【連網(wǎng)】(記者 侍敏 通訊員 陳秋) 1月4日上午,“海州區(qū)泰程餐飲店”負(fù)責(zé)人王海霞從海州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局新東分局工作人員手中接過“小餐飲信息公示卡”,據(jù)悉,這是《江蘇省人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)關(guān)于加強(qiáng)小餐飲管理的決定》2021年1月1日正式施行后,連云港市頒發(fā)的首張小餐飲信息公示卡,標(biāo)志著連云港市符合條件的小餐飲店在有營(yíng)業(yè)執(zhí)照的前提下,不用再領(lǐng)取食品經(jīng)營(yíng)許可證,只需到所屬市場(chǎng)監(jiān)管部門按照要求備案即可從事餐飲服務(wù)活動(dòng)。
《決定》明確了可實(shí)施備案管理的小餐飲指的是具有合法的固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積六十平方米以下、經(jīng)營(yíng)規(guī)模較小、經(jīng)營(yíng)條件簡(jiǎn)單,從事餐飲服務(wù)的食品經(jīng)營(yíng)者,但是不包括單位食堂和餐飲連鎖企業(yè)分支機(jī)構(gòu)。
“以往,小餐飲經(jīng)營(yíng)者辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證需要填寫一本厚厚的申請(qǐng)書,從申請(qǐng)到受理再到現(xiàn)場(chǎng)核查,還需等待5個(gè)工作日,而且餐飲店要在發(fā)證后才能從事餐飲服務(wù)活動(dòng)。”海州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局新東分局局長(zhǎng)葛艷梅告訴記者說,《決定》正式施行后,備案的小餐飲經(jīng)營(yíng)者只要填寫一張簡(jiǎn)單的備案表和一張承諾書就可以了,而且,僅需向所屬市場(chǎng)監(jiān)管局提交相應(yīng)材料,材料齊全的話,審批部門當(dāng)場(chǎng)給予備案,并發(fā)放《小餐飲信息公示卡》。
記者看到,“小餐飲信息公示卡”上不僅有備案編號(hào)、經(jīng)營(yíng)者名稱、經(jīng)營(yíng)和姓名、社會(huì)信用代碼(身份證號(hào))、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目和經(jīng)營(yíng)地址外,還有舉報(bào)電話、舉報(bào)受理機(jī)關(guān)以及是否有網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)等內(nèi)容。據(jù)介紹,小餐飲施行備案管理后,雖然前期手續(xù)大大簡(jiǎn)化了,但審查門檻并未降低。記者了解到,小餐飲備案一個(gè)月內(nèi),市場(chǎng)監(jiān)管部門還將對(duì)小餐飲進(jìn)行全項(xiàng)目檢查,特別要核實(shí)其是否符合備案范圍。對(duì)于不屬于備案適用范圍的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者,將按照《食品安全法》及其實(shí)施條例等法律法規(guī)依法處置。
另外,2021年1月1日起,符合條件的小餐飲既可以申請(qǐng)備案,也可以照舊申請(qǐng)《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。實(shí)施備案的小餐飲不得經(jīng)營(yíng)生食類食品、自制裱花類蛋糕和自制生鮮乳為原料的飲品。餐飲經(jīng)營(yíng)者如若要經(jīng)營(yíng)以上三類食品,必須依法取得《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。
海州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,小餐飲審批方式從食品經(jīng)營(yíng)許可到備案管理的轉(zhuǎn)變,簡(jiǎn)化了流程,方便了辦事群眾,也推動(dòng)“證照分離”改革取得新的進(jìn)展。在實(shí)施小餐飲備案管理后,市場(chǎng)監(jiān)管部門還將按照“寬進(jìn)嚴(yán)管”的要求,強(qiáng)化事中事后監(jiān)管,確保市民舌尖上的安全。