中醫(yī)智慧“跨界”田園 守護“兒時味道”的莊園主

（記者 侍敏 通訊員 葛文文）人生病了可以求醫(yī)問藥。植物生了病蟲害，除了噴灑農(nóng)藥，是否也能借鑒中醫(yī)的方法進行“治療”呢？今年42歲的時小波將中醫(yī)智慧與農(nóng)業(yè)種植“跨界融合”，讓瓜果蔬菜回歸本味。她的實踐，讓餐桌溢滿“兒時的味道”，也為人們帶來了健康與快樂。

為餐桌尋找

“綠色解方”

在東海縣黃川鎮(zhèn)時湖村的“孝天莊園”見到時小波，她頭戴草帽，腳穿運動鞋，臉龐黝黑，透著健康和活力。

　　因為正在改造，莊園有點亂。“這里正在建土窯，用來烤果木面包，以后孩子們來了也可以自己動手。”在時小波的莊園里，所有農(nóng)作物不打農(nóng)藥、不施化肥，堅持用老品種、老方法種植。自然農(nóng)法孕育出一個與自然和諧共生的生態(tài)家園。

　　“我們對大自然干預太多，不僅違反了植物的生長規(guī)律，也讓我們丟掉了健康。”13年前，學中醫(yī)的她在做了若干年保健品生意后，毅然回到老家時湖村，在那里承包了一塊土地，用自己的中醫(yī)知識，耕耘出一個“綠色莊園”。

　　在時小波的莊園里，無論是除蟲還是除草，都擯棄傳統(tǒng)的依賴農(nóng)藥的做法，采用物理防治和生物防治相結合的方法。“莊稼地里的雜草，可以鎖住水分，草根還能為土壤微生物提供營養(yǎng)，保留適量雜草有益無害。”她說：“雜草多了，我們才會人工拔除。無論是驅(qū)蟲還是施肥，都采用自制的酵素和堆肥。在她看來，化肥雖然能在短期內(nèi)提高產(chǎn)量，但長期使用會破壞土壤結構，影響農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和土地可持續(xù)性；農(nóng)藥在殺死害蟲的同時，也會殃及益蟲，破壞生態(tài)平衡。莊園里的瓜果藤蔓、枝葉、果皮等廢棄物，是天然的堆肥和酵素原料。”

　　這不，前段時間，時小波剛做了兩桶酵素，一桶用于驅(qū)蟲，一桶提供蛋白質(zhì)營養(yǎng)。這種變廢為寶的方式，不僅為“孝天莊園”里的農(nóng)作物提供天然、綠色的養(yǎng)分來源，還減少了環(huán)境污染，實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的良性循環(huán)。這些“土法子”能有效減少農(nóng)藥殘留，保障了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

讓舌尖重拾

“記憶本味”

“現(xiàn)在的食物沒有兒時的味道，吃起來總覺得索然無味。”隨著消費結構升級，生活水平不斷提高，人們反而更懷念記憶中的味道。然而，當追求高產(chǎn)高效的“科技手段”被過度應用于農(nóng)作物時，瓜果蔬菜那獨特的“兒時味道”便漸漸消失了。

　　為了讓更多人吃得健康，吃到“兒時的味道”，時小波堅持用老種子播種。老種子，是指在自然條件下雜交選育形成，沒有經(jīng)過現(xiàn)代人工或?qū)嶒炇叶ㄏ蚋深A的農(nóng)作物種子。它們承載著中國人幾千年的飲食記憶與文化基因，雖然產(chǎn)量低、外形可能不夠亮麗規(guī)整，但其健康安全性高，口感風味獨特，最大程度保留了食物的自然本味。

　　時小波說：“種子是農(nóng)業(yè)的根基，老種子是大自然的恩賜。再不保護，老種子就消失了。在我們身邊，就有這樣一群人，守護著老種子。”時小波就是其中一員，他們建了一個“老種子保護分享交流群”，群友是天南海北守護老種子的人。大家守護著各種各樣的老種子：甘肅野生老品種柴胡、云南老品種紅皮花生、山西老品種黑玉米、貴州矮腳豆……這些種子用錢往往買不到。想要獲得，通常需要用自己的老種子進行交換。“孝天莊園”里的很多老種子，就是時小波交換得來的。黑小麥、玉米、黃豆、西瓜、草莓、葡萄……歷經(jīng)農(nóng)民世代耕種和自然環(huán)境的優(yōu)勝劣汰，老種子通常具備更強的抗病性、抗蟲性和環(huán)境適應性，能夠在多樣化的環(huán)境條件下生長。

　　時小波堅持用老種子種植，讓懷舊的現(xiàn)代人得以重新品嘗到那份珍貴的“兒時味道”。

高級養(yǎng)生是

“順其自然”

?

從跑步健身、枸杞泡茶，到各種昂貴的保健品，在這個快節(jié)奏的時代，養(yǎng)生成了熱議話題。然而，你是否想過，真正的養(yǎng)生之道或許并非如此復雜？

　　“順其自然，才是最高級的養(yǎng)生。”時小波認為，只有遵循自然規(guī)律，讓身心與自然和諧共生，才能達到真正的養(yǎng)生境界。這正契合了中醫(yī)養(yǎng)生提倡“食其時，百骸理”（吃應季食物）和“一方水土養(yǎng)一方人”（吃本地食物）的理念。“其實，大自然本身就是一個巨大的能量場，”時小波說，“不同時節(jié)、不同地域生長的農(nóng)作物蘊含著不同的自然稟賦。人體通過攝取這些食物，吸收其精華來滋養(yǎng)自身。就像夏季吃西瓜，能補水消暑；冬季吃蘿卜，則可消食化積、潤肺止咳。”

　　時小波的養(yǎng)生理念，吸引了一群志同道合者。他們追求綠色自然，崇尚道法自然，順應生命節(jié)奏，在綠色懷抱中收獲健康，擁抱充滿生機的人生。每逢節(jié)假日，他們會攜家?guī)Э趤淼健靶⑻烨f園”，帶著孩子們在土地里親手播種，與家人一同生火做飯，體驗田間勞作的樂趣。

　　“健康自己，健康他人。”這是時小波創(chuàng)建“孝天莊園”的初心。如今，她的微信好友已有六七百人，甚至吸引了北京、上海、河北等地的外地人，慕名前來感受她這片綠色農(nóng)莊的魅力。展望未來，她計劃將莊園里的農(nóng)作物，深加工成掛面、面包等產(chǎn)品，發(fā)展二三產(chǎn)業(yè)，為更廣泛的人群提供綠色健康的食品。

總值班: 曹銀生     編輯: 賈元元     

來源: 連云港發(fā)布

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