走向我們的小康生活|貧瘠土地中長(zhǎng)出“金疙瘩” 希望田野上種出搖錢“薯”

【連網(wǎng)】眼下，正是紅薯大量收獲上市的季節(jié)，在江蘇省連云港市東海縣雙店鎮(zhèn)西北山上一望無(wú)際的田間地頭，伴隨著耕作機(jī)械的轟隆聲，一個(gè)個(gè)鮮紅圓潤(rùn)的紅薯像“紅娃娃”似地破土而出，好不喜人。村民忙著把剛剛出土的小紅薯分揀裝袋，裝車起運(yùn)，田間充滿豐收的喜悅。

“真沒(méi)想到這些十年九旱的山嶺薄地每畝能長(zhǎng)出五六千斤紅薯，小紅薯‘走紅’大市場(chǎng)，收入3500元不成問(wèn)題，這都是因地制宜合理調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的結(jié)果。”紅薯種植大戶陳新樂(lè)呵呵地說(shuō)。

“雙店鎮(zhèn)是典型的崗嶺地區(qū)，其中西北山上有幾千畝土質(zhì)不抱團(tuán)的沙瓤土，多年來(lái)種植小麥、花生、玉米等農(nóng)作物收不敷出。適宜耐貧瘠、耐干旱、易管理的紅薯生長(zhǎng)，長(zhǎng)出的紅薯水份少、淀粉含量高、甜度大，深受城鄉(xiāng)居民的青睞。”雙店鎮(zhèn)農(nóng)技站長(zhǎng)時(shí)芝紅介紹說(shuō)，近年來(lái)，鎮(zhèn)里通過(guò)采取“政府引導(dǎo)、典型引路、政策扶持、規(guī)范運(yùn)作”等有效措施，積極引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)能人、種植大戶和專業(yè)合作社向貧瘠的土地要效益，連片流轉(zhuǎn)土地種植“商薯19”、“煙薯25”、“煙薯26”和“西瓜紅”等紅薯新品種。憑借有機(jī)種植，無(wú)農(nóng)藥、無(wú)化肥、純綠色生產(chǎn)的管理技術(shù)，不僅連年實(shí)現(xiàn)了高產(chǎn)豐收，更保證了紅薯口感及食用安全，品質(zhì)顏值兼顧，“薯你最美”，小小紅薯成為了諸多村民致富增收的“搖錢薯”。

村民陳新就是大伙公認(rèn)的種薯佼佼者，這位“種薯高手”從農(nóng)村實(shí)行聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制至今，每年都會(huì)在承包田里種上幾畝紅薯，幾十年來(lái)沒(méi)有間斷，與紅薯結(jié)下了不解之緣，總結(jié)實(shí)踐出一套高產(chǎn)高效栽培管理技術(shù)。“我小時(shí)候莊稼產(chǎn)量很低，為了能使大伙吃飽肚子，生產(chǎn)隊(duì)每年都會(huì)種植大片大片的紅薯，我就是吃紅薯長(zhǎng)大的，對(duì)紅薯有一種特別的感情！”陳新深有感觸地說(shuō)。

都說(shuō)世事難料，昔日村民拖家?guī)Э诤诙热盏募t薯，今天成為保健食品重返城鄉(xiāng)居民的餐桌。隨著紅薯保健價(jià)值進(jìn)一步發(fā)掘，紅薯被證明富含豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，有“長(zhǎng)壽食品”之譽(yù)。明代李時(shí)珍《本草綱目》里就有“甘薯補(bǔ)虛，健脾開胃，強(qiáng)腎陰”的記載。

在當(dāng)?shù)卮迕癞a(chǎn)業(yè)能人的帶動(dòng)下，審時(shí)度勢(shì)，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整跟著市場(chǎng)走，把紅薯作為一項(xiàng)特色富民產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。目前全鎮(zhèn)紅薯種植迅速擴(kuò)大到2600多畝，土地租金由原來(lái)的每畝100元“飆升”至400元，涌現(xiàn)出一批“田老板”和“種薯狀元”。

金秋收獲時(shí)節(jié)，一個(gè)個(gè)種植大戶紛紛雇傭鐘點(diǎn)工起收紅薯，精細(xì)包裝，通過(guò)客商收購(gòu)和電商平臺(tái)走出去，銷往全國(guó)各地，豐富居民的餐桌。其中“煙薯25”是烤地瓜最理想的品種，烤熟后市場(chǎng)價(jià)每斤10元。不起眼的小紅薯，不僅成了村民致富的“金疙瘩”，更是雙店鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品中的一張響亮名片，帶領(lǐng)著一方百姓脫貧致富。

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