【連網】 (連云港日報全媒體記者 陳煒) 家住海州區玉帶新村的盛女士在夏季特愛吃冰淇淋,這不,昨日她連續食用了2盒冰淇淋后,導致了胃病復發,家人立即把她送往醫院治療。
一到夏季三伏天,冰淇淋等冷飲就成了很多市民消暑解渴的首選,市區的街頭的冷飲店冷飲批發與銷售也格外紅火。但一些人在吃冰淇淋等冷飲時,會突發病痛,引發各種病癥。那么,怎樣吃冷飲才有益于健康呢?市第一人民醫院消化內科張醫生說,炎炎夏日,除了宅在空調房,最想的就是冷飲這口兒了。但是不能貪吃,要謹記吃冷飲“六條”注意事項。
飯前飯后不要吃。真的要吃冷飲,最好選在中午到下午3時,此時是一天當中暑氣最盛,也是人體熱力最強的時候。值得注意的是,吃冷飲要避開飯前或飯后1小時,以避免短時間內一冷一熱刺激腸胃。如果在饑餓或是身體狀況不好時,同樣也必須先有熱能協助身體運轉,吃冷飲才不會損傷體內的氣。
劇烈運動后不要吃。過多的冷飲,會使機體突然出現內冷外熱的情況,從而失去平衡,影響健康。冷飲進入體內,體內溫度驟然下降,暑熱積聚體內某些部位無法散發,使得中暑的幾率加倍。
不要吃太快。喝冷飲最好能細細品味,慢慢飲下,這樣對胃腸刺激較小。吃固態冰塊,入口后可先含在嘴巴前端,等冰溶化、接近體溫再慢慢吞下,這樣才不會過猛刺激大腦血管、咽喉、呼吸道。
不要吃太多。吃得過多,會沖淡胃液,影響消化,并刺激腸道,使蠕動亢進,縮短食物在小腸內停留的時間,影響人體對食物中營養成分的吸收。特別是患有急慢性腸胃道疾病者,更應少吃或不吃。
心血管病患者不要吃。對于老年人和患有高血壓、心臟病等疾病的人來說,由于血管的自我調節能力差,在熱天進食過涼的食物,人體不能盡快適應溫差,會使血管遇冷驟然收縮,導致心臟、大腦等臟器加劇耗氧,以及身體血壓波動,從而誘發心絞痛、心肌梗死、腦卒中等癥,嚴重的甚至會危及生命。
孕婦盡量不要吃。妊娠期的準媽媽們,如過食冷飲,可能會損傷脾胃陽氣,使寒氣內生,發生腹痛、腹瀉等癥狀。尤其在懷孕晚期,孕婦的胃黏膜充血,如果過量吃涼的食物,胃黏膜受到刺激后很容易引發急性胃炎、腹瀉等,有的還會嘔吐,在這種刺激下很可能引起宮縮、導致早產。
夏天食用冰淇淋等冷飲,一般情況下對身體沒有什么大礙,但在食用冰淇淋的時候要注意衛生,同時還要注意適時、適量和適度。
張醫生還說,選擇冷飲最關鍵的還是要注重衛生,慎吃路邊小攤上的冷飲。在選購時,認真查看生產日期和保質期,盡量選擇出廠日期較近的產品。
此外,不同的人群對于冷飲有不同的要求,特別是那些患有疾病的人應該少吃,甚至忌冷飲。同時,嬰幼兒、年老體弱者、患心血管疾病的人也不宜多吃冷飲。而患有胃腸道疾病的人則更應少食冷飲。