吉文元：加強對網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)管

吉文元（市政協(xié)委員，市科力建設(shè)監(jiān)理有限公司董事長、總經(jīng)理）

近年來，生活節(jié)奏的加快，“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲”的網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)也蓬勃發(fā)展起來。然而，在網(wǎng)絡(luò)訂餐如火如荼發(fā)展的同時，食品安全問題也頻頻出現(xiàn)，如線上“高大上”，線下“臟亂差”；訂餐便捷，維權(quán)艱難。隨著網(wǎng)絡(luò)訂餐規(guī)模的不斷擴大，食品行業(yè)“潛規(guī)則”也讓人防不勝防，網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全管理還跟不上現(xiàn)實需求，進一步加強對網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管勢在必行。

建議創(chuàng)新監(jiān)管手段，加強網(wǎng)絡(luò)訂餐日常監(jiān)管。針對網(wǎng)絡(luò)餐飲這一新興業(yè)態(tài)，主管部門可以通過“抽查+普查”“線上+線下”相結(jié)合的方式，加強網(wǎng)絡(luò)訂餐日常監(jiān)管。對入網(wǎng)餐飲單位資質(zhì)進行監(jiān)督抽查以及定期全面排查，探索“互聯(lián)網(wǎng)+”監(jiān)管模式，聘請信息技術(shù)公司利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，定期對本市網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺上所有入網(wǎng)餐飲單位的資質(zhì)情況進行全面排查。邀請第三方機構(gòu)開展網(wǎng)絡(luò)訂餐線上、線下同標同質(zhì)實地調(diào)查，對發(fā)現(xiàn)的違法線索進行通報，讓相關(guān)監(jiān)管部門及時核查處理。

落實主體責(zé)任，提升企業(yè)內(nèi)部管理水平。約談相關(guān)網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)平臺企業(yè)負責(zé)人，要求開展自查自糾，對違規(guī)現(xiàn)象進行處理，全面規(guī)范網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營行為。要求各平臺依法落實各項主體責(zé)任，建立健全入網(wǎng)餐飲單位準入制度，嚴格執(zhí)行入網(wǎng)餐飲單位實名登記管理。加強對營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證和實體店的核查把關(guān)，禁止無實體店鋪、無證照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營的餐飲服務(wù)單位入網(wǎng)經(jīng)營。

加大宣傳力度，推動食品安全社會共治。以食品安全宣傳周、3·15消費者權(quán)益保護日為契機，運用多種手段開展形式多樣的網(wǎng)絡(luò)食品安全宣傳活動，通過政府、企業(yè)、商戶、消費者共同努力，形成食品安全社會共治的良好氛圍。（張晶晶 整理 樊曉姝 攝影）

總值班: 王夫成 朱 萍     編輯: 張藝雯     

來源: 連云港發(fā)布

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