90后吉宣睿的“甜蜜”創(chuàng)業(yè)夢

2015-09-11 11:43 來源: 連網(wǎng)

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【連網(wǎng)】（記者田震莊婷婷）許多年輕人都有自己的創(chuàng)業(yè)夢，而對于這位名叫吉宣睿的90后姑娘來說，她的創(chuàng)業(yè)夢更顯“甜蜜”。學(xué)生時代就喜歡與甜品為伴的她在畢業(yè)后將這個“甜蜜”的夢想變成了現(xiàn)實。今年8月初，宣睿在通灌路上的甜品店“甜小姐”正式營業(yè)了，店里的甜品以“口感獨特、甜得自然”這一良好口碑贏得了市民們的青睞。

吉宣睿在泰州學(xué)院讀大一的時候，一種被大家親切的稱之為“甜品”的甜味點心和廣式飲品在校園內(nèi)流行了起來，那段日子，給她留下了美好的回憶。“記得放學(xué)后，同學(xué)們總喜歡相約去甜品店里坐坐，看書或是聊天。優(yōu)雅的環(huán)境、美妙的旋律配上讓人甜到心里的美味點心，我頓時覺得人生如此美好。有時候會遇到不開心的事情，只要在甜品店里聽聽音樂，品味芒果西米露或是楊枝甘露的美好滋味，壞心情頓時就消散的無影無蹤了。當(dāng)時我就覺得，甜品能給人帶來快樂，也就是在那個時候我萌發(fā)了在畢業(yè)后也開一家甜品店，將快樂帶給更多的人這樣一種想法”，吉宣睿笑著對記者說道。宣睿在QQ群微信群里和同學(xué)們聊天的時候，常常會聊起對未來的打算，大家也很支持她的想法，相信這位聰慧的姑娘一定能夠在家鄉(xiāng)連云港開一家風(fēng)格獨特的甜品店。

今年3月份，一次偶然的機會，宣睿隨母親參加聚會，在聚會上結(jié)識了自己的“貴人”，一位有著豐富經(jīng)驗的法式甜品大師——張?zhí)稹扇嗽搅脑酵毒墸Ｏ驈埨蠋熣故局约好篮玫膲粝耄粝胫心欠?ldquo;自然的甜”也深深打動了張老師，張?zhí)鹜饬诵０輲煂W(xué)藝的請求。宣睿不僅是一個有理想的逐夢者，而且是一個不怕苦與累敢于拼搏的筑夢人。在短短幾個月的時間里，她頻繁地奔波于連云港與徐州之間，為了學(xué)藝她放棄了所有閑暇的時光，一門心思要把屬于自己的甜品店開起來。

然而，想開一家讓市民認(rèn)可的甜品店，哪里有想象中那么簡單。宣睿對記者說道：“也是機緣巧合，我在人流量較大的通灌路上找到了一個店面，有了天時地利——找到合適的店面，如何尋求人和——也就是如何讓大家喜歡上我的甜品就成為了最大的難題。我當(dāng)時就在想，連云港的甜品店并不少，僅僅是在通灌路沿線就有許多家，要想讓大家認(rèn)可必須要有自己的特色與良好的推廣渠道，當(dāng)然了誠信是必須的”。拿定主意之后，宣睿就為正式開張忙和起來。連云港不乏有特色的甜品店，但是主打法式甜品的還真沒有。宣睿的老師張?zhí)饌魇诮o她的正好是正統(tǒng)的法式甜品手藝，主打的芒果奶凍、火焰榴蓮選用進口原料，口感非常獨特“甜的自然”，正如宣睿甜美的性格一般。“做甜品是個細(xì)活，她完全是我的愛好，所以我會用心去做。自從開始學(xué)做甜品，家里人都開始夸我性格越來越穩(wěn)重了”。

付出得到了回報，凡是來過“甜小姐”的顧客都贊不絕口。可能是剛開業(yè)的緣故，上門的顧客仍不算多。在宣睿犯愁的時候，她的朋友圈卻火了起來。宣睿的朋友在吃完她做的甜品后，紛紛在朋友圈里曬美圖。“能不能通過朋友圈擴大影響力吸引顧客呢？”這個一閃而過的想法被宣睿牢牢抓住，她通過朋友圈做活動，提供一些換領(lǐng)甜品的機會。在店內(nèi)品嘗泡芙的李小姐對記者說道：“原本只是想通過微信圈里的活動過來占個便宜，卻沒想到口感竟然真的這么好，天上掉餡餅，老板太實在了!”短短半個月時間，這種被顧客稱之為“天上掉餡餅”的好事兒立刻一傳十十傳百，宣睿的小店如今也開得紅紅火火。

談到對未來的打算，宣睿迫不及待地對記者說道：“我現(xiàn)在正在專心研究飲品的調(diào)配方法。無論以后甜品店生意如何都會誠信第一。美味的點心是顧客們的甜品，而這個甜品店給人們帶來的快樂，就是我最好的‘甜品’，這讓我感到滿足”。

90后吉宣睿的“甜蜜”創(chuàng)業(yè)夢

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