廚余垃圾，“關(guān)鍵小事”亟待解決

2019-07-04 18:16 來(lái)源: 新華報(bào)業(yè)網(wǎng)

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【連網(wǎng)】在江蘇省，生活垃圾從過(guò)去的“一包扔”，到現(xiàn)在普遍實(shí)行“三分法”，再到南京、蘇州率先推行“四分法”……垃圾分類(lèi)要求不斷細(xì)化。與“三分法”相比，“四分法”單分出廚余垃圾這一類(lèi)。我國(guó)廚余垃圾年產(chǎn)生量約1億噸，占城市垃圾總量的近一半。記者采訪發(fā)現(xiàn)，推進(jìn)廚余垃圾單獨(dú)分類(lèi)，會(huì)給居民生活增加“麻煩”，但解決好這一“關(guān)鍵小事”，無(wú)疑將創(chuàng)造巨大的生態(tài)效益。

　　生活垃圾廚余占半

【場(chǎng)景】 6月18日，蘇州三元四村小區(qū)。早上8點(diǎn)半，環(huán)衛(wèi)工曹?chē)?guó)成開(kāi)著一輛白色廚余垃圾收集車(chē)進(jìn)入小區(qū)，清空小區(qū)15個(gè)垃圾亭里的廚余垃圾桶，共收到100多包廚余垃圾。“我專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)附近幾個(gè)小區(qū)，大多數(shù)居民垃圾分得挺準(zhǔn)的，一袋一袋都扎好，湯湯水水也弄干凈了，有少數(shù)人不注意的，會(huì)在剩飯剩菜里混入餐巾紙之類(lèi)的。我運(yùn)回去還要再分揀一下。下午3點(diǎn)多，我會(huì)再來(lái)收一趟。”曹?chē)?guó)成說(shuō)。

南京市城管局環(huán)衛(wèi)處測(cè)算，目前南京城鄉(xiāng)每日處理約8500噸垃圾，其中一半是家庭產(chǎn)生的廚余垃圾，遠(yuǎn)超餐飲單位制造的餐廚廢棄物（即泔水），它不像餐廚廢棄物那樣來(lái)源單一，分類(lèi)收集更為困難。

“垃圾分類(lèi)做得好，分門(mén)別類(lèi)要牢記：殘羹剩飯瓜果皮，菜葉內(nèi)臟進(jìn)灰桶；玻璃金屬可樂(lè)瓶，紙盒塑料進(jìn)綠桶……”蘇州市環(huán)衛(wèi)部門(mén)制作生活垃圾分類(lèi)“七字決”，引導(dǎo)居民主動(dòng)參與并學(xué)會(huì)垃圾分類(lèi)。“三元四村小區(qū)1100多戶(hù)居民，其中四成注冊(cè)參與垃圾分類(lèi)，但實(shí)際參與的比例還要低一些。”姑蘇區(qū)環(huán)衛(wèi)所分類(lèi)科科長(zhǎng)張琦茹說(shuō)，垃圾分類(lèi)勢(shì)在必行，大家對(duì)此已達(dá)成共識(shí)，但很多人還沒(méi)有真正踏出參與的這一步。

　　舉手之勞關(guān)鍵在人

【場(chǎng)景】 6月14日，記者走進(jìn)位于南京棲霞區(qū)的志達(dá)環(huán)保科技公司，打開(kāi)南京市垃圾分類(lèi)大數(shù)據(jù)系統(tǒng)平臺(tái)“慧系統(tǒng)”，一頁(yè)頁(yè)實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)就跳了出來(lái)：雨花苑馬青祥、閱城國(guó)際吳春娥、雙龍嘉苑潘磊、五礦九璽臺(tái)花園梁匯清……他們都是剛投放過(guò)廚余垃圾并獲得相應(yīng)積分的住戶(hù)。一張曲線圖和圓餅圖給出當(dāng)天的數(shù)據(jù)匯總：截至11點(diǎn)10分，志達(dá)在南京回收廚余垃圾33352.61公斤，占上午垃圾總回收量的62%，比其他4種分類(lèi)統(tǒng)計(jì)的可回收、有害、低附加值和大件垃圾全部加起來(lái)還要多。

志達(dá)環(huán)保在南京深耕5年，發(fā)展會(huì)員28萬(wàn)戶(hù)，一戶(hù)一張積分卡，居民參與垃圾分類(lèi)投放就能獲得積分，用積分可兌換各種商品和服務(wù)。不同于可回收垃圾換到的藍(lán)積分，廚余垃圾換來(lái)的是綠積分，其背后是政府的獎(jiǎng)勵(lì)、引導(dǎo)和托底。居民可用綠積分購(gòu)買(mǎi)磨刀、換紗窗等服務(wù)。

引導(dǎo)千家萬(wàn)戶(hù)參與廚余垃圾分類(lèi)特別不容易，志達(dá)總經(jīng)理朱星龍表示，“一定要讓百姓參與進(jìn)來(lái)，讓舉手之勞變成習(xí)慣。”

志達(dá)在居民小區(qū)實(shí)行定時(shí)定點(diǎn)廚余垃圾分類(lèi)收集，要求居民在投送廚余垃圾時(shí)，要自己把袋子打開(kāi)將垃圾倒進(jìn)綠桶，再把用過(guò)的塑料袋投入旁邊的灰桶。“如果不這樣做，廚余廠在處理之前還要有個(gè)破袋程序，我們每天收集7萬(wàn)戶(hù)居民的廚余垃圾，需要200人來(lái)破袋，效率和性?xún)r(jià)比都太低。”朱星龍說(shuō)。

從末端處置能力看，南京現(xiàn)有廚余垃圾處理能力比較欠缺。南京市城管局環(huán)衛(wèi)處處長(zhǎng)歐陽(yáng)育楠介紹，該市正在建設(shè)江北廢棄物綜合處置中心一期工程，建成后每天能處理餐廚廢棄物400噸、廚余垃圾200噸，在建的溧水餐廚垃圾處理廠和高淳餐廚垃圾協(xié)同處理項(xiàng)目，也各有50噸/日的處理能力。

　　循環(huán)利用變廢為寶

【場(chǎng)景】 6月18日，蘇州工業(yè)園區(qū)循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園。在華衍環(huán)境產(chǎn)業(yè)發(fā)展（蘇州）有限公司的一間辦公室里，5名垃圾收運(yùn)車(chē)駕駛員圍坐在一起，接受出車(chē)前的安全教育。公司總經(jīng)理黃堅(jiān)告訴記者：“上午組每天早上4點(diǎn)出車(chē)，下午組12點(diǎn)出車(chē)。到了公司先簽到，再檢查車(chē)輛，把收運(yùn)線路熟悉一遍，特別要注意新增收運(yùn)點(diǎn)。每車(chē)一人，收運(yùn)一體。垃圾桶上有芯片，車(chē)上有讀卡器，收運(yùn)的同時(shí)完成讀卡稱(chēng)重。垃圾車(chē)沿途收了哪一家、收到幾桶，在后臺(tái)系統(tǒng)里全都一目了然。”

智能化收運(yùn)系統(tǒng)、歐洲先進(jìn)工藝、無(wú)異味達(dá)標(biāo)排放、多種廢棄物資源再利用……華衍環(huán)境推出的“有機(jī)廢棄物處理項(xiàng)目”，幾乎就是餐廚廢棄物處理廠最理想的模樣。黃堅(jiān)介紹說(shuō)，項(xiàng)目一期工程將于10月建成，但去年11月已開(kāi)始進(jìn)料試生產(chǎn)，以減輕園區(qū)有機(jī)垃圾收運(yùn)處壓力。“接收的有機(jī)垃圾量從0噸至150噸，我們只用了一個(gè)月。餐廚廢棄物、廚余垃圾、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)易腐垃圾、過(guò)期食品、海關(guān)罰沒(méi)食品……統(tǒng)統(tǒng)運(yùn)到我們這里，通過(guò)厭氧發(fā)酵，產(chǎn)生沼氣和沼渣。沼氣提純后可供居民使用，沼渣加上綠化垃圾的樹(shù)葉樹(shù)干等，可以做成生物質(zhì)的土壤改良產(chǎn)品。”

華衍環(huán)境所在的循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園，有垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)站、污水處理廠、污泥干化廠等數(shù)家企業(yè)，構(gòu)建起循環(huán)高效的城市固廢處理模式。

蘇州市環(huán)境衛(wèi)生管理處副處長(zhǎng)、研究員級(jí)高工何晟告訴記者，蘇州采用“就地+協(xié)同+集中”的模式，探索建設(shè)廚余垃圾處理設(shè)施，“就地”是指在60多個(gè)有條件的居民小區(qū)使用小型處理設(shè)施進(jìn)行處置，“協(xié)同”是指利用農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)有機(jī)垃圾和農(nóng)村可堆肥垃圾處理設(shè)施進(jìn)行協(xié)同處置，“集中”是指把廚余垃圾集中運(yùn)輸至餐廚垃圾（廚余垃圾）處理設(shè)施進(jìn)行處置。采用這樣的模式，蘇州已具備處置市區(qū)30%廚余垃圾的能力，隨著廚余垃圾分類(lèi)小區(qū)覆蓋范圍的逐步擴(kuò)大和居民投放準(zhǔn)確率的提高，蘇州還計(jì)劃在“十四五”期間新建專(zhuān)門(mén)的廚余垃圾終端處置設(shè)施。

本報(bào)記者劉玉琴白雪宋金萍

廚余垃圾，“關(guān)鍵小事”亟待解決

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