【連網】（記者 楊子 通訊員 劉捷）今年“五一”假期，各地旅游一片火爆，由工業遺存或者工業生產場景而形成的城市新地標紛紛受到人們的青睞，“文旅+工業”讓各地文旅綻放出新活力。
近日，筆者走進連云港工業遺產部分場景，探究港城工業遺產文旅化運營的現狀、困局和破解之道，催熱港城文旅領域的“工業風”。
“重商”文化留下厚重工業遺產
特殊的地理環境讓連云港自古就是商賈云集之所。無論是宿城的新羅村，還是海州古城發現的古瓷片，亦或是淮鹽文化悠久歷史都讓這里聚集了一批南來北往的客商。客商云集帶動了連云港商業繁榮，湯溝酒、汪恕有滴醋、板浦香腸等一些港城本土的商家紛紛打出了名號，成為客商口口相傳的港城特產。
民國時期，連云港港和隴海鐵路等交通基礎設施的建設讓有著蘇北“小上海”美譽的連云港逐步走向世界。湯溝酒等港城特色品牌也紛紛出海，享譽海內外。
中華人民共和國成立后，錦屏磷礦、氨綸紡織等一系列國家重點工業項目在港城落地，為連云港留下了豐富的工業遺產。“工業遺產作為工業文明的物質見證，具有不可復制的獨特性。”連云港市工信局相關負責人介紹。連云港以湯溝酒窖、汪恕有滴醋廠、錦屏磷礦等為代表的一批工業遺產，不僅是城市發展的見證者，更在新時代的文旅融合浪潮中，書寫了“工業銹帶”向“文化秀帶”的蛻變傳奇。
2024年，連云港市工信局發布關于《支持工業和信息化轉型發展的若干政策》的通知，明確表示要“支持工業遺產保護利用。”在政策的引領和企業堅持下，連云港市的工業遺產正通過“保護性修繕+創新性活化”的雙向路徑，構建起歷史與現代交融的文旅新生態。
工業遺產如何有效利用？因地制宜是根本。走進灌南縣湯溝酒生態文化旅游區，百年老窖池群升騰起的氤氳酒氣便撲面而來。作為江蘇省重點文物保護單位，這里傳承著全國罕見的“老五甑混燒”古法釀酒工藝，游客可參觀拌料、裝甑等流程，品嘗剛出甑的70度原漿（即70度原漿基酒），盡管只是用嘴唇輕抿，那厚重的酒氣如同烈火，瞬間“燒滿”整個口腔，那種濃烈酒香，讓人不禁沉醉其中，仿佛置身于充滿詩意的微醺世界，思緒也隨著酒香飄向遠方。
原來依托近4000口窖池（含10口明代窖池、254口清代窖池）和600余名手工釀造工匠，湯溝正打造沉浸式工業旅游體驗。企業通過“酒旅融合+文化賦能”的創新模式，年接待量達52萬人次，其中研學和團隊占比超80%。廠區內，洪昇文化館重現《長生殿》創作場景，沈怡方展覽館更讓游客“穿越”到20世紀80年代的釀酒車間，講述著中國白酒泰斗沈怡方先生的精彩人生和改革開放后湯溝的發展故事。“原來釀酒同釀醋有點相似。”在現場參觀的上海市民王女士感嘆地說，“早就聽說‘開壇十里香’的湯溝酒，到了現場才知道為何能十里飄香，原來全在對古法工藝的堅守和創新中。”
憑著這種堅守和創新，湯溝酒業的湯溝酒窖接連斬獲“江蘇省首批工業遺產”“國家工業遺產”稱號。其實在港城不僅湯溝酒業在保護開發工業遺產上有一套，汪恕有滴醋廠也入選省級非遺體驗項目，錦屏磷礦則納入市級保護名錄。這一系列成果標志著連云港市工業遺產保護利用邁入新階段。
“工業旅游”的關鍵是活化遺產
政府主導、社會力量積極參與是工業遺產保護利用的重要形式。企業、機構乃至個人的加入，為工業遺產注入了新動能。
百年老字號汪恕有滴醋廠也在傳統與現代的交融中探尋著新路徑。醋文化展示館里，300年歷史的陶缸陣列中，工人正用古法翻醅。這家中華老字號不僅保留著袁枚《隨園食單》中記載的“板浦醋第一”工藝，同時非遺體驗項目入選江蘇省鄉村旅游業態創新示范項目。作為市級非遺研學旅游基地，汪恕有滴醋廠開發“醋文化課堂”等體驗項目，每年接待大量研學團隊。
可以說，港城擁有文化遺產的企業在規劃層面精準把握工業遺存的文化資產屬性，系統梳理特色文化資源，讓工業文化成為工業遺產旅游項目的底色，然而，當前連云港市工業遺產開發還面臨眾多難題。
正如專家所說，當前，國內工業遺產旅游多聚焦空間改造，雖然筒倉、水塔、車間、家屬樓等形態類似，但其承載的產業記憶、技術沿革等卻并不相同，這是工業遺產旅游項目構建差異化競爭力的先天條件。
汪恕有滴醋廠雖然每年吸引了一些游客參觀，但總經理汪蔭柏坦言：“工業旅游投入大、回報慢，我們亟須政策支持。”
怎么破局？關鍵是尋找本地市場連接度。作為遺產旅游資源體系當中的“小字輩”，工業遺產在社會影響力、文化輻射力與游客吸附力上無法與傳統的文化遺產相提并論，但其最大優勢在于，工業遺產往往具備獨特的產城互動優勢，即長期形成的“企業——城市”共生體系。
“我最難忘的是港城酒和港城醋。”在采訪一位從港城走出的企業家時，他告訴筆者，雖然身在異鄉多年，但他始終忘不了故鄉灌南那飄散在空氣中的酒香，忘不了父親打來蘸著海鮮的香醋，這是他對故鄉最深的記憶。
專家認為，這是因為城市工業遺產承載著城市居民的歷史和文化記憶，通過記憶重構，增強工業遺產與當下城市居民的情感聯結，能夠將遺產的文化價值鏈轉化成城市居民的消費鏈，這樣便能激發工業遺產旅游的內生動力。
為此，港城發展工業遺產旅游應優先構建“在地悅納”機制。通過解碼工業遺產的地域文化基因，將文化認同轉化為情感依附，使改造項目成為城市微度假核心場域，實現了絕大多數客源來自本地的良性旅游生態。
以“小布達拉宮”的錦屏磷礦為例。作為中國化學工業搖籃和“一五”計劃重點項目，這里保留著1919年的采礦機械、1956年的選礦車間以及小鐵路遺址，曾為新中國建設貢獻8000萬噸磷礦石。每當提起這個地方，很多港城人都記憶深刻，抖音、小紅書等平臺上“小布達拉宮”的打卡視頻點贊量超百萬。相關部門可以研究引入青年群體，打造圈層化、場景化、交互化為特征的新景觀，催生錦屏磷礦圈層化消費新生態。
培育專屬消費社群成新方向
在采訪中，筆者獲悉湯溝酒業以4000萬元改造資金撬動年旅游收入超5000萬元，并積極開發IP聯名。以最受歡迎的“西游IP”文創區為例，其以《西游記》為靈感設計的“紅猴”“猴王”系列酒品，年銷售額突破2000萬元，占周邊產品總銷量的大半。景區還通過“湯溝開壇節”等主題活動，吸引游客到這里品味舒雅濃香，共賞千年酒韻。
這些工業遺產的“活化”實踐，不僅是文化記憶的延續，更催生出獨特的“文旅經濟學”。擁有300多年歷史的汪恕有滴醋廠，雖然面臨流量挑戰，但憑借非遺技藝與多元化轉型嘗試，逐步打開市場。年接待學生及文化愛好者超萬人次。錦屏磷礦遺址則另辟蹊徑，開發工業風藝術街打卡點，無數喜愛拍照打卡的年輕人蜂擁而來，許多“廢土風”照片在社交平臺傳播。
在連云港其他區域，工業的“二次生命”同樣精彩：贛榆區沃田藍莓工業研學體驗基地作為集藍莓種植、深加工與文旅體驗于一體的現代農業遺產項目，帶動周邊農戶就業超500人，形成“農業工業+研學旅游+鄉村振興”的復合經濟模式；隴海鐵路歷史博物館這座以百年隴海鐵路為脈絡的專題博物館，收藏蒸汽機車頭、鐵軌零部件、老車票等千余件工業文物，年均吸引鐵路愛好者、學生群體及家庭游客8萬余人，成為連云港近現代工業史的“活體教科書”。東海縣中國水晶文化創意產業園依托“中國水晶之都”產業基礎，形成“工業遺產+文化創意+時尚消費”的生態體系，年吸引采購商與游客超50萬人次，帶動水晶電商銷售額突破30億元。
這些項目以“工業基因+文旅表達”為核心，既保留了工業文明的歷史肌理，又通過體驗創新、業態融合激活了區域經濟活力，構建起連云港獨特的“工業遺產文旅矩陣”。
站在新的歷史節點，連云港的工業遺產保護正迎來關鍵轉型期。一位“00后”錦屏磷礦探訪者的期待則更具象：“希望錦屏磷礦能像德國魯爾區一樣，成為年輕人的打卡地。我們需要更多工業風咖啡館、藝術展，讓歷史與現代對話。”
從湯溝酒窖的酒香到錦屏磷礦的銹跡，連云港的工業遺產正在講述一個關于傳承與創新的故事。當百年窖池遇見高科技，當醋缸與研學課堂碰撞，當礦坑變身現代打卡地。這些“沉睡”的遺產正以文旅融合的方式，重新定義城市的未來。連云港市工信局相關負責人表示：“保護工業遺產，就是守護城市的‘工業基因’，讓歷史與現代在連云港的山海之間續寫新篇。”
連云港日報社主辦 連網·連云港新聞網 未經授權·嚴禁轉載 連云港日報社（連云港報業傳媒集團）版權所有 網站支持IPV6
互聯網新聞信息服務許可證編號：32120180018 蘇ICP備12051824號 蘇新網備:2006026號 廣播電視節目制作經營許可證:蘇字第330號 信息網絡傳播視聽節目許可證號:1010496
報業集團 | 網站簡介 | 廣告服務 | 法律事務 | 應急電話 | 江蘇省網絡視聽違規節目舉報窗口
