【連網】淮安大米，不僅是越叫越響的城市新名片，更是越發真切的產業新圖景——
10月27日，湖南長沙，第十五屆中國國際糧油產品及設備技術展示交易會上，中國糧食行業協會正式授予淮安“中國稻米產業融合發展示范市”光榮稱號，為全國唯一。
繼摘得“中國地理標志證明商標”、“中國馳名商標”等殊榮之后，淮安大米產業發展又迎來了新的里程碑。
中國糧食行業協會副會長、大米分會理事長郄建偉接受記者采訪時，盛贊淮安大米“三鏈融合、六點統一”的產業融合發展新模式，為全國稻米品牌打造樹立了很好的榜樣，具有很好的典型和示范意義。
一粒米——打造融合發展新模式
淮安大米，寥寥四字，到底意味著什么？
倉廩實，天下安。作為一座農業大市，稻米產業涉及千家萬戶，是淮安最大宗農產品、最基礎的農業產業。
早在近5000年前，我們的先民就開始在這片土地上種植水稻。南北過渡氣候，造就了淮安大米軟硬適中、香甜柔糯的獨特口感。明清時期，淮安成為南北漕糧轉運中心，有著“天下糧倉”之美譽。作為稻米主產區之一，“淮上江南”“魚米之鄉”，既是這座城市的歷史名片，更折射了淮安大米的重要地位。
近年來，淮安市委市政府高度重視淮安稻米產業發展，專門出臺《關于加快“4+1”現代農業產業轉型升級提質增效發展的意見》，其中優質稻米位居“4+1”現代農業產業體系之首，對優質稻米基地建設、耕地質量提升、淮安大米新品、精品開發推廣、品牌建設等方面全面支持。
淮安糧食系統秉承“為耕者謀利，為食者造福”的宗旨，積極策應農業供給側結構性改革，通過廣泛調研、深入研究、集思廣益，創造性地提出了“三鏈融合，六點統一”發展新模式，即拉長產業鏈、提升價值鏈、筑牢品牌鏈，統一良種、統一種植、統一收儲、統一質量、統一包裝和統一宣傳，全力實現資源的合理配置和企業間的“強強聯合”。
產業新模式的提出，成為開啟淮安大米融合發展之門的“金鑰匙”。優質才能優價，圍繞淮安大米品牌建設，淮安糧食系統精心培育優良品種，深入開展優質稻米基地建設，促進淮安大米產品質量提檔升級。通過精心策劃、廣泛宣傳，淮安大米知名度、美譽度不斷提升。同時，推動水稻種植、育秧、倉儲和大米加工、銷售等20余家企業組建“淮安大米產業聯盟”，年產淮安大米76萬噸，每年為稻農增收3億元。
“這次中國糧食協會授予淮安市‘中國稻米產業融合發展示范市'稱號，是對淮安優質稻米產業融合發展和品牌建設工作的充分肯定，也是淮安農業主導產業培育的重大成果和‘三重抓一深化’的生動實踐！”淮安市糧食局局長胡長青表示。
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一粒米——
開啟產業發展新篇章
還是這一方水土，還是那沉甸甸的稻穗，但對淮安大米產業發展來說，卻已然開啟了新的篇章——
顆粒飽滿、軟膩適中、回味香甜，在今年元旦期間舉辦的名特優農產品展示展銷會現場，十幾個不同系列、品牌的“淮安大米”集中展示在廣大市民面前，成為一道靚麗的風景。
2016年7月，由淮安市糧食局牽頭組建淮安大米產業聯盟，建設淮安大米展示展銷中心。目前，聯盟企業已達29家。以產業聯盟為依托，淮安市聘請知名形象設計策劃公司對“淮安大米”進行重新包裝策劃，明確了“現代稻米產業領頭雁”發展新定位，以“好土、好水、好味稻”為賣點，采用“母子商標”模式，企業在“淮安大米”母商標下標注自己的品牌，實現協會、企業、合作社、農戶等融合共贏發展。
產業聯盟成立后，淮安市快速推進白馬湖基地、豐產河公司岔河基地、盱眙舊鋪時集村龍蝦米基地等建設，目前淮安已建成合作示范基地25萬畝，其中核心基地2萬畝，主推南粳“9108”、淮稻5號等4-5個“淮安大米”專用品種。
目前，產業聯盟已設計開發了24個系列63種包裝，并積極開拓南京、杭州、深圳、上海等地市場，建設了淮安大米南京直銷店，推動了淮安大米順利入駐廣東部分超市。在互聯網銷售方面，全面對接電商平臺，與阿里巴巴金湖館、盱眙館合作，產品在天貓、飛牛網成功上線。
由淮安市糧食局牽頭，淮安市農科院、江蘇財經職業技術學院、淮安市糧油質監所等參與，淮安擬定了《“淮安大米”品質、品種優選方案》，編制了《淮安大米質量標準》、《淮安大米直銷店導則》等規章制度，推廣了稻鴨共作、稻蝦共生、稻蟹共育等環保種養模式……
一套組合拳，成功開啟淮安大米產業發展新篇章。
一粒米——托起淮安崛起新夢想
“米粒雖小，粒粒連著民情，關乎民生幸福。”今年全國“兩會”期間，全國人大代表、淮安市委書記姚曉東做客《兩會e事廳》時，現場“叫賣”淮安大米。
淮安市委書記一番話，再次佐證了淮安大米特殊的分量。對這座城市來說，淮安大米產業發展，不僅關系到創造“天下糧倉”新輝煌，更將托起“包容天下、崛起江淮”的新夢想。因為崛起夢根植于產業夢。淮安是農業大市，稻米是淮安農業領軍產業，做大做強淮安大米品牌，理應成為淮安崛起夢的題中應有之義。
去年10月，由淮安市糧食局承辦，淮安第一次以市為單位在廣東中山舉行淮安大米專場推介會；兩個月后，淮安大米推介活動走進杭州，十幾個系列淮安大米展示在杭州糧油經營戶面前，其中既有普通晚粳米，又有各式各樣的生態米、有機米、健康米，還有獨具特色的蝦稻米、兒童米；今年 6月5日，在深圳舉行的淮安大米·盱眙龍蝦米推介會上，包裝精美、芳香撲鼻的淮安大米引得粵商駐足品鑒，多家客商于現場簽訂產銷合作協議……
看到淮安大米品牌聲名漸震，姜松社毫不猶豫地從廣東回鄉創業，成立盱眙永寧糧油食品有限公司，加入淮安大米產業聯盟，并斥資2000萬進行大米加工技術改造。
江蘇淮凌工貿有限公司以前逢農展會就參加，但苦于品牌不夠響、宣傳成本高，客戶不夠信任。加入產業聯盟后，通過共享淮安大米品牌資源，參加政府組織的推介會，公司大米銷量同比增長45%。
此次在長沙舉辦的第十五屆中國國際糧油產品及設備技術展示交易會上，淮安大米不僅摘得“國”字號金字牌匾，成交、意向成交額再創新高。
……
一粒米撬動一個產業，一粒米富裕一方百姓。產業夢、品牌夢、創業夢、富民夢在這里疊加交織，噴薄出無窮的能量，最終匯入共筑淮安崛起夢的時代洪流之中。“打響淮安大米品牌，促進稻米產業融合發展，優化糧食產業結構，是一件真正為耕者謀利，為食者造福的公益之事、民生大事。”淮安市糧食局長胡長青說，淮安市糧食局將始終牢記十九大報告中“把中國人的飯碗牢牢端在自己手中”的諄諄教導，繼續放大淮安大米的品牌運用、推廣、帶動效應，全力推進稻米產業提質增效、轉型升級，為農業發展、鄉村振興貢獻智慧和力量。
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