【連網】（通訊員 周猛）餐桌舉止無小事，一筷一勺見文明。針對新冠肺炎疫情，全國各地紛紛倡導推廣分餐制，鼓勵就餐使用“公筷公勺”。連日來，連云港連云區以《連云港市文明行為促進條例》的貫徹落實為主要抓手，率先在該市范圍內推行落實合理分餐、使用公筷、健康飲食、踐行光盤“連4條”號召，讓使用公筷公勺成為每一個人、每一個家庭的自覺行為，用細節“小餐桌”帶動城市“大文明”，不斷培育餐桌文明新“食尚”。
“改變幾千年的用餐習慣，不是件輕而易舉的事，既要選擇時機，更要講究方法。“連云港市連云區文明辦負責人說，“連云區抓住防控新冠肺炎疫情的時機，凝聚市民共識，加快推廣‘公筷公勺’，養成健康文明的生活方式，在全區興起一場‘文明餐桌風暴行動’。”
“一張網”全區推廣。該區文明辦向全區發出“使用公筷公勺，推進文明餐桌建設”倡議書，不失時機倡導聚餐用公筷、夾菜用公筷、每桌有公筷、主動用公筷，3條主要商業街區、40家大中型酒店、3000多家小餐飲店積極響應，紛紛將公筷公勺配置作為復工復產準備工作，打造文明餐桌，“公筷公勺”推廣使用實現“一張網”全面覆蓋。
“一把尺”標準打造。按照有氛圍、有配置、有引導“三有”標準，推廣使用“公筷公勺”。充分作用電子屏、宣傳展架等方式廣泛宣傳，推動宣傳覆蓋店內店外。制定實施一桌一卡、一菜一筷、一湯一勺配置細標，讓公筷公勺成為餐桌“標配”。培訓“公筷公勺”引導服務員，及時提醒引導消費者使用“公筷公勺”，引領文明餐桌新風尚。
“一股勁”激勵引導。督促相關職能部門將公筷公勺配備、推廣情況納入到餐飲業日常監督檢查和隨機抽查中來，健全激勵引導機制，建立通報制度，科學引導餐飲服務單位履行主體責任，加強自律。同時，探索建立“使用公勺公筷紅黑榜”，每月定期宣揚文明用餐典型，及時曝光不文明餐桌行為，引導推動“公筷公勺”使用常態保持。
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