江蘇東海：遴選“當(dāng)家花旦” 增添水稻“芯”動(dòng)力

【連網(wǎng)】“這幾天一直忙著下鄉(xiāng)送稻種。這不，馬上還要去張灣。”5月5日一大早，在江蘇省連云港市東海縣駝峰鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)內(nèi)，神州種業(yè)負(fù)責(zé)人孫克增邊和工人將一袋袋“南粳5718”水稻良種裝上車(chē)，邊說(shuō)道，“目前已經(jīng)銷售10萬(wàn)多斤了，農(nóng)時(shí)不等人啊！”

素有“百湖之縣、漁米之鄉(xiāng)”美譽(yù)的東海縣，不僅生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，而且土壤肥沃，常年水稻種植面積穩(wěn)定在98萬(wàn)畝，年產(chǎn)稻谷近60萬(wàn)噸，是全國(guó)糧食生產(chǎn)大縣、全國(guó)首批商品糧生產(chǎn)基地縣、優(yōu)質(zhì)糧食生產(chǎn)縣。2008年“東海大米”獲批國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，2009年注冊(cè)了“東海大米”集體商標(biāo)，在江蘇乃至全國(guó)具有一定的知名度，東海大米曾一度成為暢銷品牌。可2012以來(lái)，東海縣農(nóng)民種植水稻卻以高產(chǎn)為主，忽視了優(yōu)質(zhì)、食味，造成種植的水稻品種繁多、栽培方式粗放，使得稻米品質(zhì)呈現(xiàn)下滑態(tài)勢(shì)，大米的口感大打折扣。“不完全統(tǒng)計(jì)，2020年?yáng)|海種植水稻品種高達(dá)30余個(gè)，且差異大、品質(zhì)不高，尤其是口感好的食味稻新品種偏少。”東海縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心副主任汪洪洋直言，“這是造成東海大米整體形象落后的主要因素。”

找到問(wèn)題，就要破解問(wèn)題，這才是正確的發(fā)展方向。為此，今年以來(lái)，東海縣在深入實(shí)施“藏糧于地、藏糧于技”戰(zhàn)略的基礎(chǔ)上，按照“產(chǎn)業(yè)高效化、種植綠色化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品品牌化”的要求，從遴選優(yōu)質(zhì)水稻品種破題，推動(dòng)全縣稻米產(chǎn)業(yè)進(jìn)行“質(zhì)量變革、效率變革、動(dòng)力變革”，由“追求產(chǎn)量向優(yōu)質(zhì)高效發(fā)展”進(jìn)行轉(zhuǎn)型。

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“綜合考慮品種的適宜性、豐產(chǎn)性、抗逆性、米質(zhì)、食味、生育期等因素，根據(jù)水稻品種試驗(yàn)示范情況及廣泛征求農(nóng)戶、種植大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)等新型經(jīng)營(yíng)者意見(jiàn)，邀請(qǐng)專家論證，最終遴選出省級(jí)以上審定的‘華粳5號(hào)、華粳9號(hào)、徐稻9號(hào)、南粳5718、連粳15號(hào)’等5個(gè)品種作為東海縣今年水稻的主推品種。”汪洪洋說(shuō)，“有了自己的‘當(dāng)家花旦’，就可以補(bǔ)齊因品種多造成東海大米品質(zhì)差的短板，有效推動(dòng)稻米產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)高效發(fā)展。”

統(tǒng)一品種是能否產(chǎn)出好米的基礎(chǔ)，但怎樣能將好品種推廣出去，實(shí)現(xiàn)播良種、收好糧這也尤為關(guān)鍵。為此，東海縣在穩(wěn)定水稻產(chǎn)能，確保糧食保供絕對(duì)安全的同時(shí)，不斷加強(qiáng)優(yōu)良食味水稻品種的推廣和種植面積。在石榴街道浦西村農(nóng)樂(lè)植保專業(yè)合作社內(nèi)，數(shù)十名社員正在秧田整板作畦，做好育秧前的準(zhǔn)備工作。“這30畝地，我們準(zhǔn)備育‘華粳5號(hào)’和‘南粳5718’，可機(jī)插大田2400多畝，輻射周邊10多個(gè)村。”忙碌中社長(zhǎng)范寶光說(shuō)，“我們積極宣傳和推廣今年?yáng)|海縣水稻主推品種，讓老百姓在比對(duì)中作出合理選擇。比如‘南粳5718’，綜合性狀好，很受歡迎，它屬中熟中粳稻品種，株型緊湊，長(zhǎng)勢(shì)較旺，成穗率高，抗倒性較強(qiáng)，生育期適中，整精米率70%左右，膠稠度90毫米，直鏈淀粉含量10%，高產(chǎn)可達(dá)750公斤以上，出米率可達(dá)73%，口感好，屬于優(yōu)質(zhì)食味稻。”

在廣泛宣傳的同時(shí)，東海縣還出臺(tái)了相關(guān)激勵(lì)政策。東海縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局計(jì)劃對(duì)全縣種田大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)、合作社、農(nóng)業(yè)企業(yè)等新型經(jīng)營(yíng)主體帶頭種植主推品種給予種子補(bǔ)貼，并協(xié)調(diào)稻米收儲(chǔ)、加工企業(yè)與農(nóng)戶、新型主體開(kāi)展訂單種植和收購(gòu)工作，以此推進(jìn)優(yōu)質(zhì)水稻品種的適度規(guī)模化種植。“今年我將通過(guò)‘稻蝦共作’的方式，全部種‘南粳5718’這個(gè)品種，東海縣農(nóng)業(yè)部門(mén)不僅給予資金獎(jiǎng)勵(lì)，還給予全程技術(shù)指導(dǎo)。”在黃川鎮(zhèn)新聯(lián)村流轉(zhuǎn)3200畝土地的李前方說(shuō)，“好糧方可出好米。我們要和政府部門(mén)一起努力，共同提升東海大米品質(zhì)。”當(dāng)下，全縣600余家合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)及2000余戶種田大戶紛紛購(gòu)置主推品種。連云港市農(nóng)發(fā)集團(tuán)流轉(zhuǎn)土地3萬(wàn)畝、中化農(nóng)業(yè)流轉(zhuǎn)土地1萬(wàn)畝進(jìn)行主推品種標(biāo)準(zhǔn)化種植，聚力推進(jìn)東海稻米全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)。

“今年預(yù)測(cè)良種在種植大戶中推廣率可達(dá)到80%、一般農(nóng)戶達(dá)30%，力爭(zhēng)通過(guò)3年的努力，實(shí)現(xiàn)水稻主推品種全覆蓋，讓東海由種糧大縣成為種好糧強(qiáng)縣。”東海縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)單華昌滿懷信心地說(shuō)，“我們還立足重要農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可控的目標(biāo)，建立可追溯體系，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。并加快建設(shè)一批良種繁育基地，讓種子這塊‘芯片’在東海開(kāi)花結(jié)果。”（通訊員 張開(kāi)虎）

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