【連網】 (記者 郁正筠)記者昨日從市烹飪餐飲行業協會獲悉，近日我市著名烹飪大師郁正玉榮獲全國飯店餐飲業終身成就獎，今年全國只有12位65歲以上的烹飪大師獲得該項殊榮。
上世紀七十年代初，郁正玉拜我市一代名廚、中國烹飪大師高振江為師學習淮揚菜。40多年來，郁正玉潛心研究港城地方海味菜品的研發推廣，言傳身教帶出了一批中國烹飪名師。
近年來，郁正玉退而不休，積極走出去向全國推介港城地方知名菜品，并多次組織策劃本土青年優秀廚師參加全國和全省各類賽事，不僅歷練了選手，也推動了港城本土菜品的提檔升級，贏得了社會各界的認可。他先后獲得江蘇省餐飲業終身成就獎、中國烹飪大師等榮譽，此次在中國飯店協會第五次代表大會上又榮獲全國飯店餐飲業終身成就獎。
