【連網】 據臺灣《聯合報》報道，端午節即將到來，營養師呼吁民眾，粽子別吃過量。一個粽子就超過500大卡，若一餐吃2個，至少要慢跑16公里、或健走18公里、或騎自行車40公里才能消耗，一餐放縱吃太多，一整天熱量破表，對腸胃也不好。
營養師建議，糯米可以將一半換成五谷米，有油質的三層肉改成豬后腿肉，咸蛋黃換成南瓜，花生換成脆筍，熱量瞬間減少一半。
不少民眾喜歡吃咸粽子沾砂糖，但一湯匙砂糖15克有188大卡，若改成蜂蜜，熱量立刻減少70大卡。
添加五色蔬菜、甜椒做成粽子的色拉前菜，吃完粽子加上一杯無糖綠茶。也不容易脹氣，增加腸胃負擔。
