整體技術外包，江蘇新沂最美產業這樣綻放海外

2017-11-01 15:04 來源: 連網

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【連網】

28日，無錫錫山首屆旅游節暨“金色山聯”菊花旅游節開幕，盛開的菊花吸引眾多游人前來觀賞。曹風增攝視覺江蘇網供圖

新華報業網訊秋雨初歇，徐州市輝寰農業發展有限公司總經理岳增輝站在田圃邊，巡視著自家即將采摘的白菊。公司化經營、工廠化生產后，皮鞋锃亮、發型油光成了這位“新農民”的日常形象。

新沂市對6家切花菊種植企業實行整體技術外包，讓懂農業的人去種植，懂銷售的人跑市場，切花菊種植企業在國外保住低端市場的絕對優勢，穩步擴張日本市場，和世界頂級標準同頻共振。

　曾經，近水樓臺難得月

蘇北，依托于隴海鐵路和連云港、日照等港口，對日韓出口便利，是江蘇省內鮮切花生產和出口創匯的重要基地。曾經，外貿風險使花農的心情不太美。

新沂是全國最大的切花菊基地，年產量1.2億支。去年出口5000萬支，出口額860萬美元，占全國切花菊出口總量的30%。岳增輝說，從當地出口最快48小時就能擺上日韓市場，但兩國卻有著完全不同的市場取向。

“鮮切菊每支成本約0.4元，往韓國價格為0.9元，至日本可達2元以上。”新沂九月鮮花種植合作社總經理張超說，日本市場白菊進口標準世界最高。成品花，日本客商要求徑高90厘米，韓國為65厘米；日本要求花的開放度為2度，僅一元硬幣大小，而韓國客商3至4度也可收購。

“貨柜中隨機抽取，再將花放置于載玻片上，余下命運就交給顯微鏡。”岳增輝回憶，即便嚴格按標準捆扎，仍可能因菌落超標，成柜被日本客商退回乃至索賠。張超統計，合作社鮮切白菊出口量每年穩定在1200萬至1500萬支間，80%以上至韓國，不到20%前往日本。

如今，一朵花換了種法

九月鮮花種植合作社有一項制度，社員不許降低生產成本，必須按手冊做好種植。

今年7月，合作社在核算中發現，一社員消耗的水肥量出現異常。“120畝，月應消耗水肥1.5噸，但他僅用0.5噸。”張超調查后認定，該社員克扣水肥投放量，且摻雜使用其他品牌農藥，雖降低成本，但使合格品產量暴跌。經全體社員商議，決定對其產品予以拒收。

對企業來說，標準化種植是提高市場占有率、增加企業效益的根本。技術員李文虎由廣東谷之都農業科技發展有限公司派遣，為新沂鮮切菊種植企業提供整體技術外包服務，目前已有7名技術人員入駐當地1家種苗公司、6家出口生產公司。

9月7日下午，輝寰公司標準大棚內，農民喬繼彩正打開滴灌閥門，“我不懂怎么種花，但技術員今天留單子，就要按指令干活。”

谷之都公司董事長覃興謀被新沂花農敬稱為“阿謀”。他領銜的技術人員對各公司的生產流程實施統一安排，花卉生長狀況每天通過手機上傳至信息中心，由專家及時提出措施，再由技術員負責指導。“問題一般在4小時內都會解決。脫胎于日本技術的標準化流程，甚至把澆水都細化成一個個節點。”李文虎說，標準和規程保障產量和品質。

新沂市農委花木辦主任徐士才統計，全市鮮切菊種植公司統一接受技術整體外包，降低三成以上的技術服務成本。認識到標準化種植的意義，越來越多農戶主動成為社員，從去年的30戶增加到50戶。水肥一體化設備已成出口企業的標配。

未來，文章還需向細做

以工業化思維謀劃農業，克服傳統農業生產中的雜亂無章。岳增輝辦公室內，詳細記錄著一個月內公司購進白菊種苗記錄。他說，企業也曾從國外購置過約30萬支同規模菊苗，但長勢一般，由于本地菊苗企業執行標準高且供應穩定，目前已完全在當地產業鏈中采購。

經過技術改造后，富地達公司種苗商品率越來越高。2015年，成品率不足90%，現在超過96%，扦插成活率達到98%。“去年秋菊第一次扦插，成活率更超過99%。”江蘇富地達農業科技發展有限公司總經理馬廣進統計，基地去年產4000萬支，占全國四分之一，今年有望突破6000萬支。

經過測算，出口企業普遍將生產棚從肩高3.5米提升到4米。徐士才解釋，3.5米棚空氣流通不暢，提升后成本增加10%，但效益提高20%。新沂市農委副主任黃紹峰透露，今年7月，當地著手進行鮮切花種植基地建設，要求財政資金向高層次項目傾斜，契合標準化、高質量的生產需要。

江蘇省花卉產業技術體系首席專家、南京農業大學副校長陳發棣教授介紹，新沂鮮切花種植基地是江蘇省唯一以出口為引導的重大農業推廣項目基地。江蘇省級連續3年投入40萬元資金，在新品種、新技術、新模式上尋求突破。由于蘇北鮮切菊企業自覺控制出口占比，使海外索賠案例逐年降低，出口報價已從到港價轉變成地頭價。

馬廣進透露，明年起，計劃實現均由外方田頭收購，把風險損失，用規模效益奪回來。深耕國際市場，中國鮮切花必須避免走低價競爭之路，以標準化、品牌化，保持市場的穩定性，使中國花卉在國際上獲得更多的認可。（記者李剛）

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