連云港海州：社區(qū)食堂讓居民盡享幸福“食”光

【連網(wǎng)】“我們社區(qū)新開了一家食堂，以后吃飯方便了！” 日前，連云港市海州區(qū)新海街道幸福社區(qū)百穗餐廳正式對外營業(yè)，不少社區(qū)居民前來“嘗鮮”，食堂內(nèi)很快便賓客盈門。

在占地面積220平方米的餐廳，每張餐桌旁都擺放著郁郁蔥蔥的綠植花卉，溫馨明亮的裝修風格和木質的桌椅營造出溫暖的感覺，操作臺處，廚師正忙著備菜、起火、爆炒、裝盤……一盤接一盤的菜品很快鋪滿了打菜窗口，居民們有序地排著隊在琳瑯滿目的菜品中挑選。“我今天點了半份紅燒肉，一份木耳炒山藥，味道很好，關鍵對我們老年人很友好，可以打八五折，很劃算的。”前來就餐的幸福社區(qū)居民徐光明豎起了大拇指。

筆者在選菜區(qū)看到，售賣的半份菜頗受居民們喜歡。“開業(yè)前期，我們通過多次調研，推出了一份菜和半份菜，半份菜實行半價，可使用電子支付、現(xiàn)金支付、老年卡支付等方式，本社區(qū)60周歲以上的老人還可以享受八五折就餐優(yōu)惠。”一旁的幸福社區(qū)書記屠有娟介紹。

據(jù)了解，幸福社區(qū)老年人口眾多，轄區(qū)60歲以上的老年人達1200余人。今年以來，新海街道不斷優(yōu)化社區(qū)養(yǎng)老服務圈體系建設，高標準推進老年助餐項目，注重解決獨居、高齡老年人的就餐問題，為居民生活增添更多“滋味”。“我們提供一日三餐，每日菜品依據(jù)老人的飲食習慣、身體特點，由營養(yǎng)師量身定制，除了少油少鹽、口味清淡外，也格外注重葷素搭配，針對行動不便的居民，提供送餐上門。”屠有娟說。僅開業(yè)第一天，前來充卡就餐的人數(shù)就有300多人。

“小餐桌”托起幸福“夕陽紅”。在郁洲街道河濱社區(qū)百穗餐廳，香氣撲鼻的青椒肉絲、入口即化的紅燒肉、酸甜可口的糖醋小排，還有令人眼前一亮的每日特色菜……如此多的拿手好菜讓居民流連忘返，新鮮美味的食物成了居民們的“心頭好”。大廚們還時常結合居民的反饋不斷改進菜品，讓“家門口”也有“新鮮感”。

“年紀大了，子女又不在身邊，每天買菜做飯也麻煩。現(xiàn)在有了社區(qū)食堂，不僅可以吃到美味熱乎的飯菜，還能和老伙計們拉家常，咱老年人還可以享受八五折，很滿意。”家住金秋情緣小區(qū)的張奶奶和她的朋友們圍坐在一起有說有笑，其樂融融。據(jù)了解，河濱社區(qū)食堂輻射周邊4個居民小區(qū)，可容納50余人同時就餐，單日可服務約500余人次，60歲以上老人可以享受八五折優(yōu)惠。“我們選用了非轉基因油、無碘鹽等健康調味料，‘三高’人群也能在此選擇到低糖、低油、低鹽的健康菜肴。”海州區(qū)郁洲街道河濱社區(qū)黨委書記宣靜介紹。

“小食堂”兜住“大民生”。今年以來，海州區(qū)綜合考慮全區(qū)老年人口規(guī)模、就餐需求、服務半徑等因素，打造集多元化、科學性、便捷化為一體的老年助餐服務網(wǎng)絡，新建10家“百穗餐廳”，目前，海州區(qū)已有20家社區(qū)食堂，日均出餐5000余份，讓群眾在“家門口”就能享受質優(yōu)價美的“愛心餐”。

此外，依托社區(qū)食堂，海州各社區(qū)還積極開展暖心餃子宴、包粽子、茶話會等豐富的文化活動，并在周邊設置共享書吧、共享會客廳、娛樂、健康等服務空間，不僅為老年群體提供“舌尖上的幸福”，還讓居民就近享受便利的生活服務和休閑娛樂。

下一步，海州區(qū)將在“老有所養(yǎng)、老有所依、老有所樂”上持續(xù)發(fā)力，深入探索“百穗餐廳”助餐品牌長效運行機制，推進老年助餐數(shù)字化升級，努力讓老年人享受安全、優(yōu)質、實惠、便利的助餐服務。（邵沛源 宋靖童 張梅蓮）

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