連云港：從“一條蟲”長(zhǎng)成“一條龍” 小豆丹育成大產(chǎn)業(yè)

【連網(wǎng)】（記者 武娜 通訊員 吳成瑤 劉靜）近日，筆者走進(jìn)連云港市云臺(tái)農(nóng)場(chǎng)豆丹繁育基地，映入眼簾的是成片翠綠的豆田，一只只通體碧綠的豆丹伏在葉片間，農(nóng)場(chǎng)的技術(shù)人員在田間仔細(xì)查看蟲體的生長(zhǎng)狀況。“豆丹主要寄生在大豆葉片上，以鮮嫩豆葉為食，云臺(tái)農(nóng)場(chǎng)在國(guó)內(nèi)率先全面掌握人工制種養(yǎng)殖的豆丹室內(nèi)越冬、人工催育、卵粒收集等一整套技術(shù)，我們通過(guò)精細(xì)化管理，確保豆丹具備良好的生長(zhǎng)環(huán)境。”云臺(tái)農(nóng)場(chǎng)農(nóng)技師朱勝余說(shuō)。

目前，云臺(tái)農(nóng)場(chǎng)已建成占地200畝的豆丹繁育養(yǎng)殖基地，其中包括160個(gè)豆丹養(yǎng)殖大棚和2000平方米的育種溫室，成為集育種、生產(chǎn)、科研和推廣于一體的行業(yè)領(lǐng)先示范基地。今年云臺(tái)農(nóng)場(chǎng)投入的2200斤豆丹種蟲，能產(chǎn)出600萬(wàn)優(yōu)質(zhì)蟲卵，預(yù)計(jì)今年全年生產(chǎn)豆丹3萬(wàn)斤。

據(jù)悉，自2015年起，云臺(tái)農(nóng)場(chǎng)開始大力發(fā)展以豆丹為核心的高效農(nóng)業(yè)，并與多所科研單位合作，通過(guò)不懈努力，在國(guó)內(nèi)率先全面掌握人工制種養(yǎng)殖的豆丹室內(nèi)越冬、人工催育、化蛹、羽化、交尾、卵粒收集、消毒等一整套技術(shù)，種蟲全過(guò)程最終成活率達(dá)75%以上，形成了豆丹卵孵化率高、人工可控孵化時(shí)間以及豆丹卵精確消毒等多項(xiàng)核心技術(shù)。這些技術(shù)的突破有效解決了豆丹養(yǎng)殖過(guò)程中存在的成活率低、難以進(jìn)行大面積規(guī)模化生產(chǎn)、易受天氣因素影響以及產(chǎn)量不穩(wěn)定等問(wèn)題。同時(shí)，農(nóng)場(chǎng)構(gòu)建了從育種、養(yǎng)殖、加工到儲(chǔ)存、銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈模式，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益。2019年，云臺(tái)農(nóng)場(chǎng)豆丹被列為“江蘇省農(nóng)業(yè)自主創(chuàng)新項(xiàng)目”，2023年“豆丹綠色高效飼養(yǎng)的關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用”獲得江蘇省農(nóng)學(xué)會(huì)技術(shù)創(chuàng)新三等獎(jiǎng)。

“我們?cè)杏龅亩沟ぢ岩唁N售到山東、安徽、河南等地，帶動(dòng)豆丹養(yǎng)殖面積超10萬(wàn)畝。”朱勝余說(shuō)。

“豆丹憑借獨(dú)特口感成為餐桌上的熱門美味，市場(chǎng)需求日益增長(zhǎng)，農(nóng)場(chǎng)豆丹產(chǎn)業(yè)也順勢(shì)進(jìn)入快速擴(kuò)張期。農(nóng)場(chǎng)將進(jìn)一步延長(zhǎng)和完善產(chǎn)業(yè)鏈，著力開發(fā)豆丹蛋白肽、昆蟲源新食物資源等深加工產(chǎn)品，不斷提升產(chǎn)品附加值。”云臺(tái)農(nóng)場(chǎng)豆丹繁育基地負(fù)責(zé)人卞德勝說(shuō)。從“田間蟲”到“產(chǎn)業(yè)鏈”，云臺(tái)農(nóng)場(chǎng)用10年的拼搏奮進(jìn)讓一只蟲成為助力企業(yè)增收的“金鑰匙”。

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