【連網】 (連云港日報全媒體記者 李耀華 見習記者 肖婷婷 通訊員 孫淑莉)筆者從昨日召開的新聞發布會獲悉，為切實保障人民群眾食品安全和餐廚廢棄物資源化利用，加強資源節約型和環境友好型社會建設,我市制定出臺了《連云港市餐廚廢棄物管理辦法》（下文簡稱《辦法》）。這是我市取得地方立法權后市政府的第一部規章，該《辦法》的實施讓我市餐廚廢棄物的管理正式納入了法制化軌道。
近年來，我市餐飲業發展速度較快，僅市區范圍內各類餐飲企業和單位就有近5000家，每天產生的餐廚廢棄物約150噸，由于沒有規范的餐廚廢棄物收集、運輸和處置體系，部分餐廚廢棄物排入下水道，產生臭氣并造成下水道堵塞，部分餐廚廢棄物倒入生活垃圾收集系統，垃圾壓縮過程中會產生大量污水，嚴重影響環境質量。早在今年8月份，市人民政府第9次常務會議審議通過了市政府第1號令《連云港市餐廚廢棄物管理辦法》，并于今年10月4日正式施行。
據了解，《辦法》共六章三十八條，明確了餐廚廢棄物的定義、運營模式、管理部門職責，規定了餐廚廢棄物的申報、收集、運輸和處置內容以及監督管理、法律責任等具體內容。該《辦法》主要呈現兩大特色，一是將“地溝油”明確納入餐廚廢棄物范圍，而此前《江蘇省餐廚廢棄物管理辦法》并未明確指明“地溝油”屬于餐廚廢棄物。二是規定市、縣人民政府市容環境衛生主管部門都有權通過公開招投標等公平競爭方式確定餐廚廢棄物收集、運輸、處置單位，頒發服務許可證。目前，連云港金馳生物科技有限公司是我市餐廚廢棄物收運處置的唯一合法經營單位，現已建成餐廚廢棄物處理廠，為我市餐廚廢棄物集中收運處置打下了堅實基礎。
截至目前，市區主城區已布置餐廚廢棄物專用回收桶900余只，500余家餐飲服務單位簽訂餐廚廢棄物收運處理協議。下一步，我市將加強日常管理以及開展為期3個月的專項整治行動，成立打擊餐廚廢棄物非法收運處置聯合執法隊伍，依法查處違規收運車輛、地溝油生產加工窩點等違法犯罪行為；加強對城郊中小型禽畜養殖場進行專項整治，嚴厲查處使用未經處理的餐廚廢棄物喂養畜禽的行為；加強對轄區內各類餐飲服務單位、食品加工企業的食用油等食品原料采購票據的檢查，依法從嚴查處從非法渠道采購、使用“地溝油”加工食品、重復使用餐桌廢棄油脂以及違規將餐廚廢棄物交由無資質的單位和個人收運處理的行為。
