【連網】（連云港日報全媒體記者 李耀華 通訊員 孫淑莉）懼怕餐飲垃圾變成“泔水豬”飼料，抑或被收集后制作“地溝油”？港城市民將不會再有這種擔心，因為一個現代化餐廚廢棄物處理廠主體工程已完工。該項目將于年底完成廠房內外墻裝修和設備安裝，并將于明年初投入運行。該廠將處理掉中心城區及各縣區約95噸餐廚廢棄物，并將其轉化為電能和其他綠色產品，從而達到餐廚垃圾減量化、資源化、無害處理目的。
昨日，筆者在大浦工業區云橋路與池月路交接處看到，施工人員正在修筑市餐廚廢棄物處理廠廠區道路，而處理廠主體工程餐廚廢棄物處理車間已經落成，其厭氧區域構筑物下部結構也全部完成，未來這里將放置3個容量均達50噸的貯罐。據介紹，這座全市首座規模化餐廚垃圾處理廠總投資近8000萬元，也是全市年度重點民生工程之一，項目占地面積約2萬平方米，目前已完成投資5000余萬元，其設備也將陸續進場。
據市城管局環衛管理處姜偉介紹，餐廚垃圾俗稱泔水，特指飯店、單位食堂含油脂量較高的剩菜剩飯，極易腐爛變質，還容易傳播細菌和病毒。目前，我市餐飲企業眾多，每天可產生90余噸餐廚廢棄物，其中，中心城區每天產生餐廚廢棄物超過50噸，贛榆城區及東海、灌云和灌南三縣縣城每天各產生約10噸。營養豐富的餐廚垃圾是寶貴的可再生資源，也稱其為“放錯了地方的資源”。我市此前就已通過論證和選址，并于2014年底啟動餐廚廢棄物處理廠建設。
據在建市餐廚垃圾處理廠總工程師徐靜軒介紹，處理廠將于年底完成設備安裝和調試，明年初企業正式投入運行后，全市餐廚廢棄物由專用收運車輛收集運輸至本項目廠區，經計量系統稱重計量后將餐廚廢棄物卸入投料倉，機械分揀系統進行自動分揀，揀出餐廚廢棄物中的雜質，分離系統分離出固形物、廢水和油脂，油脂經有資質的專業廢油脂處理公司進行深度處理，固形物和廢水調質后送至厭氧發酵處理系統，產生沼氣并利用，產生的脫水沼渣和預處理分選出來的雜質進入填埋場，分離出的沼液水經過處理后達標排放。其產生的沼氣既可以轉化為電能，又可轉化為天然氣供居民使用。
據介紹，為保證餐廚廢棄物處理項目建成形成長效管理機制，我市還將成立餐廚廢棄物聯合執法隊伍，有關部門還將聯合開展餐廚廢棄物收運處置綜合整治，落實專人負責餐飲單位和單位食堂餐廚廢棄物的監管,取締非法收運車輛、非法加工餐廚廢棄物場所，查處各類違反餐廚廢棄物管理辦法的行為。
