)下城市居民的情感聯(lián)結(jié)，能夠?qū)⑦z產(chǎn)的文化價(jià)值鏈轉(zhuǎn)化成城市居民的消費(fèi)鏈，這樣便能激發(fā)工業(yè)遺產(chǎn)旅游的內(nèi)生動(dòng)力。

　　為此，港城發(fā)展工業(yè)遺產(chǎn)旅游應(yīng)優(yōu)先構(gòu)建“在地悅納”機(jī)制。通過(guò)解碼工業(yè)遺產(chǎn)的地域文化基因，將文化認(rèn)同轉(zhuǎn)化為情感依附，使改造項(xiàng)目成為城市微度假核心場(chǎng)域，實(shí)現(xiàn)了絕大多數(shù)客源來(lái)自本地的良性旅游生態(tài)。

　　以“小布達(dá)拉宮”的錦屏磷礦為例。作為中國(guó)化學(xué)工業(yè)搖籃和“一五”計(jì)劃重點(diǎn)項(xiàng)目，這里保留著1919年的采礦機(jī)械、1956年的選礦車(chē)間以及小鐵路遺址，曾為新中國(guó)建設(shè)貢獻(xiàn)8000萬(wàn)噸磷礦石。每當(dāng)提起這個(gè)地方，很多港城人都記憶深刻，抖音、小紅書(shū)等平臺(tái)上“小布達(dá)拉宮”的打卡視頻點(diǎn)贊量超百萬(wàn)。相關(guān)部門(mén)可以研究引入青年群體，打造圈層化、場(chǎng)景化、交互化為特征的新景觀，催生錦屏磷礦圈層化消費(fèi)新生態(tài)。

培育專(zhuān)屬消費(fèi)社群成為新方向

在采訪中，筆者獲悉湯溝酒業(yè)以4000萬(wàn)元改造資金撬動(dòng)年旅游收入超5000萬(wàn)元，并積極開(kāi)發(fā)IP聯(lián)名。以最受歡迎的“西游IP”文創(chuàng)區(qū)為例，其以《西游記》為靈感設(shè)計(jì)的“紅猴”“猴王”系列酒品，年銷(xiāo)售額突破2000萬(wàn)元，占周邊產(chǎn)品總銷(xiāo)量的大半。景區(qū)還通過(guò)“湯溝開(kāi)壇節(jié)”等主題活動(dòng)，吸引游客到這里品味舒雅濃香，共賞千年酒韻。

這些工業(yè)遺產(chǎn)的“活化”實(shí)踐，不僅是文化記憶的延續(xù)，更催生出獨(dú)特的“文旅經(jīng)濟(jì)學(xué)”。擁有300多年歷史的汪恕有滴醋廠，雖然面臨流量挑戰(zhàn)，但憑借非遺技藝與多元化轉(zhuǎn)型嘗試，逐步打開(kāi)市場(chǎng)。年接待學(xué)生及文化愛(ài)好者超萬(wàn)人次。錦屏磷礦遺址則另辟蹊徑，開(kāi)發(fā)工業(yè)風(fēng)藝術(shù)街打卡點(diǎn)，無(wú)數(shù)喜愛(ài)拍照打卡的年輕人蜂擁而來(lái)，許多“廢土風(fēng)”照片在社交平臺(tái)傳播。

　　在連云港其他區(qū)域，工業(yè)的“二次生命”同樣精彩：贛榆區(qū)沃田藍(lán)莓工業(yè)研學(xué)體驗(yàn)基地作為集藍(lán)莓種植、深加工與文旅體驗(yàn)于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)項(xiàng)目，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶(hù)就業(yè)超500人，形成“農(nóng)業(yè)工業(yè)+研學(xué)旅游+鄉(xiāng)村振興”的復(fù)合經(jīng)濟(jì)模式；隴海鐵路歷史博物館這座以百年隴海鐵路為脈絡(luò)的專(zhuān)題博物館，收藏蒸汽機(jī)車(chē)頭、鐵軌零部件、老車(chē)票等千余件工業(yè)文物，年均吸引鐵路愛(ài)好者、學(xué)生群體及家庭游客8萬(wàn)余人，成為連云港近現(xiàn)代工業(yè)史的“活體教科書(shū)”。東海縣中國(guó)水晶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園依托“中國(guó)水晶之都”產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，形成“工業(yè)遺產(chǎn)+文化創(chuàng)意+時(shí)尚消費(fèi)”的生態(tài)體系，年吸引采購(gòu)商與游客超50萬(wàn)人次，帶動(dòng)水晶電商銷(xiāo)售額突破30億元。

這些項(xiàng)目以“工業(yè)基因+文旅表達(dá)”為核心，既保留了工業(yè)文明的歷史肌理，又通過(guò)體驗(yàn)創(chuàng)新、業(yè)態(tài)融合激活了區(qū)域經(jīng)濟(jì)活力，構(gòu)建起連云港獨(dú)特的“工業(yè)遺產(chǎn)文旅矩陣”。

　站在新的歷史節(jié)點(diǎn)，連云港的工業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)正迎來(lái)關(guān)鍵轉(zhuǎn)型期。一位“00后”錦屏磷礦探訪者的期待則更具象：“希望錦屏磷礦能像德國(guó)魯爾區(qū)一樣，成為年輕人的打卡地。我們需要更多工業(yè)風(fēng)咖啡館、藝術(shù)展，讓歷史與現(xiàn)代對(duì)話。”

從湯溝酒窖的酒香到錦屏磷礦的銹跡，連云港的工業(yè)遺產(chǎn)正在講述一個(gè)關(guān)于傳承與創(chuàng)新的故事。當(dāng)百年窖池遇見(jiàn)高科技，當(dāng)醋缸與研學(xué)課堂碰撞，當(dāng)?shù)V坑變身現(xiàn)代打卡地。這些“沉睡”的遺產(chǎn)正以文旅融合的方式，重新定義城市的未來(lái)。市工信局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“保護(hù)工業(yè)遺產(chǎn)，就是守護(hù)城市的‘工業(yè)基因’，讓歷史與現(xiàn)代在連云港的山海之間續(xù)寫(xiě)新篇。”

總值班: 曹銀生編輯: 陶莎

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