【連網(wǎng)】（胡笳 魏書英 文/圖）曾經(jīng)火爆一時的大型超市業(yè)態(tài)如今面臨著新一輪洗牌。繼4月10日農(nóng)工商超市停業(yè)后，位于市區(qū)巨龍路的北京華聯(lián)超市也在悄然甩貨。
農(nóng)工商神秘關(guān)停北京華聯(lián)悄然甩貨
“上面說退卡時間另行通知，誰知道是什么時候，我們還有八九十元錢在紅利卡里呢。”昨日上午，市民呂先生和妻子看著超市大門上貼出的通知又是惆悵，又是擔(dān)憂。
4月10日，一張黃色通知單終結(jié)了農(nóng)工商超市海連西路店13年的經(jīng)營歷程。“太突然了，我一早上班就見超市大門緊鎖，工作人員一夜之間全部消失了。”承租超市一樓的中國移動農(nóng)工商店工作人員告訴筆者。透過緊鎖的玻璃窗，筆者看到店內(nèi)貨架依舊擺放整齊，超市購物車也整齊地排在一側(cè)，只是綠色貨架上的菜品都不翼而飛了。
出現(xiàn)新情況的還有位于巨龍路的北京華聯(lián)超市，筆者前往現(xiàn)場看到超市內(nèi)的兒童食品、奶制品柜臺空空，裝貨的空箱子和雜物散落一地。由于貨架商品大量八折清倉，部分嬰幼兒奶粉甚至只要六折，引來不少市民前來掃貨。就連一樓的出租柜臺也相繼張貼出“甩貨”紅榜，低價處理商品。
長期虧損難為繼電商沖擊實(shí)體商超
“4月20日早上8時至下午5時30分，持有農(nóng)工商超市福卡、便利通卡、紅利卡的消費(fèi)者可以到農(nóng)工商超市門口辦理退卡業(yè)務(wù)，且僅限退卡內(nèi)資金。”從事超市運(yùn)營的負(fù)責(zé)人何經(jīng)理近期的主要工作，就是不厭其煩地向持卡市民解釋退卡事宜。
說起超市停業(yè)原因，何經(jīng)理情緒沉重。“超市長期處于連續(xù)虧損狀態(tài)是超市關(guān)停的根本原因。”他說，雖然農(nóng)工商超市進(jìn)入連云港13年，但是因?yàn)樗敛环袠I(yè)績持續(xù)低迷，加之近年來電商大幅度沖擊和人力成本增加，讓超市這一業(yè)態(tài)生存艱難。
“來超市購物的消費(fèi)者中八成以上是老年人。”何經(jīng)理說，從他們調(diào)查的本超市銷售情況來看，前來購物的大多以肉蛋蔬菜等為主，大部分日用品因?yàn)橄M(fèi)者網(wǎng)購習(xí)慣而銷路慘淡。除此之外，超市要為每位工作人員購買五險一金，而這一筆日益增加的保障費(fèi)用，對市場份額不斷縮小的農(nóng)工商超市來說，可謂是難言之重。
北京華聯(lián)遭遇的窘境也與農(nóng)工商超市類似。“每天的營業(yè)金額才兩三萬元，維持這么大的超市，確實(shí)不容易。”銷售人員如是說。
超市進(jìn)入洗牌期調(diào)整只為斷尾求生
事實(shí)上，自從上世紀(jì)九十年代末我市出現(xiàn)大型超市開始，港城超市業(yè)發(fā)展就如同潮起潮落。大潤發(fā)、農(nóng)工商、沃爾瑪、家樂福、北京華聯(lián)、樂天瑪特等大型連鎖超市品牌先后入駐，將這一業(yè)態(tài)推向了高潮。
但是這一繁榮，在進(jìn)入2010年后，發(fā)生了微妙變化。2011年新一佳超市悄然退出市場，引發(fā)市民的討論；2013年，開業(yè)僅2年的沃爾瑪超市倉促落下帷幕；2015年，在新一佳超市原址上成立的永輝超市和曾經(jīng)豪言壯志的家樂福超市也相繼黯然落幕。2017年，農(nóng)工商超市告別港城商業(yè)舞臺，北京華聯(lián)也在慘淡維持。
市民廖先生對農(nóng)工商超市的停業(yè)十分不解，他告訴筆者，自己是一點(diǎn)點(diǎn)看著超市鎖緊經(jīng)營業(yè)態(tài)，從最初的三層樓，壓縮到兩層，再一點(diǎn)點(diǎn)壓縮到只剩下一樓的部分。“為什么農(nóng)工商超市開在贛榆、灌南的店都十分紅火，但開在海州區(qū)的店卻十年沒有起色；同樣在海州，大潤發(fā)和家得福生意火爆，它卻沒開起來？”廖先生說。
“超市業(yè)頻繁盤整并非連云港特色，而是行業(yè)進(jìn)入轉(zhuǎn)型期的必然選擇，收縮營業(yè)規(guī)模，向新業(yè)態(tài)進(jìn)軍。”市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴筆者。筆者調(diào)查了解到，僅在2016年，農(nóng)工商超市就陸續(xù)關(guān)閉了徐州、嘉興、寧波、淮安、南昌等多地分店，北京華聯(lián)也關(guān)停了成都、沈陽、惠州等多地分店，至于沃爾瑪超市更在全球范圍內(nèi)關(guān)停了30%的分店。
適應(yīng)港城民情才能贏得商機(jī)
“任何商業(yè)業(yè)態(tài)都有一定的生命周期，如今超市就面臨著尷尬處境。”業(yè)內(nèi)人士告訴筆者，昔日稱霸的標(biāo)準(zhǔn)超市在面對市民差異化的生活需求，短板逐漸明顯。“市民消費(fèi)效率在提高，消費(fèi)目的性更強(qiáng)。”業(yè)內(nèi)人士表示，論就近消費(fèi)，大超市不如社區(qū)便利店或者中小規(guī)模的社區(qū)便利超市；論商品的檔次和專業(yè)性，傳統(tǒng)超市的“大眾風(fēng)”就決定了這些超市內(nèi)銷售的品牌難以與高端、精英聯(lián)系在一起；論商品的齊全，價格的優(yōu)惠，標(biāo)準(zhǔn)超市相較于網(wǎng)絡(luò)電商差距較大，大型超市需要面對高昂的房租、人力成本，即使有跨地區(qū)采購的優(yōu)勢，其物流成本也難以避免，相對于產(chǎn)地直銷的個人網(wǎng)店，價格優(yōu)惠確實(shí)難以做到。
事實(shí)上，連云港市商業(yè)潛力巨大。自從蘇寧廣場、萬達(dá)廣場先后開業(yè)后，港城的消費(fèi)品市場就是一片繁榮。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2016年，全市社會消費(fèi)品零售總額完成933億元，同比增長12.4%，比全國、全省10.5%高1.5個百分點(diǎn)，增速位居全省第三。其中，規(guī)模在限額以上的大中規(guī)模商貿(mào)企業(yè)，全年實(shí)現(xiàn)零售總額423.8億元，增速預(yù)計實(shí)現(xiàn)18.2%，增速位居全省第一。
以本土超市家得福為例，2016年該超市逆勢實(shí)現(xiàn)零售額11.01億元，同比增幅19.34%。抓住市民的就近消費(fèi)潛力，將目標(biāo)定位至社區(qū)中型規(guī)模超市，實(shí)現(xiàn)線上線下互動以及建立大規(guī)模原產(chǎn)地采購物流體系是其發(fā)展的關(guān)鍵。蘇果超市也在通過蘇果便利，讓業(yè)態(tài)不斷延伸至千家萬戶。
“如今的超市業(yè)有兩大趨勢，一種是做足便民性，通過24小時的社區(qū)便利店實(shí)現(xiàn)便利消費(fèi)，發(fā)展物流配送終端。另一種就是做高大上，走高端精品路線，引進(jìn)大批國外進(jìn)口產(chǎn)品，做出檔次和品質(zhì)。”業(yè)內(nèi)人士表示，“事實(shí)上，實(shí)踐證明，找對了路子，適應(yīng)了民情，連云港商業(yè)大有可為。”
