【連網(wǎng)】（記者 趙芳 通訊員 劉波）春節(jié)是食品生產(chǎn)、銷售和消費(fèi)的高峰時(shí)期，也是食品安全風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)集中、事故易發(fā)的敏感時(shí)段，記者昨天從市食藥監(jiān)局獲悉，我市出臺(tái)《關(guān)于做好2018年春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作的通知》（下稱《通知》），將加強(qiáng)重點(diǎn)品種和重點(diǎn)區(qū)域食品安全監(jiān)管，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，切實(shí)保障群眾飲食安全，確保人民群眾度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)祥和的節(jié)日。
根據(jù)《通知》，我市將針對(duì)節(jié)日期間消費(fèi)特點(diǎn)，以節(jié)日市場(chǎng)消費(fèi)量大、群眾關(guān)注度高的米面糧油、肉制品、水產(chǎn)品、乳制品、酒類、保健食品、飲料、調(diào)味品、糕點(diǎn)、炒貨食品及堅(jiān)果制品、速凍食品等為重點(diǎn)品種，以食品生產(chǎn)企業(yè)集中區(qū)、集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、旅游景區(qū)、城鄉(xiāng)接合部、農(nóng)村地區(qū)等為重點(diǎn)區(qū)域，加大日常監(jiān)督檢查和專項(xiàng)抽檢力度，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查和食品安全隱患綜合治理，深入開展食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)治理和畜禽水產(chǎn)品抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標(biāo)專項(xiàng)整治，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的要立即處置，及時(shí)督促整改，嚴(yán)防不合格食品流向餐桌。
與此同時(shí)，我市還將根據(jù)春節(jié)特點(diǎn)，加強(qiáng)對(duì)熱銷食品、節(jié)令性食品和餐飲服務(wù)的監(jiān)督檢查。重點(diǎn)開展對(duì)食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、食品展銷會(huì)、廟會(huì)、農(nóng)家樂(lè)等場(chǎng)所的節(jié)日熱銷食品和民俗特色食品的監(jiān)督檢查，加強(qiáng)對(duì)中央廚房、集體用餐配送單位、學(xué)校食堂、連鎖餐飲企業(yè)、旅游定點(diǎn)接待單位、農(nóng)家樂(lè)、年夜飯供餐企業(yè)等重點(diǎn)單位節(jié)日餐飲服務(wù)的監(jiān)督檢查，嚴(yán)格落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，強(qiáng)化食品經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任，規(guī)范食品加工行為，嚴(yán)防食物中毒事故的發(fā)生。
此外，《通知》明確，我市還將加強(qiáng)對(duì)食品、保健食品虛假夸大宣傳等違法違規(guī)行為的監(jiān)督檢查。進(jìn)一步加大對(duì)食品、保健食品標(biāo)簽、說(shuō)明書、廣告虛假夸大宣傳等違法違規(guī)行為的監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲查處不合格產(chǎn)品。并根據(jù)春節(jié)期間食品消費(fèi)特點(diǎn)，按照有關(guān)規(guī)定要求，針對(duì)投訴舉報(bào)多、消費(fèi)量大、與人民群眾節(jié)日消費(fèi)密切相關(guān)的食品，開展監(jiān)督性抽檢。對(duì)發(fā)現(xiàn)的不合格食品，及時(shí)開展核查處置，并在相關(guān)媒體公示曝光；對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題食品，加強(qiáng)結(jié)果分析研判，及時(shí)消除問(wèn)題隱患，從嚴(yán)懲處食品安全違法違規(guī)行為。
那么，如果市民在消費(fèi)中遇到一些食品安全問(wèn)題該怎么辦呢？市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，市民可以通過(guò)“12331”投訴舉報(bào)渠道進(jìn)行投訴，市食藥監(jiān)局將嚴(yán)格落實(shí)24小時(shí)值班和領(lǐng)導(dǎo)在崗帶班制度，認(rèn)真做好群眾投訴舉報(bào)受理和媒體披露的食品違法違規(guī)問(wèn)題的核查工作，鼓勵(lì)消費(fèi)者依法投訴舉報(bào)，維護(hù)合法權(quán)益。
