【連網】（記者 楊銳冰 張晶晶 見習記者 楊子 通訊員 范競文）風吹農田，夏季清冽的青草氣息撲面而來。
今年51歲的胡芳斌，快步行走在田埂間，兩邊蝦塘的增氧機轉出一圈圈白色的浪花。
步伐矯健、快言快語的他，2007年因患病無法長時間站立而棄醫從農，成為活躍在田間地頭的“新農人”。
十余年從醫經歷，讓他養成了嚴謹、細致的習慣。辭職之后，他潛心研究開發生物菌技術，并將其應用于農作物種植、水產養殖。他種植養殖的產品不但在產量和口感上得到提升，而且真正達到“無污染、無公害”的生產標準。
“能讓更多人吃上不打農藥、不含激素的純天然、綠色健康食品是我的初衷。”如今的胡芳斌正在向著“興農人”轉變，“不斷實驗，一路很累，但終見曙光。我要推廣應用生物菌技術，帶動幫扶更多人。”
從“白大褂”到“新農人”
7月，正是南美白對蝦上市的季節。連云港市贛榆區墩尚鎮30畝南美白對蝦養殖基地，在“養殖高手”胡芳斌的悉心照料下，一尾尾清亮透明、殼薄體肥的南美白對蝦躍出水面，等待“蹦上”市民餐桌。
“這6個對蝦塘均使用生物菌肥技術，通過生物菌調控養殖環境和對蝦體質，將養蝦成功率大大提高，不僅讓對蝦增產增收，還極大提高了其營養價值。就好比生活在母親的羊水里，只有羊水環境好了，孩子才能長得好。生物菌液就是補充營養最好的辦法。”胡芳斌一邊拉起吊網展示對蝦一邊說。
“現在蝦苗已經生長到6厘米左右，再養殖20多天，就可以趕在8月前上市了。”胡芳斌滿懷期待地表示，“今年南美白對蝦的長勢比較好，大概25頭至30頭一斤。蝦的品質也比較高，目前估算一畝產量能達到1200斤左右。今年行情也好，市場零售價能達到每斤20元至40元左右。”
基地里還養殖了泥鰍、海參等水產品，也將陸續上市。
看著面前神采奕奕的胡芳斌，很難想象他身患強直性脊柱炎，肢體三級殘疾。
1993年從福州軍區衛生專科學校畢業后，胡芳斌就職于贛榆區沙河中心衛生院，時常要為病人做手術，2007年患病后辭職，毅然返鄉創業。
然而，創業初期，村民們對胡芳斌的舉動有諸多爭議：身體不好，走路有困難，他能養殖嗎？養殖能有什么大出息！
胡芳斌沒有理會村民們的質疑，他自籌資金，克服技術、市場等方面的難題，堅定地干了起來。
“做醫生”與“做農人”，反差應該還是挺大的。“也許是一種家鄉情結吧。農民出身，要田有田，要地有地。對我來說，家鄉始終都是根。”
“養殖不能蠻干，要發揮好現代化農業的優勢。”胡芳斌介紹，學醫期間，他認識了很多專家，接觸到了生物菌，發現這種有益菌可以有效促進植物動物的生長發育。因此，胡芳斌便一頭扎進去研究。
“生物菌不同于化肥和激素，它是一種‘益生菌’，通過無害的方式，對動植物進行培育，除了增加產量以外，還可以改善產品的口感。”胡芳斌說，自從用了生物菌培育水產和果蔬，對蝦每畝的產量比之前增長了100斤至200斤，水果黃瓜畝產2萬多斤，并且水產和果蔬口感更加美味。”
從“手術刀”到“培養皿”
除了養殖業，胡芳斌在種植業上的成果也逐步顯現。
在贛榆區沙河鎮果蔬種植基地，日本甜瓜的種苗正在地里茁壯成長，一排排綠油油的水果黃瓜枝條被一根根細繩高高吊起，一顆顆紅透的4色西紅柿掛滿枝條，一陣陣清香撲鼻而來。
“這幾個大棚分別種了水果黃瓜、千禧西紅柿、日本甜寶和拿比特西瓜。大棚里的無刺小黃瓜是典型的水果黃瓜，很受消費者歡迎。”胡芳斌說。
“果蔬基地均使用‘生物菌深埋法’種植瓜果蔬菜。”胡芳斌說，“所謂‘深埋法’就是在土地上挖出長30厘米、寬25厘米的深坑，將生物菌肥填入坑中，再進行種植。”
起初，胡芳斌的這一做法不被理解，周圍農戶都不認可他的做法，每家每戶都會用化肥、農藥等產品，沒人聽說過什么生物菌，認為他就是個“瘋子”。
明晰目標后，胡芳斌開始不斷實驗。“將生物菌技術應用于種養并不是簡單的事情，需要不斷學習研究，調配比例、菌種用量、灌溉方法等都需要細細琢磨。”胡芳斌說。
夜晚查閱資料、白天奔走學習，夜以繼日、厚積薄發，屢屢攻克種植養殖的關鍵技術難題，果蔬基地里的瓜果蔬菜終于迎來了豐收。為了讓農作物更有說服力，他將果蔬送去專業機構進行檢測，結果讓人大吃一驚。“拿水果黃瓜舉例，它的脂肪含量低于一般黃瓜，更難得的是，水果黃瓜里面蘊含的一些人體所需元素的含量遠超一般黃瓜。”胡芳斌自信滿滿。
從“新農人”到“興農人”
時光匆匆，胡芳斌對生物菌的研究已經長達八個年頭了。一次次嘗試、一次次失敗、一次次重來，學習鉆研的精神與意志一直支撐著他前行，一步一個腳印，穩步前進，到如今，終于看見成功的曙光。
年輕的“新農人”思想，也在影響著老一輩的農民。“周邊農戶看我們發展得好，也開始研究種植養殖，我們就主動服務，利用空余時間到田間地頭，給他們講解種植養殖知識，手把手教。正所謂‘授人以魚不如授人以漁’。”胡芳斌笑著說。
2023年，胡芳斌被連云港市殘聯推薦參加江蘇省農村殘疾人新型實用技術培訓。2024年，胡芳斌又一次被推薦參加全省殘疾人“新農人”數字素養培訓班，他作為行業帶頭人在培訓班上作唯一代表發言。
“參加殘聯的農村實用技術培訓，使我受益匪淺，幫助我創業增收，接下來我會進一步推廣生物菌種植養殖技術，幫助連云港市更多殘疾朋友實現共同富裕。”胡芳斌說。
目前，胡芳斌在贛榆區墩尚鎮擁有30畝南美白對蝦養殖基地和25畝果蔬種植基地，基地里傾注著他的心血。由于他沒有使用激素使水產和農作物加速生長，也沒有一味追求利益最大化，他只是希望從自己做起，改變現在普遍用藥加速水產品生長的情況，讓市民吃到純天然的食品，然后一步步輻射全區、全市。
近年來，胡芳斌一直深耕種植養殖行業，堅守在一線，從“新農人”成長為“興農人”。如今，他種植養殖的各類果蔬和水產已成功進入連云港市各大連鎖商超。
“未來，我還想為果蔬申請專利、打造品牌，讓更多人吃到綠色健康的食品。”胡芳斌提議要做好“新農人”的培養工作，打造一支精通養殖、種植的專業化隊伍，帶動更多身邊人成為“新農人”。
“我們也希望能有更多的身邊人加入進來，為本地種植業的發展注入新鮮活力，將生物菌種植養殖技術推廣發揚，從而帶動更多農民增收致富，為鄉村振興提供有力的智力支持。”胡芳斌滿懷期待地說。
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