喝這些“高端水”能補(bǔ)氧？像喝下一整個(gè)菜市場？真相是......
俗話說，
水是生命之源。
近來天氣異常炎熱，
人體內(nèi)水分流失速度加快，
因此需要及時(shí)補(bǔ)充水分，
以保持正常代謝狀態(tài)。
除了我們?nèi)粘：鹊牡V泉水、純凈水外，
目前市場上還有很多價(jià)格不菲的水，
如嬰兒水、酵素氣泡水、富氧水等。
圖片來源：中國消費(fèi)者報(bào)
那么，
這些“高端水”真比一般的水“高端”嗎？
針對這一問題，
記者采訪了相關(guān)專家。
被包裝上各種“神奇”功效
前段時(shí)間，
媒體對堿性水營銷亂象進(jìn)行了曝光。
堿性水騙局被揭穿了，
但市場上各種被包裝上
“新概念”的水依舊層出不窮，
減肥、助眠、抗氧化……功能之多，
令人眼花繚亂。
讓我們先來看看，
商家口中這些“高端水”的
“神奇”功效吧
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針對嬰幼兒免疫系統(tǒng)和
代謝系統(tǒng)不成熟等特點(diǎn)，
商家推出了主打
“無菌、低鈉、淡礦化度”
概念的嬰兒水，
稱其是經(jīng)過高溫殺菌、無菌
生產(chǎn)線生產(chǎn)出來的，
因此能保證嬰幼兒的飲水安全。
此外，
該產(chǎn)品包裝上還注明，
此水中重金屬等對人體有害的物質(zhì)指標(biāo)
都低于國家標(biāo)準(zhǔn)。
富氧水的功效則更加“神奇”，
部分商家在宣傳富氧水時(shí)表示，
當(dāng)人體缺氧時(shí)會(huì)產(chǎn)生諸多不良后果，
而飲用富氧水，
能增加人體內(nèi)的氧含量，
進(jìn)而起到一定保健作用，
如抗疲勞、抗衰老等。
隨著酵素被越來越多的人所接受，
一些商家又推出了酵素氣泡水。
很多買家都被其配料表中
出現(xiàn)的232種植物所吸引，
紛紛表示喝了這瓶水
“就像喝下了一整個(gè)菜市場”，
甚至有人說“元素周期表都沒它全”。
商家宣稱，
由于添加了酵素成分，
這款水具有調(diào)節(jié)腸道、
減肥、助眠等功效。
有收“智商稅”之嫌
那么，
這些“高端水”到底是物有所值
還是“智商稅”呢？
天津美中宜和兒?？漆t(yī)生陳雅琴
在接受記者采訪時(shí)介紹，
過量攝入礦物質(zhì)及鹽
的確會(huì)對嬰幼兒身體造成影響，
世界衛(wèi)生組織推薦適合
嬰幼兒喂養(yǎng)的飲用水中：
鈉≤20毫克/升、
硫酸鹽≤200毫克/升、
鎂≤40毫克/升。
“不過，喝水不是嬰幼兒
獲得微量元素的主要途徑，
主要還是靠飲食，
所以即便水里含有某種微量元素，
對其健康影響也不大。”
陳雅琴說。
對于嬰兒水強(qiáng)調(diào)的無菌，
更是可以輕松實(shí)現(xiàn)——
只要把水燒開就行。
“自來水在進(jìn)入千家萬戶前，
會(huì)在自來水廠經(jīng)過
嚴(yán)格的凈化和殺菌處理。”
陳雅琴表示，
如果有人擔(dān)心自來水中含有氯氣，
可以在水燒開后，
開蓋再煮2至3分鐘，
這樣自來水中的氯氣就“跑”出去了。
“嬰兒水沒比自來水高端多少，
寶媽們沒必要花高價(jià)購買。”
陳雅琴表示。
對于富氧水，
天津科技大學(xué)
理學(xué)院化學(xué)系講師梅楨表示，
靠喝水根本不可能為人體補(bǔ)氧。
“即便是通過加壓等方式
把氧氣溶解到水中并封裝起來，
待水瓶打開后，
在壓力的作用下，
氧氣就可能‘跑’走了。”
梅楨質(zhì)疑，
就算水中溶解了部分氧氣，
但氧氣也很難通過消化道黏膜
被人體吸收，
靠“喝”氧補(bǔ)氧顯然不靠譜。
“除此之外，
人處在含氧環(huán)境中會(huì)產(chǎn)生自由基，
這也是造成人體衰老的主要原因之一。
如果人體攝入的氧氣多了，
那么產(chǎn)生的自由基也就多了，
反而會(huì)加速人體衰老。”
梅楨認(rèn)為，
所謂的富氧水就是一種“智商稅”。
酵素是日本人對酶的叫法，
我國工業(yè)和信息化部發(fā)布的
輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《酵素產(chǎn)品分類導(dǎo)則》
將酵素定義為：
以動(dòng)物、植物、菌類等為原料，
添加或不添加輔料，
經(jīng)微生物發(fā)酵制得的
含有特定生物活性成分的產(chǎn)品。
“其生物活性成分包含植物原料
和微生物所提供的各種營養(yǎng)素
和天然植物中的植物類功能性化學(xué)成分，
以及發(fā)酵生成的一些活性物質(zhì)，
包括氨基酸、肽類、維生素等。”
天津市第一中心醫(yī)院
營養(yǎng)科主任譚桂軍介紹，
酵素常被宣傳具有減肥、抗癌、
抗衰老等功效，
但實(shí)際效果可能并不完全理想。
記者在某電商平臺(tái)
看到一款酵素氣泡水，
其酵素含量并不多，
而且執(zhí)行的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)是GB/T 10792，
與大多數(shù)碳酸飲料的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是一樣的。
“酵素只是這款水的一個(gè)賣點(diǎn)而已，
酵素氣泡水與普通水沒有太大區(qū)別。”
譚桂軍表示。