【連網(wǎng)】（□ 孟標(biāo) 賈愛明 張晨晨）“萬載香泉天造化，千年湯溝凝風(fēng)雅。舊糟創(chuàng)開新曲部，老樹盛吐迎春花。事不避難志不易，獨(dú)上高峰望天涯。仙醴釀成天上露，香風(fēng)醉倒萬里霞。”這是在12月8日下午，2018湯溝兩相和酒業(yè)廠商共建共享文藝演出上，由全國青歌賽一等獎(jiǎng)獲得者、南京藝術(shù)學(xué)院青年歌唱家高旖演唱的《湯溝頌》，也成為湯溝酒業(yè)發(fā)展的一個(gè)藝術(shù)縮影。
12月8日，湯溝兩相和酒業(yè)廠商共建共享大會(huì)在灌南縣文廣新局演播大廳隆重舉行。湯溝作為江蘇白酒的代表品牌之一，有著悠久的歷史和燦爛的文化，清朝著名詩人洪昇曾寫下“南國湯溝酒，開壇十里香”之名句，歷經(jīng)百年滄桑巨變，勤勞智慧的湯溝人把湯溝古老的釀酒工藝傳承至今，并不斷發(fā)展。而今，湯溝釀造技藝被江蘇省人民政府列為江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。江蘇湯溝兩相和酒業(yè)更是已成長為一個(gè)年銷售額超過10億元，現(xiàn)代化、規(guī)模化的白酒企業(yè)。
“湯溝，在跨越發(fā)展的道路上，高歌猛進(jìn)，為了進(jìn)一步擴(kuò)大江蘇本土市場容量，吹響企業(yè)全省化、全國化的號(hào)角。”江蘇湯溝兩相和酒業(yè)有限公司董事長何繼平坦言：來自五湖四海的賓朋相聚灌南，共同參加2018“新時(shí)代、新格局”湯溝兩相和酒業(yè)廠商共建共享大會(huì)，就是為共謀湯溝發(fā)展，共商合作雙贏大計(jì)，新時(shí)代標(biāo)注方向，新格局擘畫藍(lán)圖。“共建，是我們的共同使命；共享，是我們的共同追求，讓我們攜起手來，共創(chuàng)湯溝的美好未來。”
誠心誠意釀酒
鑄造“品牌堡壘”
歷史如煙，歲月如歌，百年的期待，綻放出最甜美的微笑，生輝的夢(mèng)想，結(jié)出了最華美的碩果。在共建共享大會(huì)上，大家相約湯溝，感受湯溝酒文化，感受歷史與現(xiàn)實(shí)在這方水土的激情碰撞，感受智慧與勇氣在這方水土的繼往開來，更感受到了湯溝酒業(yè)的生產(chǎn)和銷售理念———江蘇湯溝兩相和酒業(yè)有限公司以“生產(chǎn)消費(fèi)者最滿意產(chǎn)品”為已任，十分注重消費(fèi)趨向的調(diào)查和研究，并在傳統(tǒng)工藝和科技創(chuàng)新上狠下功夫，同時(shí)加大新產(chǎn)品研發(fā)力度。本次招商大會(huì)上，隆重推出“湯溝陳酒”系列新產(chǎn)品，提出“酒陳心更誠，心誠事竟成”為品牌訴求，全新包裝讓人耳目一新。
據(jù)何繼平董事長介紹，在保持傳統(tǒng)白酒優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上，湯溝酒適應(yīng)現(xiàn)代消費(fèi)者對(duì)低度、健康的新需求，將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)完美結(jié)合。酒質(zhì)具有“清澈透明，馥郁濃香，回味持久”之特點(diǎn)。得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境，生生不息的傳統(tǒng)手工釀造，造就了清新脫俗，綿甜甘冽的湯溝陳酒。
實(shí)際上，湯溝酒廠也走過一段篳路藍(lán)縷的艱苦奮斗之路，何繼平在本次大會(huì)上感慨道：企業(yè)如人生，每個(gè)人都有夢(mèng)想，但實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想之路不一定都是康莊大道，更多人走過的是一條布滿荊棘與泥濘的崎嶇小路。
2004年，湯溝酒廠從“遲一步，慢一程”的教訓(xùn)中覺醒，聚全廠之心，舉全員之力，創(chuàng)立江蘇湯溝兩相和酒業(yè)有限公司，成功收購瀕臨破產(chǎn)的國有企業(yè)，搭上了“振興蘇酒”的末班車，擠上了白酒產(chǎn)業(yè)“黃金十年”的后半程。銷售收入從1個(gè)億迅速突破3個(gè)億，快速超過5個(gè)億，接著又登上10個(gè)億臺(tái)階，打破了白酒產(chǎn)業(yè)“1、3、5”的魔咒；稅收貢獻(xiàn)從3000多萬元連跨多個(gè)臺(tái)階，2012年超過2個(gè)億；企業(yè)利潤也從多年虧損登上了億元關(guān)口。
就在他們“磨礪劍鋒，策馬追趕”之時(shí)，遭遇了白酒產(chǎn)業(yè)的寒冬以及股權(quán)結(jié)構(gòu)的重大變化。何繼平說，面對(duì)產(chǎn)業(yè)下行的壓力和突如其來的挑戰(zhàn)：我們堅(jiān)信冬天不可怕，可怕的是在冬天里無所作為，可怕的是在困難面前喪失理想、斗志；堅(jiān)定“穩(wěn)中求進(jìn)，穩(wěn)中向上，穩(wěn)中向好”的信念；堅(jiān)守“立牌鑄魂，強(qiáng)基固本”的使命；不斷加大創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)的力度，加快轉(zhuǎn)型升級(jí)的步伐，加強(qiáng)攻堅(jiān)克難的力量。幾年來，中高端產(chǎn)品一直保持10%左右的增長速度，成為向市場釋放紅利、向企業(yè)輸送血液的源泉，今年銷售收入與去年同期相比增長10%。
作為蘇酒的代表之一，有著燦爛的歷史文化，經(jīng)歷過生死的考驗(yàn)，行業(yè)的寒冬，但值得慶幸的是，一路上不管多么艱辛，湯溝酒業(yè)依然取得了令人矚目的成績。近年推出的系列主導(dǎo)產(chǎn)品湯溝藏系列、兩相和系列、湯溝醇香、香泉系列均受到了消費(fèi)者的青睞，湯溝酒的優(yōu)良品質(zhì)來自于獨(dú)特的地理位置和優(yōu)越的自然環(huán)境，湯溝地處淮河名酒帶，空氣中存在大量適宜釀酒的微生物群，以清澈甘甜的古鎮(zhèn)香泉水，優(yōu)質(zhì)的高粱﹑小麥﹑大麥﹑豌豆為原料，采用湯溝的百年老窖，使用傳統(tǒng)的“老五甄”工藝精心釀造，結(jié)合現(xiàn)代科技方法，精心勾兌。這是湯溝酒賴以生存、發(fā)展、走向未來的寶貴資源，也是湯溝酒“開壇十里香”的奧秘所在，更是湯溝酒成為中華老字號(hào)的堅(jiān)強(qiáng)柱石。
創(chuàng)新嚴(yán)謹(jǐn)實(shí)干
勇做“酒業(yè)先鋒”
幾百年的滄桑巨變，唯有湯溝酒香———穿透歲月、生生不息，今天的湯溝人傳承古老的釀酒工藝，在“創(chuàng)新、實(shí)干、嚴(yán)謹(jǐn)、和諧”的企業(yè)精神引領(lǐng)下，唱響了一曲“做中國酒業(yè)先鋒”的華彩樂章，用令人矚目的業(yè)績表達(dá)著一個(gè)企業(yè)對(duì)地方發(fā)展、對(duì)國家進(jìn)步的獨(dú)特心聲。根據(jù)大會(huì)議程安排，受董事長委托，由湯溝兩相和海連江實(shí)業(yè)有限公司執(zhí)行董事王玉華向到場嘉賓介紹公司新開發(fā)投放市場的戰(zhàn)略性產(chǎn)品，浴光堡系列葡萄酒。
這次大會(huì)也是湯溝浴光堡系列葡萄酒首次與經(jīng)銷商見面。
2013年9月份，湯溝兩相和決策層為了響應(yīng)習(xí)總書記“一帶一路”的戰(zhàn)略號(hào)召，布局公司未來長期發(fā)展的方向，加速轉(zhuǎn)型升級(jí)，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。沿古絲綢之路的東部起點(diǎn)一路向西，進(jìn)行商務(wù)考查。
當(dāng)一行人風(fēng)塵仆仆地來到吐魯番，這個(gè)在行走間一不留神，就會(huì)踩到歷史的印跡的盆地風(fēng)光，讓人不由得駐足流連：火焰山、葡萄溝、艾丁湖、坎兒井這些享譽(yù)世界的戈壁盛景；海市仙境、樓蘭傳奇等沙漠風(fēng)光；城市與沙漠相連，沙不進(jìn)、綠不退的世界奇跡，中、印、希、伊文化積淀深厚、交相輝映。
尤其是品嘗到當(dāng)?shù)卦鷳B(tài)種植的有機(jī)葡萄釀造的葡萄酒，果香濃郁，口感飽滿，柔和協(xié)調(diào)，與湯溝白酒的“香而不艷、甜而不膩、柔而不淡”的醇和溫雅風(fēng)格非常相似，完全可以與國產(chǎn)一線品牌或國際知名品牌的頂級(jí)葡萄酒媲美，或者說絕不遜色于國內(nèi)葡萄酒市場上的進(jìn)口名莊酒。
隨行人員既為葡萄酒的優(yōu)雅細(xì)膩而傾倒，也為其格調(diào)與湯溝兩相和白酒的高度契合而驚嘆，更為種葡人的世代堅(jiān)持、鍥而不舍、把沙漠變神奇綠洲的精神所欽佩，同時(shí)，也為如此美酒偏安于新疆一隅而惋惜。進(jìn)一步弘揚(yáng)中華民族的“和”文化，釀造出中國最好的葡萄酒奉獻(xiàn)給廣大的消費(fèi)者，這種使命感和責(zé)任感油然而生，激發(fā)湯溝人再次創(chuàng)業(yè)的信心和豪情。“做中國最好的葡萄酒、振興民族產(chǎn)業(yè)”成為湯溝決策層的一致共識(shí)。由此促成湯溝人與吐魯番人合作共贏的戰(zhàn)略聯(lián)盟，打造沐浴在陽光下的葡萄酒城堡-----“浴光堡”成為雙方共同的理想和目標(biāo)。浴光堡由此應(yīng)運(yùn)而生。
葡萄好，酒才好。是浴光堡品牌的核心定位。2000多年以來，吐魯番一直在種葡萄，并嘗試釀酒，種植和釀酒的歷史甚至比歐洲還要早。經(jīng)過世代種葡人的歷代傳承，吐魯番盆地特有的風(fēng)、水、土、氣、光的最佳組合和無污染的原生態(tài)自然環(huán)境，使得吐魯番葡萄聞名天下。近代引進(jìn)的赤霞珠、蛇龍珠、霞多麗等歐洲著名的釀酒葡萄品種，通過種葡人的精心培育，用天山雪水澆灌，生態(tài)有機(jī)種植，不施農(nóng)藥化肥，更是優(yōu)化了葡萄的生態(tài)結(jié)構(gòu)，生產(chǎn)出中國乃至世界上最優(yōu)質(zhì)的釀酒葡萄。
通過“浴光堡”的品牌運(yùn)作，讓消費(fèi)者確信：好葡萄，在中國也同樣能夠釀造出好的葡萄酒，這個(gè)品牌定位容易被消費(fèi)者認(rèn)知和接受。
和諧和氣合縱
品出“人生境界”
“和”是東方哲學(xué)中的重要概念和符號(hào)，更是集中華五千年文化之大成，成為中華民族獨(dú)有的精神與人生的最高境界，湯溝兩相和酒業(yè)將“和”作為品牌理念和行為指導(dǎo)，是在企業(yè)自身擁有的資源中提煉而成的。兩相和·中國禮把中國傳統(tǒng)和文化與中國白酒融為一體，品味兩相和酒，就是品味人生的最高境界。而回眸過去，一串串跳動(dòng)的數(shù)字，一個(gè)個(gè)鮮活的記錄，一篇篇跋涉的故事，無不展露出湯溝酒業(yè)提速發(fā)展的鏗鏘節(jié)奏，奔流涌動(dòng)的蓬勃活力和加快提升的奮進(jìn)旋律，更展現(xiàn)出了品味人生的至高境界。
“現(xiàn)代市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，需要多樣化、多香型的新產(chǎn)品來滿足不同需求。風(fēng)清氣正的政商關(guān)系，透明公開的市場環(huán)境，倒逼酒類營銷去平臺(tái)化，逐步回歸到以消費(fèi)者為中心。”何繼平說，湯溝兩相和酒業(yè)及時(shí)捕捉白酒行業(yè)發(fā)展的最新動(dòng)態(tài)，確定湯溝酒的新風(fēng)格和口感新定位，建立共享空間，向市場和渠道釋放湯溝的價(jià)值，根據(jù)現(xiàn)代環(huán)保理念，進(jìn)一步改變包裝，提高產(chǎn)品在消費(fèi)者中的認(rèn)知度。
及時(shí)聆聽市場的聲音，尋求優(yōu)質(zhì)的客戶，打造過硬的產(chǎn)品。繼續(xù)將搶占高端市場、做大中端市場、做細(xì)低端市場作為結(jié)構(gòu)調(diào)整和品牌打造的整體思路和努力目標(biāo)，抓住市場機(jī)遇，與湯溝全體經(jīng)銷商一起，攜手共贏，集聚天時(shí)地利人和之優(yōu)勢(shì)，從實(shí)質(zhì)、品質(zhì)、價(jià)值、顏值、氣質(zhì)幾方面發(fā)力，制定“戰(zhàn)略在全國、戰(zhàn)術(shù)在沿海、基礎(chǔ)在江蘇、決策在自己”的營銷戰(zhàn)略，實(shí)現(xiàn)“企業(yè)強(qiáng)、員工富、貢獻(xiàn)大”，為江蘇經(jīng)濟(jì)的發(fā)展做出更大貢獻(xiàn)。
何繼平說，酒類特別是白酒已成競爭的紅海，全國性品牌的區(qū)域份額已被寡頭壟斷，更多的從業(yè)者只能望塵莫及。但不要忘了，他們也有虧得吐血的時(shí)候。偏于一隅的區(qū)域品牌，經(jīng)過冬天的洗禮，尋求一切可以合作的平臺(tái)，利用一切可以利用的資源走出去，是不二的戰(zhàn)略選擇。對(duì)于也想從白酒市場分一杯羹的跨界資本來說，是不錯(cuò)的機(jī)會(huì)。
江蘇湯溝兩相和酒業(yè)有限公司副總經(jīng)理唐義成，在大會(huì)上作了“2018年市場操作方案”解讀。“2018年，我們的工作重點(diǎn)是以基石產(chǎn)品推動(dòng)高端產(chǎn)品擴(kuò)張，以主導(dǎo)產(chǎn)品帶動(dòng)結(jié)構(gòu)市場擴(kuò)張。”唐義成坦言：我們的新思路，就是確定重點(diǎn)市場，落實(shí)倍增目標(biāo)，選擇可以突破的區(qū)域和渠道，再深入到市場一線去尋找有效的戰(zhàn)術(shù)，最后將有效的戰(zhàn)術(shù)轉(zhuǎn)化為重點(diǎn)戰(zhàn)略市場。而工作重點(diǎn)則是將重要客戶轉(zhuǎn)化為核心渠道，以核心渠道拓展團(tuán)購客戶，以團(tuán)購客戶帶動(dòng)群體消費(fèi)。
“感謝在湯溝走出去的過程中，結(jié)識(shí)了一大批志同道合的伙伴。”何繼平坦言，在合作中有收獲和喜悅，也有困難和曲折，還有分歧和博弈。我們要以“入世心做事，出事心做人”的境界，暢達(dá)時(shí)不貪婪，挫折時(shí)不責(zé)備，將我們戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系進(jìn)行到底。
