如今，不論是外賣還是打包，都少不了一次性餐盒。對于多為塑料材質的一次性餐盒，不少消費者卻頗有疑慮，一次性餐盒能放心用嗎？盛裝熱飯熱菜時，會不會析出有害物質？

江蘇省質檢院、國家食品包裝產品質量檢驗檢測中心（江蘇）的專家現場實驗，告訴您答案。

劣質餐盒可能析出有毒有害物質，彩色餐盒可能脫色

消費者俗稱的一次性餐盒“有毒”，更為規范的表述是總遷移量不合格。此次實驗中，檢驗人員選擇了市面上比較常見的幾種一次性餐盒，進行了食品包裝遷移性實驗。

遷移性實驗主要是為了檢驗總遷移量?？傔w移量是指食品接觸材料在模擬醋、模擬酒、模擬油等食品模擬液中于一定條件下浸泡后，將浸泡液蒸干所得的不揮發性物質的總量。

通過浸泡、蒸干、干燥恒重、稱重等檢測程序，實驗器皿有的透明無變化，而有的底部則留下了白色或粉色的印記。檢驗人員介紹說，白色或粉色的印記，就是從一次性餐盒中析出的。從食品包裝遷移性實驗的結果可以得出結論：質量合格的一次性餐具對人體是相對安全的，而劣質的餐盒則可能會有大量有毒有害物質的析出，有顏色的餐盒還可能存在脫色現象。

值得一提的是，并不是有析出就代表一次性餐具不合格，因為國家標準規定，總遷移量的限量為10mg/dm2，只有超出限量才是不合格的。

消費提醒：優選透明的一次性餐盒，盡量避免在微波爐中加熱

針對此次檢驗的結果，建議經營者和消費者盡量選擇透明、無色的一次性餐飲具。

不少消費者覺得打包的一次性餐盒只用一次太浪費，那么是否可以在清洗后反復使用呢？檢驗人員表示，一次性餐盒最好避免重復使用。

一次性餐盒能直接放進微波爐嗎？檢驗人員建議，如果要用微波爐加熱食品，一定要留心餐具的材質，餐具標識上如果不是PP（聚丙烯）材質，或沒有能在微波爐里加熱的標注，最好不要使用微波爐加熱。

據悉，目前PP熔點為167℃，是唯一可以進微波爐的塑料餐盒或一次性餐盒，其外包裝標注為5號。需要注意的是，即使有的餐具標識上注明了聚丙烯材質，但如果廠家并沒有標注可用于微波加熱的話，消費者最好也不要通過微波爐加熱。