【連網(wǎng)】 6月考試季即將到來(lái)，備受國(guó)人關(guān)注的高考也進(jìn)入了最后的倒計(jì)時(shí)階段。很多家長(zhǎng)為了讓自己的孩子考出一個(gè)好成績(jī)，絞盡腦汁地想辦法為孩子“補(bǔ)腦”。而說(shuō)到“補(bǔ)腦”，就不得不說(shuō)說(shuō)核桃。
不管是因?yàn)閲?guó)人古老的“以形補(bǔ)形”的觀念認(rèn)知，還是出于其所含有的營(yíng)養(yǎng)成分，總之在人們所列的“補(bǔ)腦佳品榜上”，核桃不但總是“榜上有名”，而且往往“名列前茅”。吃核桃真的可以“補(bǔ)腦”嗎？
核桃里面有什么
的確，從所含的營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)看，核桃是一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)十分豐富的食品。核桃中蛋白質(zhì)的含量可達(dá)15%到22%，還含有豐富的維生素E和B族維生素。
同時(shí)核桃中還含有豐富的鉀、鈣、鋅等礦物質(zhì)。尤為突出的是核桃屬于油脂類堅(jiān)果，含有的脂肪量可達(dá)60%以上，其中有47%到73%為亞油酸，并富含亞麻酸和油酸。
中醫(yī)上講核桃味甘、性平，可補(bǔ)腎固精、潤(rùn)燥化痰、溫肺潤(rùn)腸、強(qiáng)筋健腦。核桃仁對(duì)于預(yù)防冠心病和支氣管疾病也具有良好的效果。而核桃中含有的磷脂具有健腦益智的作用。因此我國(guó)民間亦經(jīng)常將核桃仁作為烏發(fā)、潤(rùn)膚、健肌、抗衰的美容食品。
顯而易見(jiàn)，核桃不僅是一種美食同時(shí)也是極其重要的保健食品。但是這就意味著核桃是廣大莘莘學(xué)子“補(bǔ)腦”的上等佳品嗎？其實(shí)，不然。
