【連網】（記者 楊銳冰 趙夢若 通訊員 一平 雅萱 高楚晗）“巧手媳婦入廚房，叮叮當當鍋勺響，一人巧做數人羹，五味調和百味香。”昨天上午，海州區迎三八“舌尖上的社區”廚藝大賽在新浦街道隴東社區舉行。
社區居民展開廚藝大比拼
昨天上午9點半，剛走進隴東社區活動現場，就聞到了一股股令人垂涎的香味。來自市民社區的陳敏，正在將熬好的銀耳湯分給居民品嘗。
隨著“三八”婦女節臨近，為了讓轄區女性同胞過一個不一樣的快樂節日，隴東社區與市民社區聯手舉辦迎三八“舌尖上的社區”廚藝大賽。
當天上午，參加比賽的選手們各顯身手，創意不斷，紛紛做起拿手菜。糖醋大蝦、紅燒沙光魚、薺菜丸子、糖醋排骨、豆腐丸子……雖然都是家常菜，但是每道菜從做法到擺盤讓人贊不絕口。
活動現場還專門設置了美食品嘗區，讓參賽和觀賽的居民都能一起品嘗，每道菜做好后均引起一輪試吃高潮。
激發女性對廚藝的興趣
“這次活動由社區提供食材，選手自己帶調料。”隴東社區主任何曉榮介紹，參賽選手們揮鏟舞勺，熱油、翻炒、調味，短短一個上午時間就做出了16道菜。
市民社區黨委書記高小曼也親自上陣，做了4道拿手菜。“糖醋排骨、豆腐丸子等都是我做的，得到了大家的肯定，挺開心的。”雖然平時經常做菜，但是當著大家伙兒的面現場烹飪，高小曼稱還是有點緊張。
4位評委對每道菜品嘗后都進行了打分。打分依據除了菜肴的色香味之外，還綜合考評菜肴的營養衛生、創新度等。
整場活動在歡笑聲中結束。“通過‘舌尖上的社區’廚藝大賽，激發了社區女性對廚藝的興趣，以活動帶動社區居民參與社區活動的積極性。”何曉榮說。
美食送給孤寡老人低保戶
廚藝大賽結束了，但社區活動還在延續。“我們準備把這些菜送給轄區內的老人、低保戶和殘疾人，讓他們中午能嘗到大家伙兒的手藝。”高小曼說。
當天中午，市民社區和隴東社區的工作人員把這些菜首先送到了社區百歲老人孫廣才的家中。孫廣才是社區的老壽星，今年已經106周歲了。當他嘗了一口豆腐丸子后，連聲稱贊“很好吃！”
“今天，我們借迎三八‘舌尖上的社區’活動，走訪看望社區4戶家庭，請他們品嘗下我們的拿手菜。”高小曼說，今后社區還會用不同的形式來關愛這些孤寡老人、低保戶和殘疾人。
