【連網】（記者 莊婷婷 通訊員 劉揚 易敏 史文婷 韋昕汝）隨著社會老齡化的加劇，“做飯難”“吃飯難”成為老人居家養(yǎng)老的難題之一。當前老年助餐主要以街道助餐中心和社區(qū)助餐站點為主，來就餐的老人大多數是活力老人或者由子女代領，而失能、半失能及行動不便的高齡老人又該如何就餐？連云港市大力推進養(yǎng)老助餐點建設，針對空巢、獨居、高齡及生活難以自理老人，推出送餐上門服務，切實提升他們的生活品質。
每到周末，青年黨員徐華連都會走進連云區(qū)老舊小區(qū)為獨居老人講解“80212345”訂餐熱線的特色服務。“社區(qū)配餐中心投入使用后，電話訂餐、自助取餐、半成品預定這些服務受到歡迎，這半個月來我們已經為400多位老人‘跑腿’送餐。”徐華連說。
為解決老人就餐難問題，連云區(qū)民政局在云山街道投入150萬元打造3層配餐中心，可同時提供2000份老年餐。同步開通“80212345”自助點餐熱線，村、社聯(lián)動組建訂餐微信群、服務隊，以“營養(yǎng)配餐、實惠定價、預約上門”等貼心服務受到老年人青睞。
“都說一人失能，全家失衡。專門針對失能、半失能老人的居家養(yǎng)老助餐模式徹底解決我家老人每日就餐問題，這可真是幫了我的大忙。”市民李先生在贛榆上班，但家中半失能父親卻成了他的牽掛，尤其是老人的吃飯問題。得知社區(qū)有送餐上門服務后，他立即申請，“工作日中午按15元標準送餐，特別注明適合老年人吃，一個月22天330元，老人反映也很好。”
“我們的初衷是要解決這些失能半失能老人吃飯問題，讓他們能吃上熱乎、營養(yǎng)飯菜的同時，也減輕監(jiān)護人的經濟負擔。”連云區(qū)民政局相關負責人說。
據了解，上門送餐服務主要圍繞社區(qū)居家養(yǎng)老人群日常就餐需求，以科學化、標準化營養(yǎng)餐食配送上門服務為載體，以助餐服務企業(yè)為運營主體單位，以各類餐食設計單位、餐食制作單位(中央廚房)、物流配送單位(或個人)為資源支撐，構建分布式居家養(yǎng)老助餐智慧管理體系和服務運營模式，為老人提供標準化、智慧化、專業(yè)化的助餐服務。
10月30日中午11時，筆者來到海州區(qū)新海街道星化社區(qū)的中央廚房，已經有不少老人在這里吃飯了。一樓是廚房，洗菜池、大功率爐灶、冰柜、消毒柜等設施一應俱全，大米、食用油等食材整整齊齊地碼放在一邊。二樓是用餐區(qū)，淺綠色的瓷磚搭配淺棕色和白色的桌椅，裝修簡潔大方。中午供應菜品40個左右，包括小炒、碗菜、燉菜等。土豆牛腩、冬瓜排骨、清蒸鱸魚、魚香肉絲、香菇青菜……葷素搭配齊全。主食包括饅頭、米飯、油條、包子等，還有鴨血粉絲和韭菜盒、南瓜餅等。最貴的酸菜羊肉一份18元，最便宜的青椒土豆絲一份2元。
除了現(xiàn)場用餐，這里還提供送餐服務，如有老人因病或有特殊原因不方便到食堂就餐，只要到社區(qū)登記，社區(qū)工作人員和志愿者會免費送餐上門，讓老人足不出戶就能吃飽、吃好。
“李大媽，我們來啦。”11時20分，星化社區(qū)黨員志愿者武敏帶著愛心餐來到了孤寡老人李繼蘭家里。“嗯，不錯，口味清淡，軟硬程度蠻適合老年人。”老人吃得滿心歡喜。李繼蘭今年75歲，癱瘓在床。“幸虧社區(qū)每天給我送飯，不然我可能都活不下去。”李繼蘭老人說。
“我們每日送餐時，都會順帶幫他們打掃一遍家里衛(wèi)生。”星化社區(qū)黨委書記姚言琪介紹。除了提供送餐服務，社區(qū)還積極了解轄區(qū)內孤寡老人以及行動不便老年人的生活、身體狀況，及時為他們送藥，為他們提供買菜、倒垃圾、上門打掃衛(wèi)生等一系列服務，保障老年人的基本生活需求。
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