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      【社區(qū)圓桌會(huì)議】無(wú)接觸送餐該不該成常態(tài)化?

      疫情當(dāng)下,為加強(qiáng)餐飲外賣服務(wù)環(huán)節(jié)疫情防控,有效減少人員接觸和聚集,外賣小哥送外賣不像以前那樣送到家門口,而是采取無(wú)接觸送餐的方式,送到小區(qū)專門的外賣存放處,用戶要到約定的地點(diǎn)將外賣取回。有人認(rèn)為,這樣的送餐方式雖然有些麻煩,但是在疫情防控的關(guān)鍵時(shí)期確實(shí)是一種非常好的方式。也有人認(rèn)為,其實(shí)無(wú)接觸送餐的方式值得推廣開來(lái),應(yīng)該倡導(dǎo)無(wú)接觸取餐新時(shí)尚,讓其成為一種常態(tài)化,逐步形成無(wú)接觸取餐的外賣消費(fèi)新習(xí)慣。那么,無(wú)接觸送餐該不該成為常態(tài)化?昨日,社區(qū)圓桌會(huì)議走進(jìn)新浦街道菜市社區(qū),居民、社區(qū)工作人員、美團(tuán)外賣連云港相關(guān)業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人、海州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲科相關(guān)負(fù)責(zé)人一起對(duì)此事進(jìn)行了探討。

      居民觀點(diǎn)

      點(diǎn)外賣的初衷還是希望能夠送到家里

      “疫情期間無(wú)法送到家里是可以理解的,出于疫情防控的角度來(lái)講也應(yīng)該這樣,但是如果疫情結(jié)束之后,還是采取無(wú)接觸送餐方式的話,我覺得太麻煩了。”居民李女士表示,點(diǎn)外賣本身就是出于方便,不用自己動(dòng)手做飯,不出家門在線上下單,等候一會(huì),就有人直接把餐食送到家門口。但如果以后無(wú)接觸送餐方式要成為常態(tài)化的話,她表示不能接受,因?yàn)檫@意味著每次取外賣都要自己下樓去取,特別是有的小區(qū)比較大,外賣存放點(diǎn)可能還會(huì)距離家比較遠(yuǎn),這樣一來(lái)還不如不點(diǎn)外賣了,實(shí)在太費(fèi)事了。

      居民吳先生也表示,無(wú)接觸送餐常態(tài)化的話他并不贊同,他認(rèn)為外賣就是“懶人經(jīng)濟(jì)”他是不愿意下樓取的。但目前為了更好地防控疫情,他愿意配合下樓到取餐地點(diǎn)自取。但是如果疫情結(jié)束之后,還是采取無(wú)接觸送餐方式的話,他表示他會(huì)減少點(diǎn)外賣的次數(shù),而是偶爾選擇自己在家做飯吃或者選擇更加方便的方便面或者“懶人火鍋”之類的食物代替。畢竟點(diǎn)外賣送到家門口就是因?yàn)橄矚g“宅”在家里不出門,但是無(wú)接觸送餐方式最終導(dǎo)致還是要出門去取外賣,那還不如不點(diǎn)外賣了。

      居民觀點(diǎn)

      部分場(chǎng)所應(yīng)該推行無(wú)接觸送餐

      “無(wú)接觸送餐雖然看上去有些不太方便,但是確實(shí)有很多好處。”市民劉先生認(rèn)為,如果人們?cè)诩依稂c(diǎn)外賣的話,肯定希望能夠“一步到位”,直接送到手中,但是這樣雖然方便,的確也存在一些風(fēng)險(xiǎn),畢竟無(wú)接觸送餐的話不僅有利于疫情防控,也有利于避免其他傳染病的傳播。因此,從健康以及減少人員流動(dòng)的角度來(lái)說(shuō),無(wú)接觸送餐的好處的確很多。

      此外,劉先生提到,如果不是在家點(diǎn)外賣的話,而是在一些寫字樓、醫(yī)院、學(xué)校等場(chǎng)所點(diǎn)外賣的話,那毫無(wú)疑問(wèn)應(yīng)該推行無(wú)接觸送餐,因?yàn)檫@些場(chǎng)所的特殊性,從安全、方便管理等角度出發(fā),應(yīng)該推行無(wú)接觸送餐。特別是醫(yī)院這樣的場(chǎng)所,如果外賣小哥要將餐食送到病房的話,不一定符合醫(yī)院的規(guī)定,而且也存在一定風(fēng)險(xiǎn),同樣也不利于醫(yī)院的管理,所以在醫(yī)院這樣的場(chǎng)所內(nèi),就需要有一個(gè)地方專門用于存放外賣,這樣病人家屬可以直接到約定地點(diǎn)取回外賣,這對(duì)雙方都有利。但是究竟選擇什么的存放地點(diǎn)及方式也是需要斟酌的,畢竟餐食存放處應(yīng)該確保干凈衛(wèi)生,最好有專人進(jìn)行管理,或者有類似于取餐柜這樣衛(wèi)生、安全的地方,用于暫時(shí)存放餐食,而且還應(yīng)該即使取回。

      外賣員:

      方便送餐 特別是高峰期

      “如果無(wú)接觸送餐常態(tài)化的話,對(duì)我們來(lái)說(shuō)肯定是太方便了。”外賣小哥李先生表示,現(xiàn)在部分小區(qū)的電梯都要刷卡,每次送餐的時(shí)候都要打好幾次電話,才能順利將餐食送到用戶手中,在一些寫字樓內(nèi)也是如此,特別是送餐高峰期的時(shí)候,光是等電梯、坐電梯上下樓,至少要好幾分鐘。

      李先生表示,有些小區(qū)和寫字樓有時(shí)候不允許外賣員進(jìn)入,在這些場(chǎng)所內(nèi),采取無(wú)接觸送餐是有必要的,不光是方便外賣員,也方便用戶。此外,有的小區(qū)面積很大,具體位置用戶也講不清楚,外賣員很難找到,溝通費(fèi)時(shí)不說(shuō)還容易引起矛盾,造成雙方不愉快。如果采取無(wú)接觸送餐的方式,這樣大家都很方便,特別是對(duì)于外賣員來(lái)說(shuō),能省去很多中間環(huán)節(jié),能夠?yàn)樗麄兪∪ズ芏鄷r(shí)間。但對(duì)于不想出門的用戶來(lái)說(shuō),確實(shí)可能有點(diǎn)不方便。因此,只要不違反相關(guān)場(chǎng)所的規(guī)定以及小區(qū)的規(guī)定,用戶如果有送到手中的需求的話,他們還會(huì)盡量服務(wù)好用戶。

      海州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局:

      正著手取餐柜試點(diǎn)推廣

      海州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲科科長(zhǎng)劉靜表示,如今,全國(guó)多地特別是一些一線城市已經(jīng)開始投放取餐柜,滿足無(wú)接觸送餐的需求。日前,市市場(chǎng)與物流防控組也下發(fā)了相關(guān)通知,其中明確指出要加快試點(diǎn)推廣工作,下一步將在海州區(qū)選擇寫字樓、居民小區(qū)、醫(yī)院等外賣需求量大的人員密集場(chǎng)所,試點(diǎn)推行無(wú)接觸取餐服務(wù),在合適條件的樓棟下或指定場(chǎng)所設(shè)置餐飲外賣無(wú)接觸取餐柜。

      劉靜認(rèn)為,有了取餐柜的話,不僅在疫情防控期間可以減少人員流動(dòng),減少人員接觸,確保居民健康安全。將來(lái)疫情結(jié)束后,取餐柜也可以方便一些特殊場(chǎng)景的用戶,當(dāng)然,用戶是選擇讓外賣員將餐食送到手中還是放入取餐柜,只要不違反相關(guān)場(chǎng)所及小區(qū)的規(guī)定,用戶可以根據(jù)自己需求進(jìn)行選擇。

      美團(tuán)外賣連云港相關(guān)業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人

      根據(jù)用戶訴求來(lái)選擇

      “是否采取無(wú)接觸送餐要根據(jù)用戶的訴求以及具體場(chǎng)景來(lái)定。”美團(tuán)外賣連云港相關(guān)業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人表示,從服務(wù)用戶的角度來(lái)講,還是要基于用戶的需求來(lái)選擇,除了疫情期間,用戶如果需要外賣員將餐食送到手中的話,外賣員還是應(yīng)尊重用戶的選擇,將餐食送到用戶手中。其次,在寫字樓、醫(yī)院等場(chǎng)所,能否將餐食送到用戶手中的話,要遵循該場(chǎng)所的具體規(guī)定,如果相關(guān)場(chǎng)所有明確規(guī)定必須采取無(wú)接觸送餐方式的話,那么,外賣員會(huì)提前與用戶約好,將餐食送到指定地點(diǎn)去,比如放入取餐柜。

      該負(fù)責(zé)人介紹,8月5日,我國(guó)首個(gè)《外賣智能取餐柜管理規(guī)范(T/CCA 021-2021)》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)(下稱《規(guī)范》)正式發(fā)布,《規(guī)范》中明確了智能取餐柜的食品存取的要求,例如消費(fèi)者超過(guò)30分鐘仍未取餐的,互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)、商戶或運(yùn)營(yíng)商應(yīng)及時(shí)通過(guò)系統(tǒng)通知、短信、電話、配送員提醒等方式提示消費(fèi)者盡快取餐,以保障食品從出餐到消費(fèi)者食用控制在安全時(shí)間范圍內(nèi)。同時(shí),智能取餐柜還自帶消毒功能,并且每天都有專業(yè)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行清理和維護(hù),使用戶和騎手的衛(wèi)生健康得到保證。

      該負(fù)責(zé)人表示,從我市的實(shí)際情況來(lái)看,外賣取餐柜的應(yīng)用場(chǎng)景更多可能會(huì)在醫(yī)院、寫字樓、高校或者面積較大的小區(qū)這樣的場(chǎng)所內(nèi)。在這些場(chǎng)所內(nèi),外賣智能取餐柜的使用將大大提升外賣履約環(huán)節(jié)的服務(wù)規(guī)范性,給多方主體帶來(lái)價(jià)值。特別對(duì)騎手來(lái)說(shuō),智能取餐柜能夠臨時(shí)安全存儲(chǔ)外賣,節(jié)省不必要的等待時(shí)間,提升外賣送達(dá)的便利度以及用戶的滿意度。(記者 徐譽(yù)寧  通訊員 伏星嬡


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      來(lái)源: 連云港發(fā)布

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