【連網】(記者 徐譽寧) 中秋將至,月餅再次成了節日的主角,閃亮登上港城各大超市賣場,并進入銷售高峰期。昨日,記者走訪市區部分超市了解到,各式各樣的月餅紛紛上市,口味推陳出新,價格與往年相比相差不大,但銷售月餅的渠道越來越多,而且年輕人大都青睞網購或者“私人烘焙訂制”,傳統線下銷售渠道受到一定程度的沖擊。
昨日,記者在市區一大型超市看見,在該超市2樓和3樓的顯要位置,均設立了“中秋大街”月餅銷售專區,琳瑯滿目的月餅攤位依次排開,足足有300多米長,讓市民們感受到濃濃的節日氛圍。在該超市的月餅攤位上,既有散裝的月餅,也有簡易禮盒裝月餅,口味多達四五十種。在價格方面,散裝月餅價格較為便宜,多為三十元以內,而禮盒裝月餅基本都在200元以內。在該超市的烘焙區域,還有現場制作的蘇式、廣式等共十種口味的月餅,價格也較為實惠。
“在口味方面最受歡迎的是五仁、豆沙、綠豆等傳統口味的月餅。”市區一大型超市銷售經理陶先生介紹,早在8月底,該超市的月餅便已上市。眼下,已經進入月餅銷售的高峰期。前往該超市購買月餅的多為中老年人,他們一般比較青睞傳統口味的月餅,不太喜歡購買一些水果味、流心奶黃等新口味月餅。從今年的銷售情況來看,現場制作的蘇式月餅以及200元以內的禮盒裝月餅最受歡迎。由于現在市民購買月餅的渠道越來越多,而且年輕人大都青睞網購或者“私人烘焙訂制”,因而到目前為止,今年該超市月餅銷售額比去年同期下降約為15%。
與此同時,與實體賣場相比,各大電商平臺也早早將月餅上市,不少更是一上線就大打折扣,銷量上萬。昨日,記者在瀏覽各電商平臺時發現,網上散裝月餅價格在幾元至二十多元不等;網上簡易禮盒的月餅售價在50元至150元左右;一些包裝精美的知名品牌盒裝月餅售價在300元左右。在口感方面,榴蓮、流心奶黃等口味的“網紅”月餅銷售較好,特別受到年輕人的歡迎。
此外,中秋臨近,一些活躍在朋友圈的私人烘焙作坊的月餅也迎來了銷售高峰期。這些私人烘焙作坊為了吸引市民購買,經常在朋友圈發布手工月餅的圖片及小視頻,不僅看上去比較美味,而且包裝也非常精致美觀。不僅如此,部分私人烘焙作坊還專門向市民開設制作月餅的課程,吸引不少市民報名參加,將自制手工月餅作為禮物送給親朋好友。
“月餅味道雖然好,但是不宜多吃。”市中醫院相關醫生表示,月餅里油分重,糖分較高,不宜多食,否則容易引起消化不良。同時,大家選購月餅一定要通過正規渠道,最好到大型超市等正規銷售渠道購買,并留存好發票收據,仔細查看月餅的保質期和保存條件,查看外觀是否正常、有無異味霉變。