連云港海州：推行公筷公勺共建綠色餐桌

2020-06-02 09:07 來源: 連網(wǎng)

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【連網(wǎng)】（記者莊婷婷通訊員邵沛源周莉宣靜）“大媽，現(xiàn)在提倡使用公筷公勺，我們在家吃飯也要用哦，不是嫌棄您，是這樣更健康，對您的小孫子也更好。”日前，連云港海州區(qū)幸福路街道文化社區(qū)書記張艷麗來到轄區(qū)走訪，向居民宣傳推廣使用公筷公勺。

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餐桌舉止非小事，一筷一勺見文明。疫情防控進(jìn)入常態(tài)化后，海州區(qū)文明辦在全區(qū)大力推廣使用公筷公勺，建設(shè)文明健康餐桌。不少餐飲服務(wù)單位和市民積極響應(yīng)，主動帶頭樹立文明餐桌新風(fēng)尚。

在位于鹽河西路的某韓式烤肉店，樓上樓下兩層店面整潔干凈，包廂里的桌子纖塵不染，上面擺放著公筷公勺。“前兩天社區(qū)工作人員專門到店里宣傳推廣使用公筷公勺。我們店里是做韓式烤肉的，疫情之前就提供公筷公勺。”店長告訴筆者。

據(jù)了解，海州區(qū)向3359戶餐飲單位發(fā)放使用公筷公勺倡議書，發(fā)動餐飲企業(yè)增強社會責(zé)任感，提倡文明用餐。印制分發(fā)近10000份的公筷公勺宣傳圖畫，在餐飲場所進(jìn)行張貼宣傳。以“多一份公筷、多一份健康”為主題，開展使用公筷公勺宣傳推廣志愿服務(wù)活動，通過講座、入戶宣傳等方式，引導(dǎo)廣大市民積極參與家庭分餐、使用公筷公勺活動。

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“這次疫情反映了我們在公共衛(wèi)生行為和習(xí)慣方面有許多值得反思與調(diào)整的地方，此時推廣公筷，市民更易理解和接受。”海州區(qū)文明辦相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“當(dāng)前，這一倡議不僅是針對餐飲企業(yè)，更是對群眾的提醒，需要多方面共同行動，使之逐漸成為文明用餐新風(fēng)尚。”

據(jù)了解，海州區(qū)以大中型餐飲企業(yè)為突破口，積極動員企業(yè)結(jié)合自身的餐飲文化和餐飲特色，形式多樣、特點鮮明地宣傳、推行公筷公勺行動。目前，430余家大中型餐飲單位推廣“公筷公勺”，部分小型餐飲在大中型餐飲單位的影響和帶動下，也積極加入“公筷公勺”行動中來。

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“使用公筷公勺可以避免共同用餐時個人使用的餐具接觸公共食物，減少病從口入的風(fēng)險。希望大家將使用公筷公勺的習(xí)慣保持下去，成為生活自覺。”連云港市疾控中心急傳科副主任趙興表示。

下一步，海州區(qū)將圍繞小餐飲店等場所和就餐顧客這兩大重點，開展“多一雙公筷、多一份健康”等宣傳活動，引導(dǎo)餐飲單位擺放公勺公筷，消費者使用公勺公筷，打造“舌尖上的文明”。

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