營兆花家庭：節約糧食已成家庭“傳統”

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圖為營兆花夫婦正在做飯。

【連網】  “外婆，我今天又‘光盤’啦！”從小到大，每次吃完飯時，8歲的小石頭總是和外婆說上這樣一句話。在得到外婆的肯定后，孩子開心地笑了起來。因為父母工作忙，外公外婆經常幫忙照顧小石頭。這些年，外婆營兆花一直是個勤儉節約的人，也特別注重對外孫的教育，讓孩子從小就知道糧食來之不易，每頓飯都要做到“光盤”不浪費，在這種氛圍的影響下，每個家庭成員都自覺遵守這個約定。

昨日上午，筆者走進位于新浦街道龍苑社區的營兆花家時，她正和老伴劉德慶忙著做午飯，他們倆一個人淘米，一個人負責收集淘米水用來澆花，這樣的習慣他們已經堅持了多年。“淘米水澆花不僅節約水，而且對花兒也好，你看我家的花兒長得多好啊！”看著長得郁郁蔥蔥的盆栽，營兆花忍不住向筆者“炫耀”。

“大約五兩的牛肉與兩個西紅柿搭配，一小碗雞肉與半斤毛豆搭配……”臨近中午，營兆花像往常一樣開始將菜的分量搭配好，并交給老伴劉德慶掌勺。劉德慶的廚藝不錯，但因為對菜量的把握沒有營兆花精確，為了避免浪費，這些年，基本都是由營兆花買菜，并對分量進行嚴格把關。在營兆花的把控下，這些年，他們家幾乎沒有倒過剩菜剩飯。

父母的勤儉節約，也給女兒劉營留下了深刻的印象。今年35歲的劉營至今都記得，自己小時候因為浪費了一袋牛奶，惹得母親第一次動手打她。從那以后，母親還給劉營立下了一條家規：每浪費一次糧食，不僅要挨打，還要從壓歲錢里扣掉一元錢。因為母親的影響，劉營至今都不敢隨意浪費糧食。

劉營有了自己的孩子后，因為工作忙，母親經常幫忙照顧孩子。她還記得在兒子小石頭剛剛學說話的時候，母親就教他背誦“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的詩句，平時，母親看到有人倒剩菜剩飯時，也經常借機培養小石頭不浪費的意識。因此，從記事起，小石頭就有吃飯要“光盤”的意識，每次吃飯一粒米都不留下。他不僅自己做得好，還經常當小小監督員，監督爸爸媽媽也要做到“光盤”。

“我們在節約糧食方面立了很多家規，每個人必須要遵守。”營兆花說，家庭成員在家吃飯一定要做到“光盤”；去飯店就餐時，他們家也規定每個人只能點一道分量小一點的菜，如果最后剩菜了，是誰點的菜誰就要負責吃掉。因為有這樣一個約定，每個人在點菜時都會斟酌再三，以免浪費。

“雖然現在的生活條件好了，但也不能浪費糧食。”營兆花說，她和愛人組建家庭后，很長一段時間，生活并不富裕。如今，他們每個月的退休金加起來已經有一萬多元。他們深知今天的幸福生活來之不易，因此要好好珍惜，做到不浪費，希望孩子們也能將這樣的好家規、好習慣堅持下去。（□ 徐譽寧 王濟菲）

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