統(tǒng)一招標(biāo) 家長(zhǎng)評(píng)分 校長(zhǎng)陪餐 連云港市守護(hù)學(xué)生配餐“舌尖“安全

　　

（記者 趙陽(yáng) 通訊員 馬建國(guó) 康凱）“中午的配餐有糖醋里脊、鹵味雞腿，還有兩道素菜。飯后還有水果。”學(xué)生小徐說(shuō)，“味道很不錯(cuò)，和家里味道一樣。” 這是昨日連云港師專三附小學(xué)生在校吃午飯的場(chǎng)景。日前，筆者從市教育局了解到，我市11所直屬義務(wù)教育學(xué)校（含分校）已經(jīng)完成供餐工作，每天中午在校師生都能吃到有溫度、有質(zhì)量的午餐。

　　市教育局安全穩(wěn)定與后勤管理處工作人員李悅告訴筆者，今年年初，各直屬學(xué)校校外供餐合同陸續(xù)到期，為有效解決以校為單位招標(biāo)中就餐人數(shù)少、供餐規(guī)模小等問(wèn)題，市教育局根據(jù)省、市相關(guān)文件要求，于今年2月統(tǒng)一公開(kāi)招標(biāo)確定校外供餐單位。

　　“在招標(biāo)過(guò)程中，市教育局秉持‘孩子吃什么，家長(zhǎng)說(shuō)了算’的理念，首次采取‘家長(zhǎng)現(xiàn)場(chǎng)打分+專家封閉評(píng)審’相結(jié)合的模式推進(jìn)校外供餐集中統(tǒng)一招標(biāo)。”李悅說(shuō)，“這樣實(shí)施以來(lái)，各方反響較好。”經(jīng)過(guò)2個(gè)階段的評(píng)標(biāo)，3家供餐單位中標(biāo)。3月下旬，各直屬義務(wù)教育學(xué)校供餐已經(jīng)開(kāi)始。

　　今年年初，各縣區(qū)校外供餐集中統(tǒng)一公開(kāi)招標(biāo)工作也已有序開(kāi)展。其中，連云區(qū)校外供餐集中統(tǒng)一公開(kāi)招標(biāo)于2月13日開(kāi)始，為2600余名師生提供配餐服務(wù)。在公開(kāi)招標(biāo)選定校外供餐企業(yè)后，該區(qū)組織7所學(xué)校的家長(zhǎng)和教師代表走進(jìn)中標(biāo)供餐企業(yè)，全面了解企業(yè)經(jīng)營(yíng)及食材采購(gòu)、加工、運(yùn)輸?shù)惹闆r，并由家長(zhǎng)和教師代表投票選定最終的供餐企業(yè)。近日，該區(qū)還召開(kāi)了校園食品安全突出問(wèn)題專項(xiàng)整治再排查工作調(diào)度會(huì)，對(duì)2025年春季校園食品安全工作開(kāi)展情況進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。

　　李悅介紹，在本次投標(biāo)工作中，營(yíng)養(yǎng)健康成為標(biāo)準(zhǔn)之一。據(jù)了解，本次配餐標(biāo)準(zhǔn)不低于《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)指南（WS/T 544-2017）》（中華人民共和國(guó)衛(wèi)生行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）中的相關(guān)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。中標(biāo)企業(yè)應(yīng)根據(jù)中小學(xué)生的成長(zhǎng)特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)需求制定膳食計(jì)劃，并包含全年、月份、每周帶量食譜。

　　“我校每天有200余名師生在校吃午飯。”連云港師專三附小后勤保障處主任楊靜說(shuō)。一般餐車于上午11時(shí)前到校，由學(xué)校保安和供餐企業(yè)配送人員共同引導(dǎo)車輛安全停放到校園指定位置。學(xué)校管理人員用測(cè)溫計(jì)對(duì)餐食測(cè)溫后進(jìn)行相關(guān)記錄，隨后，學(xué)校工作人員身著工作服和供餐企業(yè)配送人員進(jìn)行分餐，用餐時(shí)值班校長(zhǎng)、老師進(jìn)行陪餐。“學(xué)校會(huì)根據(jù)計(jì)劃邀請(qǐng)家長(zhǎng)一起參與陪餐，管理人員會(huì)對(duì)各個(gè)班級(jí)學(xué)生用餐情況進(jìn)行巡視。”楊靜說(shuō)。現(xiàn)在每份餐都附有相關(guān)營(yíng)養(yǎng)的配比，學(xué)生感覺(jué)口味很不錯(cuò)。

總值班: 曹銀生     編輯: 陶莎     

來(lái)源: 連云港發(fā)布

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