【連網】(記者 趙芳 通訊員 呂菲)提到中秋美食,月餅是必不可少的,此時又是螃蟹肥美時,一些家庭的餐桌上還會備上味道鮮美的螃蟹。醫生提醒,中秋節美食雖誘人,但不能只貪圖享受而忽略了健康,吃月餅、螃蟹要適量,對于一些人群來說,多吃會引發一些疾病,要特別注意。
月餅一天吃一兩小塊
中秋佳節來臨,各式各樣的月餅擺在了我市各大超市和零售店的顯眼處,口味豐富的月餅吸引了不少市民前來選購。市第二人民醫院臨床營養科主任李素珍介紹,月餅味美營養豐富,但是高糖、高油、高脂肪的“三高”食品,一些人不宜多吃或最好不吃。否則,容易引發新病或使舊病加重。
李素珍建議,一個正常的成年人一天吃一兩小塊就可以了。因為吃一塊月餅,一天的膽固醇、糖分及油類的攝入基本已經滿足了。
螃蟹性寒品嘗有禁忌
每年一到螃蟹上市時,也會有不少“貪圖美食”的市民,因為食蟹過量、食用不科學導致胃腸疾病發生,出現腹瀉腹痛、惡心嘔吐等癥狀。螃蟹屬于寒性食物,尤其是“藏”于蟹體的六角形蟹心,更是大寒,市民食用前一定要將其清理干凈。
“市民食用螃蟹要選新鮮、活的,最好選擇蒸吃,并且要蒸熟、現吃現蒸,切勿食用隔夜螃蟹,以免引起胃腸道不適。”李素珍說,同時,一般人吃螃蟹每次不應超過1斤,且一周內食蟹不應超過3次。
“心血管病人、肝炎、膽道疾病患者和孕婦、老人、小孩,這幾類人群都應該少吃螃蟹。”李素珍說。
此外,感冒、發燒的人飲食應以清淡為主,高蛋白的螃蟹不易消化吸收,吃后易使感冒難愈或使病情加重。有過敏體質的人食用螃蟹可能會出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉,有的還會引起蕁麻疹或哮喘?;加衅ぱ?、濕疹、癬癥等皮膚疾病的人也要慎食,因為吃蟹可使病情惡化。