【連網(wǎng)】（連云港日?qǐng)?bào)全媒體記者 周瑩 通訊員 房忠柱）夏季是我市傳統(tǒng)的旅游旺季，也是我市食物中毒高發(fā)期。為了保障廣大市民和來(lái)連游客的食品安全，提升我市旅游城市形象，推動(dòng)我市旅游市場(chǎng)和餐飲行業(yè)的健康發(fā)展，7月31日上午，結(jié)合全國(guó)食品安全宣傳周系列活動(dòng)，我市在連云區(qū)蔚藍(lán)海岸國(guó)際大酒店舉辦了旅游飯店食品安全知識(shí)培訓(xùn)班。本次培訓(xùn)班由市食品藥品監(jiān)督管理局、市旅游局、市旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，來(lái)自全市各星級(jí)飯店、重點(diǎn)景區(qū)及周邊餐飲單位、承接團(tuán)隊(duì)餐飲服務(wù)的單位、有地接服務(wù)的旅行社負(fù)責(zé)人以及市旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)成員單位等300多名人員參加了培訓(xùn)班。
培訓(xùn)班上，市食品安全專家、市疾控中心應(yīng)急辦張廷祿主任講解了常見的食物中毒案例及預(yù)防處置工作；海州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲安全監(jiān)管科李萬(wàn)銀科長(zhǎng)結(jié)合市場(chǎng)監(jiān)管總局新頒布的《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，講解了餐飲單位食品安全管理要求；江蘇恒泰保險(xiǎn)經(jīng)紀(jì)連云港分公司介紹了食品安全責(zé)任保險(xiǎn)相關(guān)知識(shí)。
會(huì)議強(qiáng)調(diào)，食物中毒事件的發(fā)生不僅損害來(lái)連游客的生命健康，同時(shí)影響一個(gè)城市旅游的整體形象，肇事飯店也將面臨著法律的嚴(yán)厲處罰。各單位要高度重視食品安全工作，正確看待發(fā)展和安全的關(guān)系，加強(qiáng)食品安全法等法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，提升防范食物中毒技能，著力推動(dòng)餐飲單位規(guī)范化管理。市食品藥品監(jiān)管局將結(jié)合創(chuàng)建全國(guó)文明城市、省級(jí)食品安全示范城市工作，進(jìn)一步加強(qiáng)重點(diǎn)景區(qū)旅游飯店的規(guī)范整治工作，組織開展旅游飯店監(jiān)督抽檢工作，在連云區(qū)舉辦外地游客食物中毒應(yīng)急演練，進(jìn)一步提升應(yīng)急處置能力。
