【新春走基層】“小秧草”做出大文章

2018-02-27 09:24 來源: 鎮江日報

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【連網】正月初七一上班，江蘇鄉野農業科技有限公司總經理曹德明就來到鎮江市揚中經開區的秧草種植基地。這位扎根田頭近20年的草業專家，去年12月入選“江蘇省首批鄉土人才‘三帶’名人培養對象”。走進連片大棚，望著生長正盛的秧草，曹德明介紹說，秧草具有豐富的植物蛋白質以及膳食纖維、黃酮、皂苷等人體所需的活性物質，在揚中已有200多年的種植歷史和食用習慣……

回到公司，曹德明給記者泡了一杯綠色飲料。“看著像抹茶，喝起來有一點淡淡的秧草味道，不含任何添加劑、防腐劑，感覺應該很清新吧。”曹德明不無自豪地說：“這種苜蓿青汁的營養價值很高，是一款天然、弱堿性綠色食品。”苜蓿青汁是江蘇鄉野農業科技有限公司與北京助爾生物科學研究院合作研發的秧草深加工產品，目前已經拿到食品生產許可證，正式上市銷售。為了說明這種產品能最大程度保留營養成分，曹德明詳細介紹了苜蓿青汁從清選到灌裝的無菌操作和全程監控過程以及先進的細胞壁超細微粉等技術。

曹德明原先在機關從事農技推廣工作。為了提升秧草產業，引領農民致富，2008年9月，他牽頭成立了揚中市綠野秧草專業合作社，專業從事秧草產業化經營。曹德明始終堅持學習研究和科技創新，與蘭州大學任繼周院士和中國農業大學等專家與院校建立了戰略合作關系。他說：“秧草大面積種植，只有開展農業科技創新，運用先進的技術和設備，開發深加工制品，延長產業鏈條，效益才能上來。”聽說掛職擔任揚中市副市長、科技鎮長團團長的盧朝暉是省農委的干部，曹德明專門討教。春節前幾天，兩人相見恨晚，就相關扶持政策和秧草產業如何進一步發展熱聊良久。

目前曹德明擁有秧草產業發明、外觀設計、實用新型等近十個專利，培育的秧草新品種——淮揚金花菜已通過農業部審定；實現了秧草大棚栽培的高產優質高效；實現了秧草收獲機械化作業；研發了秧草氣調保鮮技術，研究分析了秧草的營養成分；實現了秧草深加工的技術革新；開發了苜蓿青汁、活力益生菌含片等新產品。

近年來，曹德明所在的江蘇鄉野農業科技有限公司先后編制了省級大棚秧草高產栽培技術規程，通過了秧草出口基地備案，成立了企業院士工作站，組建了南方秧草協會。曹德明的揚中市綠野秧草專業合作社已成為當地農民的創業實訓基地、鎮江市綠野農業科技示范園、省科普惠農服務站、省農業科技成果轉化基地和省科技型合作社和全國示范合作社。

作為全國草業十佳優秀企業家，老曹心中一直有個夢：以秧草產業為平臺，以科技項目為載體，以科研院校為依托，精心編制南方秧草產業規劃綱要，籌建中國秧草科技研發基地、生態種植基地、精深加工基地、種子繁育基地等，全面提升秧草產業，更好引領農民致富。（嚴偉袁剛徐心俊）

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