【連網】“一共720斤，還是昨天老價格五塊二一斤。明天多留的都給俺。”3月5日，當東方剛露出魚肚白時，江蘇省連云港市東海縣曲陽鄉尹官莊村香菇產業園里便熱鬧了起來，前來收購香菇的商販排成了一排。隨著一聲清脆“叮咚”聲響起，尹培春的手機立刻收到了商販掃碼轉過來的3744元。
這樣的田頭交易從2020年10月份開始至今，一天也沒有停止。“已經賣了60多萬元了，預計到5月初可以暫停一段時間。”收完款后，尹培春又急忙走進保鮮庫，忙著受理另一名收購商的“訂單”。
在晨曦的照耀下，一棟棟覆蓋白膜的大棚如同一朵朵流云。棚內一排排橫臥在架子上的香菇菌棒，長滿了一個個探出頭來的鮮菇。“要在菇沒完全長開的時候采摘，這樣品質好，價格又優。”尹培春不時叮囑村民，“大家都抓點緊，采摘后還要給菌棒增加水分。”
連云港市東海縣是盛產水晶的地方，而曲陽鄉則是水晶主要的出產地。“水晶生長在巖石中，所以我們村大部分土地都有一些礦石。”采摘間隙，尹培春說，全村610戶人家有超過300家從事水晶加工，水晶讓這個名不見經傳的小村成為東海縣出了名的“水晶加工第一村”。
“我們都習慣把村里的土地稱為‘石蛋地’，產水晶多，但種莊稼收成卻少。”尹培春說，“由于土里石頭較多，保水性能差，村民們只能種小麥、玉米、花生等作物，一畝地一年也就能收成1000元左右。除去勞動力投入，掙不了錢。”由于特殊的土質，該村每畝土地承包價格不高于300元。
“這塊百余畝土地因為地勢偏高，石蛋較多，當初連承包的人都沒有。1996年，就被村民們私自占有，在此養羊、養豬。”該村黨總支書記汪兆豐說，“那不行啊，這畢竟是村集體資產，不能流失！”
2020年2月份，尹官莊村趁東海縣開展農村公共空間治理之機，將原本被村民侵占的120畝土地收回到村集體。收來又怎么辦？價格高了又沒有人愿意承包，又不能荒著長草，村支兩委急著尋找破題的答案。
“搭架子種香菇，這個對土質沒有過高要求，而且效益還不錯，比種莊稼強幾十倍。”村民尹培春看著收回的土地遲遲沒有下家，便主動找到了汪兆豐。“但村里必須要建大棚，我入技術股，負責香菇生產過程中所有的技術環節，保證產出的香菇不愁銷售。”最終，尹培春憑借自己10余年的香菇種植經驗說服了村干部。
有好的辦法，那就干。去年3月份，該村籌集220萬元在“石蛋地”上建起了20棟日光大棚，尹培春又成功將25萬個香菇菌棒移到大棚內生長。“一個菌棒可采摘四茬，一個周期最多一個半月，天熱的時候也可以采摘半個月，可產2斤鮮香菇，成本價格也就在4元左右。這樣算下來，最少收益也得過100萬元。”
一個個菌棒在溫暖如春的大棚內盡情地生長，雇傭的20多名村民也破天荒地看到了“石蛋地”里長出了致富菇。“下一步，我們要將這一致富的好門路向更多的村民推廣。”看著不斷帶來的收益，汪兆豐又有了更長遠的想法。
“我們已與周邊的陸湖、曲陽等村成立了‘黨建+產業’聯盟，基地負責菌棒生產、技術指導和產品銷售，通過擴大全鄉香菇種植規模，以量大質優來滿足更高層次的客戶需求。”汪兆豐說，“同時我們也為本村村民免費提供香菇種植土地，承接香菇菌棒代加工，助推村民致富、村集體增收。”目前，該基地已承接該鄉周邊村20萬包香菇菌棒的制作，6戶村民新申請種植香菇。 （□ 王文 張開虎 石瑞）
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