“商業(yè)街區(qū)+文化”何時熱起來

【連網(wǎng)】□ 周瑩

近年來，歷史文化商業(yè)街區(qū)成為很多城市打造新商業(yè)街區(qū)的關(guān)鍵詞。然而這個被國內(nèi)城市熱炒的網(wǎng)紅產(chǎn)品在港城卻有點“冷”。記者走訪了我市一批新商業(yè)街區(qū)發(fā)現(xiàn)，這些商業(yè)街區(qū)存在業(yè)態(tài)老化、人氣不足、定位模糊等一系列問題。專家表示，我市在2016年前后開始啟動歷史文化商業(yè)街區(qū)建設(shè)，然而因為對文化解讀不精準(zhǔn)，對商業(yè)的把握不準(zhǔn)確，造成了我市的“商業(yè)街區(qū)+文化”有點“拉郎配”。歷史文化商業(yè)街區(qū)不是老傳統(tǒng)的聚集地

民主路是港城最早啟動建設(shè)的“商業(yè)街區(qū)+文化”的主題街區(qū)之一，但這里的人氣并不足。上午10點左右，大部分的店鋪依舊是“鐵將軍”把門。

“周末還好點，平時沒有什么人。”在采訪的過程中，記者遇到幾個正在打牌的老人。早前民主路開的一些網(wǎng)紅店鋪已陸續(xù)關(guān)門，現(xiàn)在整個街區(qū)數(shù)得上名號的店沒有幾家。

“關(guān)鍵是人太少了，客流難以形成持續(xù)狀態(tài)。”記者采訪了早前在民主路開店的一位商鋪負(fù)責(zé)人，她隨口就點出了好幾個問題，“停車不方便也是一個問題。”

在外地吃香的“商業(yè)街區(qū)+文化”在港城為什么就不熱了呢？專家表示，關(guān)鍵是沒有讀懂這種嫁接關(guān)系的內(nèi)涵。我市做歷史文化商業(yè)街區(qū)存在對街區(qū)歷史內(nèi)涵解讀不足、缺乏理論界的支持、不會講故事等問題。歷史文化商業(yè)街區(qū)存在的意義就是其擁有不可重復(fù)的人文遺跡和歷史典故永續(xù)承傳。這就要求對建筑的歷史和格局進(jìn)行全面梳理，使得歷史建筑和遺跡的保護(hù)有理有據(jù)有序，使歷史文化商業(yè)街區(qū)的歷史更具權(quán)威性和說服力。要對當(dāng)?shù)匕l(fā)生的歷史事件和歷史人物進(jìn)行全面的整理挖掘，講好故事，使城市的歷史能以生動的形式表現(xiàn)出來。因此，我市激發(fā)歷史文化商業(yè)街區(qū)活力，關(guān)鍵是夯實街區(qū)文化內(nèi)涵，挖掘具有“網(wǎng)紅效應(yīng)”的街區(qū)故事元素，將故事講扎實了，才能讓街區(qū)文化味更濃。在這個過程中，要學(xué)會新瓶裝舊酒，讓歷史文化內(nèi)涵散發(fā)時代光輝。

商業(yè)街區(qū)要學(xué)會“養(yǎng)魚”

“養(yǎng)魚是個大問題。”在港城大多數(shù)商業(yè)街區(qū)采訪時，商家提到最多的就是管理政策的穩(wěn)定性。“早前，街區(qū)為了培養(yǎng)人氣，鼓勵大家開店，并承諾給以一定房租優(yōu)惠。”在港城某歷史文化商業(yè)街區(qū)開店的一位店主告訴記者，“沒曾想，幾年下來，管理團(tuán)隊換了幾波，政策不斷變動，早前約定的房租政策也不給了，街區(qū)人氣依舊沒有養(yǎng)起來。”

在采訪中，多個商業(yè)街區(qū)的經(jīng)營者同記者抱怨政策的變動性。業(yè)內(nèi)人士表示，這種政策的不確定性歸根結(jié)底是商業(yè)街區(qū)人氣抬不起，早期改造費用難以回收，平臺壓力增大造成的。為了解決這個問題，一些商業(yè)街區(qū)管理者只能用“殺雞取卵”的方式讓一些早期入駐的店鋪交錢，維系街區(qū)正常運行。這自然不是長久之計，關(guān)鍵還是要培養(yǎng)街區(qū)自身的賺錢能力。只有管理和人氣到位了，商家才能有盈余，街區(qū)才能有活力。

那么，其他地方是如何“養(yǎng)魚”的呢？新加坡做城市歷史文化商業(yè)街區(qū)的經(jīng)驗可以借鑒。新加坡在“特征規(guī)劃”指導(dǎo)下注重歷史文化商業(yè)街區(qū)商業(yè)活力培育。其把促進(jìn)街區(qū)的傳統(tǒng)商貿(mào)活動，視作歷史文化商業(yè)街區(qū)保持活力的關(guān)鍵因素，通過鼓勵傳統(tǒng)手工藝的商業(yè)店鋪、傳統(tǒng)特色小吃等商業(yè)門類的經(jīng)營，對這些經(jīng)營者給予一定的資金支持或嘉獎，確保其在低利潤經(jīng)營的條件下仍能保持生活富裕。此外，新加坡政府還代為開展傳統(tǒng)商業(yè)門類調(diào)查，以確定哪些商業(yè)經(jīng)營活動最容易在歷史文化商業(yè)街區(qū)中得以生存與繁榮，從而幫助經(jīng)營者做出決策，促進(jìn)其長期穩(wěn)定的經(jīng)營。

賺錢的關(guān)鍵是結(jié)構(gòu)

“文化開掘不深、人氣不足、商氣不濃。”專家直指港城“商業(yè)街區(qū)+文化”的歷史文化商業(yè)街區(qū)的幾個不足。那么，怎么解決這個問題呢？

新加坡克拉碼頭作為新加坡城市發(fā)展的重要歷史文化商業(yè)街區(qū)，在上個世紀(jì)60年代開始由凱德置地耗資8500萬新幣進(jìn)行保護(hù)性改造開發(fā)，于2006年底完工，如今，已實現(xiàn)了當(dāng)初將其打造成為新加坡首要的餐飲娛樂生活景點的愿景。早前，該街區(qū)改造時堅持傳統(tǒng)業(yè)態(tài)配置特點，著重于零售購物，輔以餐飲、娛樂，但缺乏商業(yè)特色。2006年開始的二次改造不僅僅是對于建筑外觀的改造，更是對于業(yè)態(tài)的一次大調(diào)整，將原本所占比重最大的零售購物這棵大樹幾乎全部“砍除”，取而代之的是更多的餐飲和娛樂項目。“餐飲45%、娛樂20%、酒吧20%、零售4%、加之少量辦公”組成了如今的克拉碼頭的業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)。可以說，極富創(chuàng)意的改造成就了如今這一堪稱經(jīng)典的商業(yè)作品，使其躍然成為了新加坡最具吸引力的餐飲娛樂休閑廣場。

專家表示，要提升歷史文化商業(yè)街區(qū)的盈利空間，關(guān)鍵是要“以古帶今”，利用街區(qū)的文化內(nèi)涵，吸引帶動現(xiàn)代城市發(fā)展。在此宗旨之上，任何創(chuàng)意設(shè)計都不為過，而不能不顧及現(xiàn)代城市、現(xiàn)代生活、現(xiàn)代消費模式的變化，一味地強(qiáng)調(diào)古，會變成一片假古董街區(qū)。要關(guān)注持續(xù)運營，各個街區(qū)需要不斷地根據(jù)城市發(fā)展、內(nèi)部經(jīng)營狀況進(jìn)行持續(xù)地開發(fā)調(diào)整。不僅定期對老建筑外觀進(jìn)行修繕、刷漆；還要對內(nèi)部經(jīng)營業(yè)態(tài)結(jié)合市場消費需求變化進(jìn)行調(diào)整。只有這樣，才能保證長久的吸引力。此外，要鞏固網(wǎng)紅產(chǎn)品吸引力，針對性地實施優(yōu)惠政策，讓街區(qū)形成網(wǎng)紅效應(yīng)。  

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