打麥場(chǎng)

李宜慶

生死奪麥，虎口奪糧。可見麥?zhǔn)盏臅r(shí)間性和對(duì)全年糧食生產(chǎn)的重要性。每到這個(gè)時(shí)節(jié)，我就會(huì)想起回鄉(xiāng)勞動(dòng)生產(chǎn)中，夏季搶收搶種的無(wú)數(shù)個(gè)勞作的日子，那些沒(méi)白天與夜晚的勞動(dòng)場(chǎng)景和曾經(jīng)的打麥場(chǎng)。

農(nóng)諺說(shuō)：大麥不過(guò)芒種，小麥不過(guò)夏至。一麥?zhǔn)烊危Q老一時(shí)。形象地揭示了小麥?zhǔn)斋@的周期。上世紀(jì)六七十年代，甚至是八十年代，鄉(xiāng)村農(nóng)民都是靠繁重的體力勞動(dòng)來(lái)完成這個(gè)任務(wù)的。“麥浪滾滾閃金光，我拿鐮刀割麥忙。”那打麥場(chǎng)與生死奪麥息息相關(guān)。每個(gè)生產(chǎn)隊(duì)都要有一塊一畝多地的打麥場(chǎng)。那時(shí)的打麥場(chǎng)，全是在土地里做成的。一過(guò)小滿，一件很重要的農(nóng)活，就是整理打麥場(chǎng)地。先要選好合理位置。既不能靠村太遠(yuǎn)，又不能靠村太近。太近，怕污染農(nóng)家的環(huán)境，太遠(yuǎn)，又不利于搶曬搶收。我所在的那個(gè)紅旗生產(chǎn)隊(duì)，打麥場(chǎng)就設(shè)在村東邊。選好位置，用耙把土層疏松，蕩平，然后潑水，待土質(zhì)濕潤(rùn)到最佳程度，就用光滑的圓石滾，我們那個(gè)地方叫它碌碡。對(duì)帶棱角的碌碡，還要用泥土與麥糠黏合想辦法把它補(bǔ)平。大伙拉著它，不停地在地上轉(zhuǎn)。但不能用牛拉，因?yàn)榕Ｌ悴认碌目犹睿灰滋钇健４螓湀?chǎng)的基本要求，就是平坦光滑堅(jiān)韌。這樣，易于打場(chǎng)脫粒，又易于小麥翻曬、收藏與打掃。一般麥場(chǎng)要在晴天里壓三天，待曬干后就可以交付使用。

社員們把收割的小麥用肩挑，用車?yán)阉\(yùn)到場(chǎng)上，先垛成垛子，再分批攤曬。有經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)民，把小麥秸子翻幾遍，就能確定用碌碡打壓脫粒了。兩三個(gè)人一伙，拉著碌碡在麥秸上不停地轉(zhuǎn)悠，三五遍以后，翻看麥秸，看看小麥落地的數(shù)量，就能確定打好了沒(méi)有。要打到顆粒歸倉(cāng)，寸草歸垛。后來(lái)，買了“大蛤蟆嘴”脫粒機(jī)，勞動(dòng)強(qiáng)度就減輕了許多。但小麥稈上的黑色粉塵很多，把人嗆得夠戧。每個(gè)人都要圍著一條毛巾。干一段時(shí)間以后，滿臉都是灰塵，只看見眼睛在眨，有點(diǎn)像下井挖煤的人。

麥子曬干了，就可以入倉(cāng)分配了。那光滑的打麥場(chǎng)上，白天可以用來(lái)曬陳糧等什物，晚上便是人們休息乘涼的好去處。每當(dāng)晚飯之后，鄉(xiāng)村的夜生活便在打麥場(chǎng)上顯現(xiàn)出來(lái)。大伙抱著簑衣、涼席、麥秸做成的氈子，拿著用麥稈做成的扇子，不論大人小孩，都陸續(xù)來(lái)到這里。因?yàn)榇螓湀?chǎng)在村外，且光滑寬敞，容人多，特別是晚風(fēng)一吹，蚊子停不住，大家可以避免蚊叮蟲咬。老人們談古論今，小朋友們戲耍玩鬧。哼小曲兒的，講故事的，抽煙的，抬杠的，開玩笑的，各種原始樸素的休閑方式都有。我記得，有幾個(gè)小朋友戲鬧完了，便躺在場(chǎng)上玩起了數(shù)星星的游戲。嘴里唱：“天王星，地王星，牛郎星，織女星，誰(shuí)數(shù)一百遍不害腰疼。”

晴天，皓月當(dāng)空，繁星閃爍。也有月亮在白蓮花般的云層里穿行之時(shí)，還有突來(lái)的烏云翻滾，暴雨欲來(lái)之時(shí)。小朋友們歡叫著：風(fēng)來(lái)了，雨來(lái)了，老和尚背著鼓來(lái)了。大家忙著收拾鋪卷，趕緊往家里跑。

多彩的麥場(chǎng)畫面，從夏收開始，一直延續(xù)到立秋之后。此時(shí)，就可以在此體會(huì)到“聽取蛙聲一片，稻花香里說(shuō)豐年”的意境。接下來(lái)的打麥場(chǎng)上將迎來(lái)玉米花生稻谷地瓜干等農(nóng)作物新客。

如今，泥土的打麥場(chǎng)不見了，取而代之的是水泥地和烘干設(shè)備。但昔時(shí)的打麥場(chǎng)景，卻給那個(gè)年代的人們留下了永不磨滅的印記。

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