“全電廚房”建成投運　開山島邁入“零碳島”時代

【連網】6月18日，在連云港市灌云縣開山島炊事班的廚房內，守島民兵張延兵打開嶄新的電磁灶，沒有了煤氣灶上的火苗，但只片刻時間，鍋里就已發出滋滋響聲……當天，隨著“全電廚房”的建成投運，開山島全島用能實現全部電氣化、清潔化，開山島正式邁入“零碳島”時代。

開山島炊事班廚房面積只有8平方米，多年來，“時代楷模”、守島英雄夫妻王繼才、王仕花一直在這里生火做飯。2018年，守島民兵輪流駐守后，廚房進行了擴大改造，但使用的仍是煤氣灶具。

“以前，我們燒水、做飯使用的都是煤氣灶，每次上下島扛著煤氣罐實在不方便，而且我們這個廚房面積很小，煤氣罐放在里面也存在安全隱患。”張延兵說。

國網連云港供電公司了解到守島民兵的這一訴求，現場勘察后為開山島量身定制了一套“全電廚房”方案，將原來的煤氣灶替換為功率7千瓦的雙頭電磁灶，增加了開水煲、電飯鍋等廚房電器，并根據島上的環境和民兵的使用習慣，將廚房內的櫥柜進行了重新設計改造，室內環境煥然一新。

“2019年6月18日，開山島微電網建成以后，現在每天能夠發電230千瓦時左右，完全能夠滿足‘全電廚房’所有電器的正常使用，所以我們選用了國網揚州綜合能源服務公司的這種大功率、高可靠性電磁灶，除了節能環保，使用體驗也比傳統灶具好。”開山島“全電廚房”項目負責人紀勇說。

據了解，開山島廚房內所有電器的總功率約10千瓦，而早在2019年6月18日，開山島就投運了離網型海島智能微電網，110千瓦光伏機組、30千瓦風電機組，日均發電量約230千瓦時，可完全滿足包括“全電廚房”在內的全島用電需求。在臺風、暴雨等極端情況下，660千瓦時儲能和50千瓦備用柴油發電機也能保證島上用電的高可靠性。

“這種電磁灶使用起來確實很方便，火力大、加熱快，剛剛我5分鐘就把一鍋水燒開了，而且沒有了明火也更安全，以后我們再也不用扛著煤氣罐上島了。”試用了電磁灶后，張延兵開心地說。

相比傳統燃氣灶具，電磁灶無明火、易控溫、油煙少，加熱效率要高出30%以上，能量損耗能夠降低70%。“全電廚房”建成后，開山島全島的用能實現了全電氣化、清潔化，正式邁入“零碳島”時代。（記者 陳兵 通訊員 夏衍 任義剛）

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