【連網】（連云港日報全媒體記者周瑩 通訊員劉波）為進一步提升連云港市旅游餐飲服務食品安全整體水平，充分發揮行業示范點的帶動、引領、輻射作用，構建食品安全社會共治格局，市局在全市范圍內開展旅游餐飲服務食品安全示范店（街區）創建活動。
本次創建，堅持主管部門推動、市場主體爭創和行業指導相結合原則，按照餐飲服務主體資格合法規范、食品安全管理制度健全規范、規范食品加工經營過程控制、食品儲存符合要求四條硬標準，對積極推廣實施HACCP、“5C”、6T、“4D”等先進管理模式的經營店優先考慮。經過四個月的創建，各旅游餐飲單位積極改善經營條件，整治環境衛生，提升管理水平。通過分類指導和公開評定，最終遴選確定“連云港花果山大酒店有限公司”等20家單位為“旅游餐飲質量安全示范店”，并在“2018年全國食品安全宣傳周”啟動儀式上，由市食安委副主任、市政府副市長徐家保等領導為獲評單位舉行了授牌儀式。
通過開展示范單位創建活動，以點帶面，典型引路，充分發揮先進示范帶頭作用，引領全市餐飲服務單位大力實施餐飲質量安全提升工程，推動全市旅游食品安全水平整體再上新臺階。
