“中國味道”海外持續受捧

2022-02-22 18:15 來源: 中國新聞網

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【連網】水果熱銷東南亞，麻花澳洲賣斷貨……中新網記者近日在走訪中了解到，當下正是各種“美味”出口的旺季，“中國味道”海外持續受捧。

三峽柑橘、重慶奉節臍橙、四川眉山愛媛橙……來自中國各地的水果在重慶忠縣裝車，經深圳港口駛出，運往新加坡多個超市和水果批發市場。

重慶渝貿通供應鏈管理有限責任公司經理蒲小燕說，中國水果在東南亞銷售火爆，供不應求，前一批約23噸水果還沒運抵，客戶又增訂了40余噸。每月都有當季水果發往東南亞，僅2021年從其公司渠道發出的水果，銷售額就已逼近1億元人民幣。

“在東南亞能吃到越來越多的中國水果。”新加坡葉水福集團商務拓展總監聶曉艷說，目前柑橘就很火，雖然馬來西亞也出產柑橘，但中國柑橘產量大、品質高、耐儲存，接受度越來越高。

“中國水果品質不錯，芳香與顏值并存。”新加坡中華總商會副會長、新加坡水果協會會長鄭謙木表示，近年來，中國狠抓生態保護和農業發展，特色水果不斷得到保護和發展，讓更多海外客商共享紅利。

衛龍辣條、魔芋爽、酸辣粉、重慶小面、重慶古鎮陳麻花、浙江知味觀點心、貴州老干媽、云南過橋米線、甘肅蘭州拉面……在澳大利亞、新加坡、馬來西亞、加拿大、葡萄牙、意大利等國家，這些中國美食持續走俏。

它們還在香港地區大受民眾歡迎，香港華潤萬家開辟中國特色美食貨架，專門陳列銷售各類地區特色美食。蒲小燕說，這些美味不僅能解當地民眾的鄉愁，也是中國飲食文化的體現，尤其受年輕人歡迎。

“古鎮陳麻花回頭客多，每次都是5包、10包地買。”澳大利亞悉尼華人超市總經理Eric介紹，大家欣賞麻花酥脆、香、甜、入口即化的口感。當地很多超市把貨架空間讓給了陳麻花，甚至一度賣斷貨。

Eric說，除了麻花，還有其他口味不同、風味各異的中國美食，不僅讓海外的華人華僑品嘗到了家鄉味道，也讓很多當地人嘗到了來自東方的獨特美食。

“‘中國味道’滿足了不同地區華人及當地人的味蕾。”從事食品、農產品出口貿易多年的蒲小燕認為，中國美食品類豐富，中國企業深度服務海外經銷商，不僅提供產品支持還聯合海外做營銷推廣，這是“中國味道”出圈的原因之一。

“各種中國美食海外走俏，這是中華美食文化的底蘊、魅力。”重慶中華文化學院副教授任蓓說，在多元文化環境下，“中國味道”要走深、走遠、走實，更需秉承工匠精神，堅守質量關，樹立創中國百年老店、中華老字號的決心，并在營銷等方面以國際視野傳播中國文化。