【連網(wǎng)】灌南縣新集鎮(zhèn)食安辦圍繞食品安全標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建、國家衛(wèi)生鎮(zhèn)創(chuàng)建以及做好常態(tài)化管理等方面做好食品安全工作,取得了一定成效。
突出制度建設(shè)。新集鎮(zhèn)政府出臺(tái)了《食品安全信息報(bào)告制度》、《食品安全隱患排查制度》、《食品安全投訴舉報(bào)制度》等,并結(jié)合制度要求,明確工作任務(wù),完善相關(guān)檔案資料。明確27個(gè)村(社區(qū))黨支部書記為村食品工作站負(fù)責(zé)人,村委會(huì)主任為食品安全工作聯(lián)絡(luò)員,各村還組建一支由熱心公益事業(yè)、了解食品安全常識(shí)的志愿者、老黨員等人員參與的社會(huì)監(jiān)督隊(duì)伍,形成較為完善的食品安全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)體系。
突出責(zé)任考核。首先是簽好責(zé)任書明職責(zé)。年初鎮(zhèn)政府與各行政村簽訂食品安全責(zé)任書,各行政村與轄區(qū)內(nèi)廚師簽訂承諾書56份,形成一級(jí)抓一級(jí)、層層抓落實(shí)的食品安全責(zé)任體系。其次把食品安全工作納入鎮(zhèn)目標(biāo)考核體系中,對(duì)各村農(nóng)家宴集體聚餐每月報(bào)備情況、小作坊定期排查管理、廚師建檔管理等工作進(jìn)行考核打分,年底與目標(biāo)績(jī)效掛鉤。
突出創(chuàng)衛(wèi)標(biāo)準(zhǔn)。2017年新集鎮(zhèn)創(chuàng)成省級(jí)衛(wèi)生鎮(zhèn),2018年積極爭(zhēng)創(chuàng)建國家衛(wèi)生鎮(zhèn),對(duì)照創(chuàng)衛(wèi)標(biāo)準(zhǔn),由鎮(zhèn)食安辦、安監(jiān)所、市場(chǎng)局新集分局等單位組成聯(lián)合工作組,將證件辦理、后廚改造、衛(wèi)生整治作為工作重點(diǎn)。開展六小行業(yè)專項(xiàng)整治活動(dòng),指導(dǎo)飯店、小餐飲提檔升級(jí),對(duì)符合條件的辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證件,對(duì)不具備條件的經(jīng)營(yíng)戶采取限期整改措施,對(duì)經(jīng)整改仍不符合條件的經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行取締關(guān)門。