【連網】 （張晨晨）來到位于海州區蒼梧小區西門附近的“米兔生鮮”店，只見整齊碼放的菜品、生鮮柜臺潔凈衛生，幾個顧客正在挑揀蔬菜，一位面孔稚嫩的青年人正在收銀臺前伏案工作———他就是金權，一位放棄上海優越的工作條件，與比他小一歲的高中同學陳濤一起回到家鄉創業的“大學生創業先鋒”。
■ 心中一直有個創業夢
這家生鮮店可不一般，最近剛被省人力資源和社會保障廳評為“江蘇省大學生優秀創業項目”。而對于1991年出生的金權而言，創業成果受到肯定，自然心情愉悅。
金權說，他在高中時就做了個創業規劃，喜歡閱讀老一輩優秀創業者的事跡，會擠出生活費購買《商界》雜志閱讀，最喜歡看的節目是央視二套王凱主持的《商道》，或許這些老一輩創業家堅韌的奮斗給了他精神的力量。他高考考入江蘇科技大學，大學期間涉獵多類書籍，努力鍛煉自己，舉辦了很多深受學生歡迎的活動，創立創業團隊，為貧困大學生提供兼職機會，也賺得了人生第一桶金。
畢業后，他毅然選擇去上海做銷售工作，放棄公司安排的管理直營系統工作，自己提出申請去管理傳統渠道。管理嘉定、松江、浦東、寶山等區域市場，很快超額完成公司任務，獲得最佳新人獎。這些經歷讓金權開拓了眼界、鍛煉了能立，為他回家鄉創業奠定了基礎。
■ 初創階段冷暖自知
辭職后，又恰逢自己的老同學陳濤也有類似想法，于是兩人一拍即合，共同開啟了“創業之旅”。
創業做什么呢？經過初期調研和籌備，在生鮮O2O一片火熱時，金權和陳濤籌備了一些啟動資金，創立了“米兔生鮮”，通過線上線下相結合的方式，在家鄉做起了O2O項目，為港城消費者提供更快捷簡單的消費服務，打造同城配送。
“米兔的諧音是英文‘me too’，即‘我也可以’的意思。”金權說，他們現在的計劃是，通過自身資源的投入，建立社區生鮮服務站，并積累前期運營經驗。考慮到“米兔”剛開始時沒有知名度，消費者需要有一個接受時間，于是，他們便采取直接有效的地推模式來宣傳推廣，包括海報、廣告拖車、社區門口攤位、產品包裝上廣告信息、朋友圈等，第一個社區服務站對蒼梧小區進行重點推廣，快速贏得小區區居民的認可，會員累計達400人。
火熱之后，許多問題接踵而至，之前靠水果贏利，后來也因水果進入淡季造成利潤下滑。同時后續同業競爭加大，冷鏈不完善造成損耗大，運營成本突出，原有資金也快要用完。各方面都在考驗這兩位初出茅廬的創業青年。
■ 想打造自己的“生鮮品牌”
陳濤說，根據社區的消費者訴求，會調整受歡迎的生鮮產品，比如小區老年人居多，他們就提供養生功能的苦瓜、山藥等養身蔬菜；一些老人上樓不方便，就提供上門服務。凌晨3點就去采購，確保最新鮮產品提供給消費者。
為了進一步拓展業務，打響知名度，他們還建立了自己的微信公眾號，通過微信公眾號和美團相結合引入流量，最終吸引粉絲，繼而轉化成訂單。“美團目前上線水果、零食、進口牛排，7月10日上線美團外賣，當日線上門店訪問量2800次，當日線上訂單成交金額2000余元。”陳濤看著電腦，目不轉定地告訴記者。
“通過初期的積累和調整，我們接下來籌備線上水果商城。”金權說，他們的每個環節都依照定位設計。下一步將深耕生鮮上游，包裝改進為食品級的包裝，打造“生鮮品牌”。
